Variété de pomme de terre Symphony

Symphony est une variété de pomme de terre de table mi-tardive (Solanum tuberosum) de sélection néerlandaise. Elevé par les employés de la société "HZPC Holland B. V." En 1996, il a été inscrit au registre national des plantes de la Fédération de Russie. Approuvé pour la culture dans la région centrale de la Russie (régions de Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kalouga, Moscou, Ryazan, Smolensk, Toula). Diffère par une productivité élevée, peu exigeante pour le sol et le climat. Convient pour le nettoyage mécanique. Sensible au mildiou.

La période entre le moment de la levée et la récolte est de 100 à 120 jours.

La plante est haute, dressée. Un nid peut former 8 à 11 tubercules d'un poids moyen de 70 à 140 grammes. Ils ont une forme ovale et une surface plane sans défauts (bosses et nids de poule). La peau est rouge. La chair coupée est de couleur jaune.

Selon les résultats des tests effectués par l'État, le rendement moyen en pommes de terre était de 200 à 460 c / ha. L'indicateur maximum a été enregistré à environ 612 c / ha, ce qui est un très bon résultat. La commercialisation est assez élevée - 81−92%. Garder la qualité est de 95%.

Le goût de Symphony est très bon, voire excellent. Les tubercules bouillent bien, ils conviennent mieux à la purée de pommes de terre, mais ils se montreront parfaitement dans d'autres plats. À moins qu'ils ne conviennent particulièrement à la confection de salades et de soupes. La pulpe contient une assez grande quantité d'amidon - 13-19%. Grâce à cela, notre héros devient apte à être transformé en pommes de terre croustillantes.

La variété est assez pointilleuse sur la fertilité du sol. Cependant, il peut être cultivé sur une grande variété de sols, mais avant de planter des pommes de terre, elles doivent être bien préparées - fertilisées, labourées, sillonnées. Les plantes sont capables de s'adapter à différentes conditions climatiques, mais présentent les meilleurs rendements dans les régions au climat doux. Ils sont sans prétention dans les soins, mais répondent très bien à un arrosage supplémentaire et à l'introduction de doses accrues d'engrais. Une attention particulière doit être accordée au traitement préventif opportun des pommes de terre contre le mildiou et il ne faut pas négliger le maintien de la rotation des cultures sur le site.

Symphony est résistant au nématode à kyste et au cancer, relativement résistant à la gale commune. Il est sensible au mildiou par les fanes et les tubercules; sans prendre de mesures préventives, il peut en être très fortement affecté.

Les avantages de notre héros comprennent un excellent goût, un rendement élevé, la capacité de s'adapter à toutes les conditions de croissance. La résistance des tubercules aux dommages mécaniques, ainsi que leur excellente qualité de conservation, mérite une attention particulière. Mais encore, la variété a un inconvénient important - la vulnérabilité au mildiou. Actuellement, les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés très résistantes à cette maladie, tout en n'étant pas inférieures à notre héros en termes de rendement. Pour résumer, il faut dire que Symphony n'a pas gagné assez de popularité, cependant, cette patate est plutôt bonne et ne vous décevra évidemment pas si vous en prenez un peu soin.