Variété de pomme de terre Zhuravinka
Zhuravinka est une variété de pomme de terre à maturation moyenne-tardive (Solanum tuberosum), obtenue en croisant la variété polonaise Ceza avec la variété néerlandaise Sante. Elevé par des employés du Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale des sciences de Biélorussie pour la production de pommes de terre et horticole. Ajouté au registre d'État de la Fédération de Russie en 2005, au registre d'État de la République du Bélarus - en 2004. Zoné à Volgo-Vyatka (Kirov, Nizhny Novgorod, région de Sverdlovsk; Républiques de Mari El, Oudmourt et Tchouvach; territoire de Perm), Central (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk, région de Toula) et Nord-Ouest (Régions de Leningrad, Novgorod, Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Pskov, Tver, Yaroslavl) de la Fédération de Russie. Auteurs: G.I. Piskun, L.N. Kozlova, D.E. Portyankin.
La période entre la plantation des graines dans le sol et la récolte est de 90 à 100 jours.
Les plantes sont semi-dressées, de type intermédiaire, de taille moyenne. La tige est d'épaisseur moyenne, de couleur moyenne anthocyanée, le nombre moyen de tiges sur le buisson est de 5 à 6 pièces. Les feuilles sont petites, intermédiaires, de couleur vert foncé; la veine principale est faiblement teintée d'anthocyanine. La feuille est de taille moyenne. Le bord de la plaque foliaire est légèrement ondulé. L'inflorescence est moyenne, peu fleurie. Corolle de couleur rouge-violet de taille moyenne. Les semis apparaissent uniformément. La croissance des sommets est intense. La formation de baies est rare.
La variété est multi-tubéreuse. Lors de la culture à des fins alimentaires, une plantation plus clairsemée est recommandée - 45 à 50 000 tubercules / ha, sur les parcelles à graines - 56 à 65 000 tubercules / ha. Si, lors de la plantation, vous laissez peu d'espace entre les trous, les tubercules ne rentreront pas dans la rangée et commenceront à gonfler au-dessus du sol et dans les sillons.
Les tubercules sont arrondis, de taille moyenne, à chair jaune clair. La peau est rouge, lisse (légèrement rugueuse). Les yeux sont petits. Le nombre de tubercules dans le nid peut atteindre 25 pièces. La tubérisation et le taux de croissance des tubercules sont moyens. Pousse légère de taille moyenne; la base de la pousse est ovoïde, intensément rouge, légèrement pubescente; le sommet est petit, fermé; les pousses latérales sont courtes.
En raison du fait que la peau de Zhuravinka est lisse, le sol s'éloigne facilement des tubercules - cela facilite la récolte, augmente la durée de conservation et améliore l'apparence des pommes de terre.
La masse de tubercules commercialisables est de 90 à 140 grammes. Le rendement des tubercules commerciaux est de 177 à 242 c / ha, soit 121 c / ha de plus que le standard Bronnitsky. Productivité par mètre carré - 7,5 kg. Commercialisation - 83 à 96%. Garder la qualité est de 93%.
Variété de table au goût élevé. Convient pour la production de chips, d'amidon, de pommes de terre croustillantes et la préparation de frites préparées avec des additifs alimentaires. Teneur en amidon de 14 à 19,5%. Les tubercules bouillis bouillent bien. La pulpe ne noircit pas pendant la cuisson. De gros grains ne se forment pas dans la purée. De nombreux jardiniers cultivent cette variété simplement parce qu'elle est idéale pour faire des crêpes aux pommes de terre.
La variété Zhuravinka est caractérisée par une résistance à l'agent causal du cancer de la pomme de terre (pathotype 1) et au nématode à kyste doré de la pomme de terre. Très résistant à la patte noire, à la gale commune, moyennement résistant au mildiou des feuilles et des tubercules, rhizoctonie, virus. Le doryphore de la pomme de terre, s'il existe d'autres variétés sur le site, est indifférent à cette pomme de terre.
Convient pour la culture sur des sols légers et moyens. Il répond bien à l'application d'engrais organiques et minéraux. Il réagit mal aux doses accrues de fertilisation azotée. Pendant la saison de croissance, il nécessite une humidité optimale, car il ne tolère pas l'engorgement excessif temporaire, mais il réagit également négativement à un manque d'humidité du sol.
Cette pomme de terre a une longue période de dormance. Stocké pendant une longue période (dans des conditions optimales - jusqu'à l'été).
