Transfert de variété de chou (F1)
Transfert - un hybride précoce de chou blanc (Brassica oleracea var. Capitata). En 1993, il a été inclus dans le registre d'État de la Fédération de Russie pour 11 régions (Extrême-Orient, Sibérie orientale, Sibérie occidentale, Oural, Basse Volga, Moyenne Volga, Caucase du Nord, Terre noire centrale, Volgo-Vyatka, Centre et Nord- Ouest). Convient pour la production commerciale. Créateurs: Station de sélection nommée d'après N.N. Timofeeva (Moscou) et Institut panrusse de recherche sur le riz (Krasnodar).
La période entre la germination et la maturité technique est de 96 à 100 jours. De la plantation des semis dans le sol à la récolte, cela prend 50 à 55 jours. Le chou Transfer mûrit 5 à 7 jours plus tôt que la variété juin et 8 à 10 jours plus tôt que la variété Numéro un Gribovsky 147.
La rosette de feuilles est compacte, semi-surélevée. Les feuilles sont rondes, légèrement pétillantes, de couleur vert clair avec une floraison cireuse d'intensité moyenne; le bord de la feuille est légèrement ondulé. Les têtes de chou sont petites, arrondies, pesant 0,8 à 1,5 kg, blanches sur la coupe, de densité moyenne, avec des vides en forme de fentes le long de la périphérie; la couleur extérieure de la tête est blanc verdâtre. Moignon interne de courte longueur. Le rendement moyen des têtes de chou commercialisables est de 215 à 380 c / ha, soit 19 à 45 c / ha de plus que celui de la variété de juin standard; rendement maximal - 630 c / ha (données pour la région d'Oryol); rendement par mètre carré - 5 - 7 kg. La production de produits commercialisables est élevée - 94%. La maturation des têtes de chou est amiable (8 à 10 jours).
Le transfert de chou est recommandé pour la consommation fraîche et la transformation culinaire. L'évaluation gustative du goût de cet hybride est de 4 à 4,8 points. La composition chimique est la suivante: matière sèche 6,4 - 7,8%, sucre total - 3,2 - 4,1%, acide ascorbique - 32 - 50,1 mg%, protéines - 0,8 - 1,3%.
Cet hybride est résistant à la fissuration de la tête, relativement résistant aux dommages causés par les mouches du chou, et supporte les coups de froid au début du printemps et gèle jusqu'à moins 5 ° C. Diffère par une productivité élevée et stable, ainsi que par un rendement amiable de la récolte.
Habituellement, à partir de variétés précoces de chou, je plante "June", mais j'ai décidé d'essayer le "transfert", comme promis une maturation précoce. Semées en avril, les graines ont germé ensemble, elles se sont bien développées. Mais les plants n'ont pas bien toléré la cueillette, c'était peut-être mon erreur, il était nécessaire de semer moins souvent, puis d'éclaircir simplement les plants, et non de les repiquer. Quand elle est devenue plus forte, elle a atterri dans le jardin. J'ai utilisé les cendres de la mouche du chou. Il mûrit vraiment à l'amiable, mais pas aussi tôt que je m'y attendais. Et les fourches sont petites, alors je suis retourné en juin. Elle est moins capricieuse, me semble-t-il, et les fourches sont plus grosses. Bien qu'il soit possible que le "transfert" n'aime pas vraiment le climat frais de notre région.