Variété de pomme de terre Yanka

Yanka est une variété de pomme de terre de table biélorusse (Solanum tuberosum) de maturation moyenne. Elevé par des spécialistes du RUE "Centre scientifique et de production de l'Académie nationale des sciences de Biélorussie pour la pomme de terre et l'horticulture". En 2012, il a été inscrit au registre national des réalisations d'élevage de la Fédération de Russie. Approuvé pour la culture dans deux régions du pays: le nord-ouest et le centre. Il est cultivé avec succès dans d'autres régions de Russie. Diffère par les gros tubercules, le rendement élevé et la résistance à de nombreuses maladies. Convient pour la culture à la fois dans les parcelles de jardin et sur de grandes surfaces à l'échelle industrielle. Convient pour le nettoyage mécanique.

La période entre l'émergence des pousses complètes et la récolte est de 90 à 100 jours.

Plante de taille moyenne, type foliaire, moyennement étalée. La tige principale est semi-dressée. Feuilles de taille moyenne, de type ouvert, de couleur vert clair, une légère ondulation est perceptible le long des bords du limbe. Les corolles sont de taille moyenne, blanches, l'intensité de la pigmentation anthocyanique sur la face interne est très faible ou absente. Les pommes de terre n'ont pratiquement pas de baies.

Dans un nid, 8 à 12 gros tubercules uniformes sont formés avec un poids moyen d'environ 81 à 106 grammes. Ils ont une forme ovale, une surface plane sans bosses. La peau est faiblement réticulée, forte, de couleur jaune. La chair coupée est de couleur blanche ou crème claire. Les yeux sont petits, incolores, la profondeur d'occurrence est moyenne.

Le rendement commercialisable de la variété Yanka, selon les résultats des tests d'état, a été enregistré dans la gamme de 195-311 c / ha, au niveau des normes Lugovskoy, Aurore... La plus grande quantité a été récoltée dans la région de Kostroma - 360 c / ha, 80 c / ha plus de résultats Scarb... Selon certains rapports, l'indicateur de rendement peut atteindre jusqu'à 600 c / ha, mais il n'y a aucune confirmation de ces résultats dans les sources officielles. La qualité marchande des tubercules est élevée - 85 à 95%, la qualité de conservation est excellente - 96%.

Le goût est très bon, et selon les critiques, même excellent! Les tubercules sont caractérisés par une digestibilité moyenne et sont polyvalents en cuisine. La pulpe est moyennement friable, de consistance agréable, non aqueuse et non sèche. Après le traitement thermique, les tubercules ne noircissent pas et ne perdent pas leur forme, ils sont donc très attrayants une fois terminés. Ces pommes de terre sont parfaites pour la friture, y compris pour la friture, l'ébullition, la farce, la cuisson au four, et seront un excellent ajout aux soupes et aux salades. La variété est bonne pour faire de la purée de pommes de terre, mais il s'avère qu'elle n'est pas aérée, "pour un amateur". Il convient également à la transformation industrielle en chips, en produits semi-finis surgelés et en purée lyophilisée. La teneur en amidon des tubercules est d'environ 12,2 à 17,6%.

Yanka s'adapte parfaitement à tous les sols et conditions climatiques. Cependant, le créateur recommande de le cultiver sur des sols légers et de taille moyenne. En termes simples, sur un limon sableux et un limon léger. Mais cela ne signifie pas que sur d'autres types de sols, le rendement sera sensiblement plus faible, cela dépend largement de la technologie agricole. La variété utilise très activement les nutriments et les minéraux du sol.Par conséquent, dans la plupart des cas, elle doit appliquer des doses accrues d'engrais, en particulier d'engrais minéraux. Certaines autres caractéristiques de la culture et des soins sont présentées ci-dessous.

• Avant la plantation, il est nécessaire de sélectionner et de calibrer la graine. Les petits spécimens sans dommages mécaniques ni signes de maladie sont les mieux adaptés. En raison de la résistance élevée de cette variété à de nombreuses maladies, il n'est pas nécessaire de décaper les tubercules. Mais un traitement avec des stimulants de croissance peut être bénéfique.

