Variété de framboise Bellflower

Une variété de framboises appelée la cloche est née à l'époque soviétique à l'Institut de recherche scientifique en horticulture en Sibérie du nom de V.I. M.A. Lisavenko, situé dans le territoire de l'Altaï. Au départ, une variété prometteuse a été isolée à partir de plants de descendance hybride obtenus à partir des graines de la variété Karnaval librement pollinisée. Les auteurs de la nouveauté prometteuse étaient un groupe d'employés d'une institution scientifique composée de V.A. Sokolova, T.S. Kantor et I.P. Kalinina. En 1982, ils ont transféré la forme hybride au test de variété d'État, qui a été complété avec succès 9 ans plus tard, à la suite de quoi le Kolokolchik s'est vu attribuer le statut de variété, et son nom a été inscrit au registre national des réalisations en matière de sélection de La fédération Russe. Il a été admis à la culture industrielle dans les régions de la Moyenne Volga, de la Sibérie occidentale et de la Sibérie orientale, mais les jardiniers amateurs l'ont répandu dans la partie européenne de notre pays, où il a trouvé bon nombre de ses admirateurs. Et pourtant, la variété est toujours la plus populaire dans sa petite patrie - dans le territoire de l'Altaï et la République de l'Altaï.

Les avantages pour lesquels les propriétaires apprécient notre héros sont son étonnante simplicité, basée sur des taux élevés de résistance au gel et à la sécheresse, la résistance à de nombreuses maladies et ravageurs des framboises. Dans le même temps, les propriétés gastronomiques et esthétiques des fruits restent à leur meilleur, et le rendement dépasse même de nombreuses variétés de qualité comparable. La pénibilité de la culture et de la récolte de la cloche est facilitée par l'épine très basse des pousses, la grande taille de ses baies et leur séparation facile de la plante fruitière. L'utilisation de la récolte récoltée est universelle.

Caractéristiques agrobiologiques

La force de croissance des buissons est moyenne et les pousses atteignent donc une hauteur de 1,5 à 2 mètres. Les dimensions des plantes sont modérées en raison de l'étalement pas trop fort des tiges, ce qui ouvre la possibilité d'une plantation relativement dense. Les jeunes pousses poussent droites, fermes et élastiques, de couleur verdâtre avec des zones violettes de pigmentation anthocyanique sur le côté éclairé par le soleil. Sur la surface des tiges, il y a un revêtement cireux, ainsi qu'une pubescence notable, dont l'intensité diminue dans le sens allant de la base à l'apex. Les épines sont très rares, situées sur une base violet foncé. Dès la deuxième année, la couleur des pousses de framboisier devient grise, l'apparence est géniculée, la pubescence à la base est préservée, mais les éperons sont complètement absents, ce qui permet d'attacher en toute sécurité les tiges, de récolter la récolte et d'enlever le fructification des organes végétatifs. À propos, l'attache des pousses au treillis est nécessaire à la fois dans la première et la deuxième année de leur vie, tk. sinon, les jeunes tiges risquent d'être endommagées par les vents forts et les vents fructifères - de se coucher sur le sol sous le poids de la récolte. Les feuilles de la variété sont complexes, combinant trois ou cinq limbes simples avec des pétioles moyennement longs. Ce dernier pousse de taille moyenne ou grande, de forme ovale avec une extrémité pointue. La couleur des feuilles est généralement vert clair, la texture est ridée, le profil est légèrement recourbé. Il y a de nombreux petits denticules triangulaires le long des bords de la feuille. Les branches fruitières sont formées en nombre important, ont plusieurs ordres de ramification et portent jusqu'à une douzaine et demie d'ovaires, voire plus. La surface latérale est recouverte d'un léger revêtement cireux. Ils sont assez durables et résistent donc bien à la masse de la récolte en cours de maturation. Les descendants des racines à la cloche se forment en assez grandes quantités et, afin d'empêcher les framboises de se répandre dans toute la parcelle, ainsi que de maintenir la propreté des espacements des rangs, vous devrez faire beaucoup d'efforts pour éradiquer la prolifération excessive. . Une grande quantité enlève la force et les nutriments aux plantes, ce qui réduit considérablement la productivité.La conservation d'une partie de la progéniture n'est justifiée que s'il est nécessaire d'obtenir du matériel végétal pour la reproduction.

