Variété de pomme Firebird

Même dans les régions aux climats favorables, la nature surprend souvent l'hiver sous forme de dégels, qui sont ensuite remplacés par une forte baisse de température. Oh, et pas seulement des arbres fruitiers dans de telles conditions. Et même les plus persistants d'entre eux - les pommiers, souffrent de telles fluctuations météorologiques. Mais il existe des variétés spéciales qui présentent un grand intérêt pour les jardiniers - ce sont des pommiers de Sibérie. La valeur de ces plantes est qu'elles ont une grande vitalité. Et ils portent des fruits sans interruption, ce qui peut vraiment être qualifié de miracle dans des conditions aussi défavorables. Une telle variété remarquable vaut vraiment la peine d'être mieux connue. Cette beauté brillante s'appelle Firebird. Il a été élevé en 1963 à l'Institut de recherche scientifique sur l'horticulture en Sibérie du nom de V.I. M.A. Lisavenko. Auteurs de la variété: M.A. Lisavenko, I.P. Kalinina, T.F. Kornienko, E.S. Orekhova et Z.A. Grankin. Les joies d'automne de l'Altaï et du Gornoaltaiskoe ont été utilisées comme formes parentales. La nouveauté a été étudiée à l'OPH de Barnaulskoye de 1977 à 1991. Ensuite, une demande d'enregistrement a été déposée, lors de l'essai de variété, l'un des parents a été utilisé comme norme de comparaison - Gornoaltaiskoe... En 1998, notre héroïne a été inscrite au registre national des réalisations d'élevage de Russie. La région d'admission, la Sibérie occidentale, est assez étendue et comprend la République de l'Altaï, le territoire de l'Altaï et plusieurs régions: Kemerovo, Novosibirsk, Tomsk, Omsk et Tioumen.

Description

L'arbre est compact, de taille moyenne, d'environ 3 mètres de haut. À l'âge de 7 ans, la hauteur maximale est de 3,1 mètres. La couronne est ronde, peu sujette à l'épaississement. Les branches qui forment la base du squelette de la couronne sont attachées au tronc à un angle aigu. Une telle connexion n'est pas considérée comme forte, c'est pourquoi les jardiniers expérimentés essaient de donner aux branches une position plus horizontale lors de la formation du pommier. Les branches sont rarement situées, leurs extrémités sont dirigées vers le haut. L'écorce du tronc et des branches principales est vert grisâtre. Les pousses sont droites, d'épaisseur moyenne, de section arrondie, couvertes d'écorce brune, légèrement pubescentes. Les lentilles sont légères, petites, en petites quantités. Les bourgeons sont petits, de forme conique, pubescents, poussant en appui contre la pousse. La majeure partie de la récolte est formée sur des boucles simples et complexes. Les feuilles de la variété sont vertes, petites, arrondies, avec un apex court et pointu, la surface est brillante, ridée, le nerf est grossier, le bord est légèrement ondulé ou même, avec des dentelures crénelées. Le limbe est concave, courbé vers le bas, pubescent moyen sur la face inférieure. Le pétiole est de longueur moyenne, pubescent. Les stipules du Firebird sont petites, lancéolées.

Les pommes attirent par leur forme unidimensionnelle et arrondie correcte. La pomme est légèrement nervurée (VNIISPK décrit la nervure comme grande, lissée). L'entonnoir est de taille moyenne, la rouille est légère, rayonnante ou totalement absente, la soucoupe est moyenne, petite, lisse ou légèrement nervurée. Le calice est fermé, le tube sousachéal est long, cylindrique. Les chambres à graines sont fermées, la cavité axiale est étroite. La peau est moyennement épaisse, lisse et brillante. La couleur principale est jaune clair, elle est presque entièrement recouverte par la couleur tégumentaire, sous la forme d'un blush cramoisi brillant flou. Les points sous-cutanés sont grands, en grand nombre, bien visibles en raison de la couleur verte, qui contraste avec le fard pourpre. Un revêtement cireux bleu intense est présent à la surface du fruit. Le pédoncule est de longueur moyenne, fin, pubescent.

La pulpe de la variété est crémeuse, à grains fins, de densité moyenne, tendre et juteuse.Le goût est bon, aigre-doux. Évaluation des dégustateurs de 4,1 à 4,4 points. Pulpe de fruit La fièvre de la volaille a une composition chimique riche. 100 grammes de matière première contiennent: sucres 9,5 - 13,1%, acides titrables 1,01 - 1,45%, tanins 100 mg, acide ascorbique 14,4 mg, pectine 3,48% sur poids sec, substances P-actives 216 mg. Les fruits du pommier sont petits ou moyens, pesant de 32 grammes à un maximum de 50 grammes.

