Variété de framboises Meteor

Née dans les années 70 du siècle dernier, la framboise appelée Meteor connaît toujours un grand succès auprès des agriculteurs et des jardiniers amateurs en raison de la maturation très précoce des baies, ainsi que de leur excellent goût et de leur utilisation universelle. La variété a été obtenue dans les champs du bastion Kokinsky de l'Institut panrusse de sélection et de technologie d'horticulture et de pépinière (VSTISP). L'auteur de Meteor était un scientifique russe exceptionnel, un spécialiste de renommée mondiale de cette culture, académicien de l'Académie russe des sciences agricoles Ivan Kazakov. En cours d'hybridation, il a utilisé une ancienne variété russe née au 19ème siècle - L'actualité de Kuzminet aussi des framboises d'origine bulgare Kostinbrodskaya. À la suite de ce croisement et de la sélection ultérieure des meilleurs semis, une forme très prometteuse est née, qui en 1979 a été transférée au test d'État, mais seulement 14 ans plus tard - en 1993, elle a été officiellement enregistrée en tant que variété inscrite en le registre national des réalisations d'élevage RF.

Actuellement, Meteor est approuvé pour la culture industrielle dans de nombreuses régions de notre pays - Nord, Nord-Ouest, Centre, Volgo-Vyatka, Central Black Earth et Middle Volga. Une large géographie similaire est observée dans le jardinage amateur. Dans les régions relativement méridionales, notre héros montre même des signes de rénovation, présentant à ses propriétaires, certes un petit mais agréable «bonus» sous la forme d'une modeste récolte de fin d'été sur de jeunes pousses. De plus, si les baies de la principale récolte précoce sont formées de taille moyenne, les fruits remontants s'avèrent beaucoup plus gros. De plus, les avantages comprennent la résistance comparative des plantes aux maladies fongiques, les bonnes qualités technologiques des fruits, ainsi que la faible picotement des pousses, ce qui facilite grandement le travail du jardinier.

Cependant, ce n'était pas sans ses inconvénients, auxquels un certain nombre de propriétaires se réfèrent à une baie insuffisamment grande, à leur avis, à un grand nombre de germes, à la vulnérabilité aux dommages causés par certaines maladies virales et aux dommages causés par un certain nombre de parasites. Cependant, malgré tout, y compris l'élargissement de l'assortiment de framboises chaque année, l'armée des fans de notre héros reste très impressionnante.

Propriétés agrobiologiques

L'activité de croissance des buissons est significative. Les plantes peuvent atteindre une hauteur de 2 m. Leur forme n'est pas trop étalée, mais le sommet des pousses est tombant. Les bases des jeunes tiges sont fortes, dressées, de couleur verdâtre avec une couche cireuse visible sur la surface. Les épines des pousses sont petites, plutôt fines et courtes. L'intensité de leur apparence est très faible. Cela rend relativement facile d'attacher les tiges au treillis, puis de les récolter facilement. Les pousses de jarretière sont nécessaires sans faute, tk. sous le poids des fruits, ils se penchent au sol et risquent également de graves dommages par temps venteux. Il est plus pratique de plier les tiges annuelles d'un côté du treillis et les enfants de deux ans de l'autre. Par la suite, cela facilitera la collecte des framboises et l'élimination des parties végétatives inutiles des plantes après la fructification. Les feuilles de Meteor sont complexes, composées de trois, moins souvent de cinq, feuilles vert clair moyennement ridées, situées sur une longueur modérée de pétioles sans signes de pigmentation anthocyanique. La forme des limbes des feuilles est ovale avec une pointe à l'extrémité, le profil se courbe vers le bas. Sur le bord des feuillets, il y a des dents en dents de scie de taille moyenne. Les latéraux commencent à se former approximativement à partir du milieu de la pousse et, par conséquent, la zone de fructification est concentrée dans la moitié supérieure des tiges. Les branches des fruits sont caractérisées par une longueur et un degré de ramification moyens. Habituellement, pas plus de 10 à 15 baies y sont attachées. Les pousses de remplacement apparaissent assez activement - environ 20-25 pièces par mètre.Les drageons obstrueront fortement les espacements des rangs et exigeront des efforts considérables pour les contrôler. Mais la pénurie de matériel végétal pour la reproduction de Meteor n'est certainement pas menacée par ses propriétaires.

