Variété de fraise Kupchikha (ver de terre)

La femme du marchand est une variété de vers de terre à maturation moyenne, à usage universel. C'est un hybride de fraises du jardin (fraises auxquelles nous sommes habitués) et de muscade (fraises européennes). A été élevé par S. D. Aitdzhanova au point d'appui de Kokinsky de l'Institut panrusse de sélection et de technologie de l'horticulture et de la pépinière. En 2014, la nouvelle variété a commencé à subir des tests d'État et plus récemment, en 2017, elle a été inscrite au registre national des plantes de la Fédération de Russie. La même année, un brevet a été obtenu, ses propriétaires sont l'initiateur et l'institution d'enseignement budgétaire de l'Etat fédéral de l'enseignement supérieur "Université agraire d'État de Bryansk". La femme du marchand est un hybride très réussi, célèbre pour son rendement, sa taille et son goût de baies, sa simplicité et sa bonne résistance aux maladies et aux ravageurs. Approuvé pour la culture dans toutes les régions du pays.

La plante est de taille moyenne, sphérique, abondamment feuillue. La variété forme une petite moustache. La moustache est de longueur moyenne, de couleur rouge pâle. Les feuilles du ver de terre sont moyennes, fortement ridées et fortement nervurées, concaves, légèrement pubescentes, ont une couleur verte brillante. Les dents de la plaque foliaire sont obtuses, larges. La forme du lobe moyen de la feuille est arrondie, la base de la feuille médiane est obtuse. Le pétiole du lobe médian de la plaque foliaire est plus long que les pétioles latéraux. Le pétiole est assez long, avec une forte pubescence, les poils sont dirigés légèrement vers le bas. Les stipules sont courtes, étroites, de couleur verte. Les fleurs sont grandes, non torsadées, blanches. La femme du commerçant forme des fleurs bisexuées et n'a pas besoin de pollinisation supplémentaire. L'inflorescence est à fleurs multiples, semi-étalée. Les fleurs de fraises sont très abondantes, beaucoup de baies sont liées. Les pédoncules sont longs, fortement pubescents, situés au niveau des feuilles, très forts, mais sous le poids de gros fruits ils peuvent être déposés au sol. Les tiges sont de longueur moyenne, minces.

Les baies de la variété sont de forme presque cylindrique, avec un col, les plus gros spécimens peuvent être légèrement en forme de peigne. La peau est rouge foncé, uniformément colorée. Les akènes sont jaunes. La pulpe du ver de terre a également une couleur rouge foncé, plutôt dense, légèrement juteuse, avec un arôme de fraise épicé spécifique avec une teinte de noix de muscade. Le goût des fraises hybrides est très doux, pratiquement sans acidité, polyvalent, avec un arrière-goût épicé agréable. La pulpe est très tendre, fond en bouche. Il contient: sucre - 5,8%, acide - 0,6%, vitamine C - 78 mg%.

En cours d'utilisation, le ver de terre est universel, les fruits sont excellents frais, idéaux pour le traitement, ainsi que pour la congélation, en particulier les jardiniers louent la confiture de Kupchikha - elle s'avère très riche et sucrée. Les fraises conviennent également au transport et au stockage à court terme, ne se froissent pas et ne coulent pas pendant le transport et restent sèches et bien rangées après la cueillette. Ainsi, la variété est bonne à la fois pour la consommation personnelle et pour la vente sur le marché, cependant, selon les critiques des jardiniers, les baies sont si savoureuses qu'elles ne restent tout simplement pas à vendre.

Selon l'auteur, le poids moyen du fruit est d'environ 3,7 grammes, le maximum est de 17 grammes. Selon les données de la pépinière, des baies pesant jusqu'à 60 grammes peuvent être formées et, selon les observations des jardiniers, le poids moyen du ver de terre oscille autour de 20 grammes. Cette différence de nombre est assez facile à expliquer. Le fait est que les baies d'une fraise hybride sont très hétérogènes en taille et en poids, grandes et petites se forment. Certains spécimens peuvent mesurer jusqu'à 5 à 6 cm de long, le rendement du commerçant déclaré par l'auteur est de 135 c / ha. Avec une technologie agricole modérée (sans alimentation abondante et sans contrôle strict des conditions de croissance), il est possible de récolter 300-350 grammes de fruits d'une plante. La variété mûrit au milieu ou au milieu de la période précoce, selon les conditions climatiques, vers la fin mai ou début juin. La fructification de notre héroïne est assez comprimée, dure jusqu'à 20 jours, les baies ne rétrécissent pas après la première récolte.