• La plantation est effectuée du début à la mi-mai, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 8-10 ° C et que le danger de gel est enfin passé.
• Le créateur de la variété fournit des recommandations pour la densité de plantation. Pour la culture afin d'obtenir des produits commercialisables, 45 à 48 000 tubercules sont plantés par hectare de superficie, et pour obtenir du matériel de semence, 52 à 55 000 tubercules par hectare doivent être plantés.
• Comme déjà mentionné, les plantes sont très sensibles à l'alimentation. Les complexes minéraux ne doivent pas être épargnés, mais il vaut mieux être sur vos gardes avec les complexes azotés - un grand nombre d'entre eux conduit à l'activation de la croissance des sommités au détriment des tubercules.
• Quant à l'arrosage des pommes de terre, cet événement doit être effectué au besoin. Ne laissez pas le sol sécher ou gorgé d'eau, cela affectera douloureusement les plantes. Dans les latitudes nordiques, par exemple, l'arrosage peut ne pas être du tout nécessaire.
• N'oubliez pas non plus les pratiques agricoles standard, elles peuvent grandement affecter le rendement. Celles-ci comprennent l'ameublissement du sol en temps opportun, le désherbage, le buttage, ainsi que le traitement des plantations avec des insecticides. Selon les jardiniers, Yanku aime beaucoup le doryphore de la pomme de terre, il ne faut donc pas négliger les mesures préventives.
• Maintenez la rotation des cultures dans votre région. C'est très important, même si notre héros résiste à de nombreuses maladies de la morelle. Les prédécesseurs les plus bénéfiques sont les légumineuses, les oignons, les concombres, le chou, l'ail, les betteraves, l'engrais vert.
• Renouvelez votre semence en temps opportun. Grâce à cet événement, votre récolte restera toujours au bon niveau, les tubercules ne rétréciront pas et perdront leur présentation.

La variété est très résistante au nématode à kyste doré, à l'agent causal du cancer, à la mosaïque ridée et en bandes, au virus de l'enroulement des feuilles. Présente une résistance moyenne à la gale commune, à la patte noire, à l'alternaria, à la pourriture sèche fusarienne, à l'anthracnose, au mildiou des tubercules et des sommités.

En une période d'existence relativement courte, Yanka a réussi à gagner la confiance de jardiniers dans de nombreuses régions de Russie et de Biélorussie. Il est particulièrement apprécié pour son rendement élevé, son excellente présentation des tubercules et leur goût délicieux, sa résistance aux maladies, ses soins sans prétention et sa capacité à s'adapter à toutes les conditions de culture. A noter également son excellente qualité de conservation: les pommes de terre se conservent plus d'un an sans perte de qualités de consommation et d'aspect agréable. Un autre avantage est la résistance aux dommages mécaniques, de sorte que la récolte peut être effectuée à la machine.

Parmi les défauts, il faut mentionner la rigueur de la composition minérale du sol. Pour obtenir des rendements élevés, vous devrez prendre soin de fournir des engrais aux plantes. Il faut aussi dire que notre héros, bien qu'il ait une large aire de répartition, est plutôt mal zoné dans certaines régions, par exemple, l'Oural, la Sibérie etc. Avec une technologie agricole appropriée, bien sûr, ce problème peut être résolu, mais si vous n'êtes pas un jardinier suffisamment expérimenté, il est préférable de choisir une autre variété bien adaptée à la culture dans votre région.

En peu de temps, Yanka a gagné beaucoup de popularité sur le vaste marché de la pomme de terre, se montrant parfaitement à la fois lors d'essais nationaux dans des zones expérimentales et en culture amateur sur des parcelles personnelles. Notre héros se distingue par sa fiabilité et sa stabilité, ce qui est loin d'être toujours possible de dire à propos de nombreuses autres variétés sur le marché.