La fructification principale se produit sur les pousses de l'année dernière et la variété ouvre la saison, étant l'une des premières à mûrir. Les premières baies mûrissent fin juin et le rendement est très amical. À la fin de la saison de croissance, dans le cas d'un automne chaud et long, les plantes peuvent démontrer leur remontabilité partielle, donnant une récolte même au taux de croissance de l'année en cours. En général, le rendement typique de la variété peut aller jusqu'à 2 kg de framboises par buisson. Dans les conditions industrielles, la productivité fluctue, en fonction des conditions climatiques de la région de culture et du niveau de technologie agricole, de 50-70 à 100-120 centners par hectare. En termes de récoltes par unité de surface, notre héros peut perdre contre d'autres formes, cependant, compte tenu de la période très précoce de maturation des fruits, il reste hors de la concurrence.

La taille des baies mûres de la variété est moyenne, hauteur - 17-17,5 mm, diamètre - environ 18 mm. Leur masse habituelle varie de 2,5 à 3,5 grammes, la forme est ronde-conique, la couleur est rouge foncé avec une brillance notable en surface. Les drupes sont modérément interconnectées, ce qui fait qu'elles ne se décomposent en fragments qu'avec un certain effort. La pulpe du fruit est relativement dense et ferme, a un goût de dessert agréable et, de plus, a un arôme assez fort typique de la culture. L'indice sucre-acide, qui détermine le degré de douceur des baies, est très élevé dans Meteor, atteignant 7,5 à 8 unités. En particulier, la teneur totale en sucre dépasse systématiquement 8 à 9%, tandis que l'acidité titrable est de 1,1 à 1,3%. Fraction massique de substances sèches 10-11%. Les anthocyanes sont présentes dans 100 grammes de fruits en une quantité de 160-170 mg, la vitamine P - 55-65 mg et la vitamine C - 23-27 mg.

La culture a une variété d'utilisations. Tout d'abord, Meteor se mange frais avec plaisir, ce qui est facilité par ses notes de dégustation élevées. Pour les agriculteurs qui cultivent des framboises pour la vente, la variété est impressionnée par sa maturité précoce, ce qui lui permet de commencer à vendre à un moment où les prix du marché sont élevés. De plus, une caractéristique positive importante pour une utilisation commerciale est la bonne transportabilité de la récolte récoltée, grâce à laquelle les baies atteignent les étagères sans dommage ni détérioration de la qualité marchande. Sous forme transformée, ils conservent également bien leur forme et la richesse de la couleur rend les compotes et les confitures particulièrement attrayantes. Toutes les préparations pour l'hiver se distinguent par des caractéristiques gastronomiques élevées et la richesse de la composition en minéraux et en vitamines, ce qui les rend très utiles pour le corps en période hivernale. La congélation est une option supplémentaire pour conserver la fraîcheur des fruits des Météores. Après décongélation, les baies ne perdent pratiquement pas leur forme, leur goût et leur arôme.

En culture, la variété se montre du bon côté. Il ne nécessite pas de soins personnels excessifs et est capable de pousser dans diverses conditions de sol et climatiques. Les buissons sont relativement résistants au gel, mais ils ne sont pas particulièrement résistants à la sécheresse, nécessitant un niveau d'humidité du sol suffisant pendant la saison de croissance. Dans le même temps, une humidité excessive, et encore plus de saturation en eau, est également inacceptable pour eux. Lors du choix d'un site, il est nécessaire de surveiller le niveau des eaux souterraines, car leur emplacement peu profond peut provoquer la pourriture du système racinaire des plantes. Le relief de la zone doit assurer la protection du framboisier contre les vents violents qui peuvent laisser la terre sans couverture de neige en hiver.

La plantation d'arbustes est effectuée dans un sol bien cultivé et fertilisé. Selon le schéma de plantation recommandé, la distance entre les rangées doit être de 2 à 3 m et entre les plantes de la rangée de 60 à 70 cm.Dans le processus de culture, il convient de prendre en compte la résistance accrue de Meteor aux maladies fongiques courantes, mais la faible résistance à la cécidomyie des pousses, au tétranyque, à la prolifération excessive et à la tache violette. Sur la base de cette spécificité, une stratégie de protection des végétaux doit être construite.