Avantages de la variété Zhuravinka: bonne qualité de conservation, résistance aux maladies, rendement stable, goût élevé et qualités de consommation des tubercules.
Le principal inconvénient est une forte sensibilité au manque d'humidité. Lors d'un été sec et chaud, ces pommes de terre peuvent ne pas donner une bonne récolte - les tubercules pousseront petits, il y en aura peu. Et en général, il est pointilleux sur les sols et les conditions météorologiques, donc il ne montre pas ses meilleures qualités dans tous les domaines.
Il y a plusieurs années, l'invasion du doryphore de la pomme de terre sur les pommes de terre tardives m'a fait me demander s'il existe de nouvelles variétés résistantes à ce fléau. Dans le magasin, on nous a conseillé de planter Zhuravinka. Apparemment, les feuilles de cette variété sont si dures et rugueuses que le Colorado vole autour d'elles. Je dois dire tout de suite que ce n'est pas vrai. Les feuilles sont denses, cependant, le coléoptère ne mange pas pire que les autres Zhuravinka. Mais la variété a pris racine avec nous, nous avons aimé qu'elle donne constamment une merveilleuse récolte de délicieux tubercules bouillis friables sur notre sol sableux. Ma mère appelle ça les pommes de terre des ménagères paresseuses, parce que vous n'avez pas besoin de les écraser - vous obtenez juste de la purée de pommes de terre. Même bouilli dans un uniforme, il peut se transformer en bouillie, s'il n'est pas suivi.
Ils n'ont pas encore élevé une telle variété de pommes de terre à laquelle le doryphore de la pomme de terre serait indifférent, mais je veux m'opposer à Marina. Je plante Zhuravinka depuis deux ans. Auparavant, nous transformions les pommes de terre trois fois par saison, mais lorsque nous avons planté cette variété, le coléoptère est devenu beaucoup plus petit. Traité une fois, puis sélectivement, là où les buissons étaient faibles. J'aime son goût, je l'aime quand les pommes de terre sont bouillies. La purée est obtenue sans grumeaux, et quelles crêpes sont tout simplement délicieuses. De plus, les tubercules sont bien stockés au sous-sol, jusqu'au printemps. Surtout, il n'y germe pas. Lorsque nous préparons des graines pour la plantation au printemps, vous pouvez les réchauffer dans le sol sans passer par dessus.
Je cultive cette variété à cause de son goût. La purée est particulièrement savoureuse. Zhuravinka est aimé par tous les membres de ma famille. La taille des tubercules n'est pas la plus grande (moyenne) par rapport aux autres variétés. La récolte, même dans les mauvaises années, est plus ou moins normale. Je l'utilise à la vente, en petites quantités. Pour un client, sur commande. Il ne peut pas manger de pommes de terre du commerce pour des raisons de santé. Je ne pulvérise pas de coléoptères. Mon site est plus bas que les voisins et je plante deux semaines plus tard que les voisins. Tous les bugs les traversent. J'ai des insectes au milieu de l'été. Je jette des graines de calendula dans les sillons. Ils poussent comme une mauvaise herbe et repoussent les insectes. Sur mon site, j'essaie de ne pas utiliser de chimie et de vendre une partie de la récolte, à des clients réguliers, à un prix plus élevé qu'en magasin. Comment respectueux de l'environnement.
Je cultive un Zhuravinka depuis cinq ans. Une variété très réussie pour mes terres. Il pousse bien dans ma tourbière. Mais chez un ami sur du limon, quelque chose n'a pas donné une bonne récolte. Elle n'aime pas les sols lourds, car ils ne se sont pas desserrés et fertilisés, seules les noix ont poussé. Et je l'aime bien, il est bien conservé et a un très bon goût, bouilli et bon pour les crêpes de pommes de terre - la pâte s'avère ne pas être liquide, mais épaisse, vous n'avez pas besoin d'ajouter de farine. Parmi les inconvénients, il a commencé à se fissurer ces dernières années, mais j'attribue cela aux conditions météorologiques. Les deux dernières années ont été humides, suivies de chaleur et de sécheresse. Mais même par temps pareil, la défaite du mildiou était moyenne par rapport à ma Breeze et Lasunk. Le rendement a atteint jusqu'à 20 tubercules d'une plante, et les tubercules étaient tous comme dans la sélection d'une taille moyenne, environ 100 à 120 g.