Variété de prune Eurasia 21
Eurasia 21 est une variété précoce de Prunus domestica, élevée par l'Université agraire d'État de Voronej. Il s'agit d'un hybride interspécifique complexe obtenu à partir de l'hybridation spontanée du cultivar diploïde américain Lacrescent (par le professeur Alderman). Sélectionné parmi les plants du groupe hexaploïde issus de la pollinisation libre. La formation du génotype Eurasia 21 impliquait les espèces diploïdes de la prune d'Asie de l'Est, de la prune américaine, de la prune Simon, de la prune chinoise, de la prune domestique et de la prune cerise. La paternité est attribuée à A.N. Venyaminov et A.G. Turovtseva.
En 1986, la variété a été inscrite au registre national des plantes de la Fédération de Russie pour les régions centrale, centrale de la Terre noire et de la Volga moyenne. Actuellement exclu du registre d'État.
Grands arbres, jusqu'à 6 mètres de hauteur. La couronne est une structure en mosaïque étalée (bois fruitier et couleur de l'écorce des branches comme chez les pruniers américains), s'éclaircissant 10 ans après la plantation. L'écorce du tronc et des branches est brun-gris. Les feuilles sont au-dessus de la moyenne, allongées, avec une pointe pointue, le bord de la feuille est encadré par de fines dentelures. Le limbe des feuilles est dense, de couleur vert foncé. Floraison abondante. Petites fleurs.
Les fruits sont au-dessus de la moyenne (poids moyen 30 - 35 g, maximum - 50 g), de forme ronde. L'aspect est très attrayant. La peau est fine, de couleur bordeaux et recouverte d'une forte floraison cireuse. Les os sont crémeux, de taille moyenne (1,3 g), aplatis, peu séparables de la pulpe. Les pédoncules sont de longueur et d'épaisseur moyennes.
La pulpe est de couleur jaune-orange, charnue, légèrement lâche, juteuse, aromatique, goût - aigre-douce. En général, selon la méthode organoleptique, le goût est évalué comme bon, mais la composition biochimique du fruit n'est toujours pas assez riche: matière sèche - 14,6%, la quantité de sucres - 7,02%, acides - 2,7%. L'utilisation prédominante de fruits est la consommation fraîche, en tant que variété de table à maturation précoce. Eurasia 21 convient également au traitement technologique: un jus très aromatique avec de la pulpe, des confitures, des confitures est préparé à partir des fruits.
La maturité précoce de cette prune est bonne: les arbres commencent à porter leurs fruits dans la 4e à la 5e année après la plantation. La maturation des fruits a lieu à une date précoce (les derniers jours de juillet - la première décennie d'août), de manière inégale, de sorte que la récolte est récoltée en plusieurs visites. Dans des conditions favorables à la pollinisation et à la fertilisation, les arbres matures donnent des rendements élevés (jusqu'à 50 kg / der.). Le rendement moyen d'un arbre de 7 ans est de 18 à 28 kg, de plus de 8 ans à 30 à 40 kg. Pendant le mois pluvieux et froid de mai, le niveau de nouaison diminue sensiblement.
Sur une longue période, le rendement de trois parcelles de variétés d'État (Belgorodsky, Krylovsky, Pavlovsky) était: moyen - 257 c / ha, maximum - 403 c / ha. Et selon les données de 1982, dans le GSU de Krylovskiy, le rendement a atteint 665 c / ha. En moyenne, 50 kg de fruits ont été récoltés sur un arbre, le chiffre maximum était de 80 à 100 kg / der.
La rusticité hivernale des arbres et du système racinaire est jugée élevée; La résistance hivernale des boutons floraux est moyenne. À titre de comparaison: les racines d'Eurasie 21 peuvent résister à une baisse de température dans la couche racinaire jusqu'à moins 20 ° C, tandis que les racines des semis de pruniers domestiques ne peuvent résister qu'à des températures allant jusqu'à moins 8-10 ° C. La variété est résistante aux maladies et aux ravageurs. Certaines années, les fruits peuvent être affectés par une brûlure moniliale. Après un dommage, la couronne récupère rapidement.
Cette prune est auto-stérile
Eurasia 21 est utilisée non seulement comme variété de table précoce, mais aussi comme graine résistante à l'hiver et en partie clonale. Le taux d'enracinement avec des boutures vertes atteint 60 - 70%. En outre, les arbres de cette prune sont utilisés comme bons formateurs de tiges et de squelettes pour les variétés de pruniers dont l'écorce est endommagée sur les fûts.
De plus, la variété est précieuse dans le travail de sélection en tant qu'excellent donneur. Dans VNIIGiSPR eux. I.V. Michurina Kursakov G.A. a élevé tout un groupe de variétés du croisement de l'Eurasie 21 avec des variétés de pruniers maison - Zarechnaya tôt, Étude et d'autres, apportés à l'assortiment zoné de la région de Tambov.
Parmi les principaux avantages, on note: une résistance hivernale élevée, un rendement, une maturité précoce, un goût élevé et une bonne conservation des fruits (jusqu'à 15 à 20 jours au réfrigérateur).
Les principaux inconvénients sont: la taille énorme des arbres (un porte-greffe faible est nécessaire), une fructification irrégulière, une sensibilité à certaines maladies (y compris la clastérosporie), ainsi que le fait que la forte acidité des fruits et un certain relâchement de la pulpe font ne pas autoriser l'utilisation de cette prune lors de la cuisson des compotes.