Caractéristiques

• Notre héroïne entre lentement dans la période de fructification. La première récolte peut être attendue 5 ans après la plantation dans le jardin;
• en termes de maturation, la variété appartient à l'été. La maturité de récolte commence dans la deuxième décade d'août (19-22 août). La période de maturité du consommateur dure jusqu'au 20 septembre;
• selon le registre national, le rendement moyen de la fièvre de la volaille était de 112 c / ha, ce qui dépassait les indicateurs de la variété témoin. Dans le processus d'étude variétale, qui a été réalisé de 1977 à 1991, le taux moyen sur 10 ans de fructification (de 1982 à 1991) était de 11,2 t / ha ou 20,1 kg par arbre. Le rendement maximal des pommiers de 15 ans en 1991 était de 45 kg par arbre, soit 25 t / ha. Dans le processus d'essais variétaux, qui a été effectué de 1991 à 1997, le rendement moyen était de 4,4 t / ha; en 1994, les arbres de 9 ans rapportaient 14 kg chacun (soit 7,8 t / ha). En 2002, la productivité des arbres est passée à 20 t / ha;
• la fructification est caractérisée par une régularité enviable;
• la résistance à l'hiver est suffisamment élevée. Au cours des années d'étude de la variété, menées pendant 14 ans, dans des hivers de différents indicateurs de température, aucun gel notable des arbres n'a été noté. La seule fois où le bois a gelé était de 2,6 à 3,8 points. Cela s'est produit pendant l'hiver 1984/1985, ce qui est rare en Sibérie et critique pour la plupart des fruits et des baies, lorsque la température a fortement chuté de 0 ° C à -42 ° C. En 1985, la culture n'a pas porté ses fruits. VNIISPK estime que la résistance à l'hiver est moyenne;
• Le registre national ne mentionne pas la résistance aux maladies. Selon VNIISPK, le pommier est très résistant à la tavelure;
• présentation et propriétés de consommation des fruits La chaleur de la volaille est supérieure à celle du Gornoaltaiskiy. Mais les pommes ne peuvent pas être surexposées sur l'arbre, elles mûrissent rapidement et perdent leur valeur marchande;
• comme la variété appartient à des variétés d'été, sa qualité de conservation est bien entendu insuffisante. La durée de conservation maximale de la récolte est de 1 mois, puis la pulpe devient friable;
• mais une grande récolte peut être utilisée universellement. Le goût des pommes est très bon, elles sont donc consommées sous leur forme naturelle. En raison de la teneur accrue en pectine dans la pulpe, de la marmelade, de la gelée et de la guimauve savoureuses et saines peuvent être préparées à partir de la récolte. Les fruits conviennent à la confiture, à la compote, au jus et à d'autres préparations. L'évaluation de la compote et du jus est de 4,4 points, bien que ce soit légèrement inférieur à celui de Gornoaltaiskiy.

Pollinisateurs

Il n'y a pas de consensus concernant l'autofécondité de la culture; certaines sources appellent la variété autofertile. Dans d'autres, il y a des informations selon lesquelles le Firebird est autofertile, par conséquent, pour augmenter les rendements, il est recommandé de planter des pommiers rouges de l'Altaï à côté, Cadeau pour les jardiniers ou Chéri... Il n'y a aucune information sur l'autofécondité dans le registre d'État et sur le site Web du VNIISPK. À propos, si vous ne voulez pas planter une autre variété d'été dans le jardin, l'automne est parfait pour la pollinisation croisée. Mais ceux d'hiver ne sont pas combinés avec notre héroïne en raison du décalage de la période de floraison.

Planter et quitter

Compte tenu du climat de la région dans laquelle ce pommier est zoné, le meilleur moment pour la plantation est le printemps. Afin d'augmenter la résistance à l'hiver de la plante, elle est greffée sur les semis de Ranetki violet ou d'un Sibérien sauvage. En conséquence, le semis se distingue par un système racinaire puissant et une culture sans prétention. Cependant, la culture doit être pourvue d'une zone ensoleillée, à l'abri du vent en hiver.En Sibérie, il est courant de former une variété sous forme de strophe, ce qui facilite l'isolation de la plante en hiver. Par exemple, la neige est utilisée comme abri (une grande congère est recueillie autour de l'arbre), ou en l'absence de couverture de neige, des branches d'épinette ou tout autre matériau de couverture permettant le passage de l'air peuvent être utilisées. Pour le reste, prendre soin de notre héroïne ne diffère pas de la technologie agricole habituelle.

Firebird est une vraie trouvaille pour les régions aux climats froids. La variété est assez fructueuse, et même dans une année défavorable, elle ne partira pas sans fruits. Des pommes en sélection, un régal pour les yeux, et le goût est bon. La petite taille conviendra parfaitement à la plante même dans un petit jardin, il est facile de prendre soin d'un tel arbre. Notre héroïne est résistante à l'une des principales maladies de la culture - la gale, et se caractérise par sa résistance à l'hiver. Certes, dans les hivers particulièrement rigoureux, vous ne devriez pas renoncer à un abri. Mais rien n'est parfait, donc cette variété présente également quelques inconvénients. Les fruits doivent être retirés du pommier à temps, sinon ils mûrissent rapidement, la récolte n'est pas stockée longtemps (cependant, comme toute autre variété d'été) et la taille des pommes est petite.