Par le type de fructification, notre héros appartient aux variétés traditionnelles qui forment une culture sur des pousses de deux ans. La période de sa floraison dépend des conditions climatiques de la région de culture et peut tomber en mai ou début juin. A cette époque, les buissons acquièrent un très bel aspect décoratif grâce aux nombreuses grandes fleurs. Leurs sépales sont longs et pubescents, et les étamines sont situées sous les pistils. La maturation des fruits se produit au début de la période, mais dure généralement jusqu'à un mois entier de la fin juin au début août. À cet égard, la multiplicité des frais peut atteindre 5 à 7 fois, ce qui n'est pas très pratique pour les agriculteurs, mais cela permet aux jardiniers amateurs de se régaler de framboises fraîches pendant longtemps. Le rendement brut pour la saison dans les buissons correctement entretenus peut atteindre des valeurs élevées de 2-3 kilogrammes ou plus, et dans de grandes superficies, jusqu'à 110-125 centimes de framboises sont récoltées sur un hectare de plantations industrielles. Compte tenu de l'adaptabilité de la variété aux conditions difficiles de la Sibérie, une telle productivité peut être considérée comme excellente pour ces endroits.

Les baies en cours de maturation sont assez grandes, atteignant une hauteur de 16 à 18 mm et un diamètre de 17 à 19 mm. Leur forme est arrondie ou largement conique avec une pointe émoussée, la couleur est rouge vif, le poids moyen est de 3-4 grammes. En surface, il y a une légère brillance et une légère pubescence, ce qui ne gâche en rien l'attrait de l'apparence. Les drupes de la cloche sont modérément liées les unes aux autres et ne se désintègrent donc pas en fragments sans l'application d'une action mécanique. Les baies se séparent facilement du fruit, mais ne s'effritent pratiquement pas d'elles-mêmes. La pulpe du fruit une fois mâchée est juteuse et tendre, aigre-douce au goût, a un arôme tangible de «framboise». La teneur en matière sèche des baies est en moyenne de 11 à 13%. Le rendement en jus atteint 80%, les graines et les parties denses de la pulpe ne dépassent pas 18-19% en poids. La teneur en sucre du jus est assez bonne - 6-8 g / 100 ml. Il n'y a pas de données sur l'acidité mesurée, mais à en juger par le goût harmonieux des baies, nous pouvons conclure que ce paramètre est modéré. La vitamine C, qui détermine en grande partie les bienfaits des framboises pour le corps, est présente dans les fruits de notre héros à raison de 40 à 45 mg%. Les qualités aromatisantes des baies lors de la dégustation sont estimées à 3,8-4,2 points, selon les conditions de culture. L'abondance du soleil tombant sur les plantes a un effet particulier sur les caractéristiques gastronomiques de la variété. Les buissons qui sont à l'ombre ou qui sont cultivés dans des régions où la nébulosité est fréquente donneront naturellement des récoltes de moins bonne qualité que celles qui sont suffisamment éclairées.

Les framboises récoltées peuvent être utilisées de différentes manières. Tout d'abord, en raison de sa tendreté et de son goût agréable, il est tout à fait adapté à une consommation fraîche. De nombreux agriculteurs le cultivent commercialement, notant que le marché de Bell est populaire auprès des acheteurs et n'est pas rassis sur les étagères. Dans le même temps, la transportabilité des baies est considérée comme moyenne, cependant, à condition qu’elles soient soigneusement collectées dans de petits conteneurs, des problèmes de livraison sur le marché ne se posent généralement pas. La saturation de l'arôme et de la couleur des fruits contribue à leur utilisation réussie en conservation à domicile, dans la fabrication de compote, confiture, confiture, confiture d'excellente qualité etc. En raison de la teneur élevée en acide ascorbique, leur consommation en hiver a un effet préventif et thérapeutique, en particulier pour les rhumes. De plus, les baies de cette framboise tolèrent bien la congélation, et une fois décongelées, elles ne perdent pas beaucoup de jus et conservent leur forme.

En termes économiques, la variété se montre presque exclusivement du côté positif, démontrant, par exemple, à la fois une résistance élevée au gel et une résistance à la sécheresse. Cela témoigne de sa capacité à s'adapter à diverses conditions climatiques, se développant à la fois dans le sud étouffant et dans le nord rigoureux. Les principales maladies fongiques et ravageurs ne lui font pratiquement pas peur, et seuls des traitements préventifs uniques peuvent être nécessaires pour se protéger contre eux dans les années épiphytotiques.