Selon le registre national des réussites d'élevage de la Fédération de Russie, le ver de terre a une résistance à l'hiver relative, une résistance moyenne à la sécheresse et une résistance élevée à la chaleur. Selon l'expérience de jardiniers de différentes régions de Russie, toutes ces caractéristiques du marchand sont à un niveau élevé! Il est exceptionnellement "tenace", il supporte même les hivers glaciaux avec peu de neige, se sent bien pendant les saisons sèches, ne cuit pas sous la chaleur. Cependant, si vous ne suivez pas les dates de collecte, les baies peuvent être légèrement cuites au soleil. La liste des résistances comprend également la tolérance à l'ombre du ver de terre, grâce à laquelle les plantes peuvent être plantées sur une parcelle à mi-ombre ou sous les arbres. Selon l'auteur, la variété est légèrement endommagée par les maladies et les ravageurs. Les jardiniers confirment cette affirmation avec audace. Même sans traitements préventifs, les fraises sont rarement touchées par les maladies et, avec des mesures préventives minimales, elles seront complètement invulnérables. En ce qui concerne les ravageurs, les opinions divergent. Ainsi, certains notent que l'acarien de la fraise contourne la femme du marchand, tandis que d'autres disent qu'elle est toujours affectée par la tique, mais de manière insignifiante.

Les commentaires des jardiniers diffèrent également en ce qui concerne la dépendance du rendement et de la santé des plantes aux conditions météorologiques de la saison. Certains affirment que même pendant les périodes pluvieuses, les baies de cette variété ne pourrissent pas et aucun autre problème n'est observé. D'autres disent qu'avec des pluies abondantes, les fruits commencent à pourrir en masse. Eh bien, qui a raison et qui a tort ne peut être vérifié que par l'expérience personnelle. En outre, il existe des avis contradictoires sur la formation du marchand. Pour certains, les fraises hybrides forment pas mal de moustaches, et pour d'autres, elles forment une quantité excessive. Il faut dire que ce facteur dépend de l'âge des plantes et de la technique de culture.

Dans le soin du ver de terre, il est sans prétention, ne nécessite que les mesures les plus standard - arrosage et alimentation, ameublissement du sol, désherbage, traitements préventifs contre les maladies et les ravageurs. Quant au dernier point, il convient de noter que la variété est parfaite pour l'agriculture biologique et n'a pas vraiment besoin de «chimie» - son immunité suffit amplement pour résister aux maux, et les remèdes populaires suffiront. La femme du commerçant ne demande pas beaucoup de quantité d'engrais, cependant, elle répondra très bien à une alimentation supplémentaire. La meilleure option serait d'appliquer des engrais trois fois - avant la floraison des fraises, avant la fructification et après la récolte. Jusqu'au moment de la floraison, la préférence est donnée aux produits organiques, puis ils font attention aux complexes minéraux. Un excellent résultat sera également obtenu par une alimentation foliaire sur les feuilles avec un mélange de permanganate de potassium et d'acide borique (solution à 0,2%) lors de l'extension des pédoncules.

Et quelques mots de plus sur la technologie agricole. En ce qui concerne l'arrosage, nous pouvons dire ce qui suit: évitez l'engorgement excessif ou le dessèchement du sol. Arrosez la pirogue régulièrement et avec modération. Un autre point - respecter les délais de collecte. En général, même les baies trop mûres ne s'effritent pas de la brousse, cependant, elles sont plus sensibles aux effets néfastes de la couleur du soleil et peuvent être fortement cuites, se transformant en une ressemblance flétrie de quelque chose d'incompréhensible. À propos, si la variété pousse à l'ombre partielle, ce problème n'est pas terrible pour le fruit, mais un autre apparaît - la probabilité de pourriture des baies augmente. Et pendant que nous sommes sur ce sujet, il convient de mentionner que les plantes se sentent assez à l'aise dans les zones ombragées, mais leur rendement sera légèrement inférieur à celui qu'elles poussaient dans une zone bien éclairée. Mais le goût des baies sera quand même délicieux!

En fin de compte, je voudrais résumer. La femme du commerçant est une sorte de «percée» dans le monde de la fraise, qui a fait regarder le propriétaire sous un angle différent.Sur le marché, on a l'habitude de voir principalement des fraises, et d'ailleurs, pas ordinaires, et parfois gigantesques, avec divers paramètres de goût, d'arôme, de formes et de tailles. Il est beaucoup plus difficile de rencontrer un creuseur sur le marché, et que puis-je dire, en termes de rendement, il ne pourra jamais rivaliser avec les fraises. Mais notre héroïne m'a fait réfléchir - la quantité est-elle si importante quand la qualité est si élevée? En effet, tous les jardiniers affirment avec confiance que le goût et l'arôme des baies du marchand sont tout simplement excellents, et par rapport à toutes les autres variétés, notre héroïne est une favorite en termes de qualités de consommation. Les agriculteurs disent que la demande pour une telle friandise est très élevée et que la variété peut donc être cultivée commercialement sans se soucier d'un manque de profit.

De plus, cette pirogue a tout ce dont un simple jardinier a besoin. Peu exigeant face aux conditions de croissance, soins sans prétention, résistance aux maladies, rendement stable - tout cela peut être vanté par le marchand. Mais l'essentiel, bien sûr, est son goût. Les ménages l'aimeront définitivement pour toujours! Quant aux lacunes, elles n'ont pas été trouvées jusqu'à présent ou les données les concernant sont trop contradictoires. La variété est assez "jeune" et commence à peine à gagner en renommée, mais elle a déjà acquis une très grande popularité et de nombreuses critiques admiratives.