Variété de tomate truffe japonaise

Les tomates, unies par un nom commun - la truffe japonaise, ont une forme très intéressante, elle ressemble vraiment au bonbon préféré de tout le monde avec ce nom. En plus de la forme inhabituelle, les créateurs proposent également une variété de couleurs. Les tomates de la série Japanese Truffle sont esthétiquement agréables à la fois sur une table de fête et dans une salade de vitamines ordinaire. Mais la série n'est pas seulement bénéfique pour cela - presque toutes les critiques sur le goût du fruit sont très élevées. Les graines de ces tomates colorées sont distribuées sous la marque Biotekhnika. Les variétés ne sont pas incluses dans le registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie, mais de nombreux producteurs de tomates en Russie et en Ukraine les connaissent bien, et pas seulement par ouï-dire. Toutes les variétés ne sont pas des hybrides, de sorte que les graines destinées à une sélection ultérieure peuvent être récoltées seules.

rouge

Il est à noter que les caractéristiques de toutes les variétés sont les mêmes, de même que les méthodes agrotechniques. Par conséquent, nous examinerons quelles caractéristiques sont inhérentes à la culture dans son ensemble, puis nous comprendrons les nuances.

Description

Les tomates de la série des truffes japonaises sont des plantes indéterminées, jusqu'à 1,5 mètre de haut. Tiges d'épaisseur moyenne, formation de pousses modérée, feuilles moyennes. Les feuilles sont vertes, de type tomate habituel (sauf pour la variété noire, elle a un type de plaque de feuille de pomme de terre), la surface de la feuille est légèrement ondulée. La tige et les pousses sont pubescentes. Chaque grappe de fruits a 5 à 6 ovaires. Le pédoncule est articulé.

Le noir

Fruits de forme intéressante, un peu comme une poire, mais avec des nervures longitudinales sur toute la surface. Une caractéristique distinctive de toutes les variétés est une peau très brillante (surtout en orange et or). Le poids moyen des tomates est de 100 à 150 grammes. Lorsqu'ils ne sont pas mûrs, les fruits sont vert clair avec une tache contrastée au niveau de la tige. Pendant la période de maturité, ils sont peints dans une couleur caractéristique d'une variété particulière (rouge, or, noir, orange, rose), la tache disparaît. La pulpe est moyennement dense, charnue et non aqueuse. Les qualités gustatives de toutes les variétés sont bonnes et excellentes, mais il y a quelques nuances dont nous parlerons ci-dessous.

Or

Caractéristiques

• Les variétés de la truffe japonaise conviennent à la culture en intérieur et en extérieur;
• en termes de maturation, ils sont à mi-maturité, du moment de la pleine germination au début de la maturation, 110 à 120 jours s'écoulent;
• le rendement est moyen, à partir d'un buisson, il est possible de collecter 1,5 à 2 kg de tomates. Mais il existe des données sur 4,5 kg de fruits par plante;
• la fructification dure de juillet à début septembre ou un peu plus longtemps, selon la région et les conditions de croissance;
• la récolte non mûre est parfaitement mûre;

rouge

• les variétés ont une bonne immunité, il existe une résistance générale élevée aux maladies fongiques et virales, mais il existe des exceptions sous la forme de pourriture apicale;
• à une humidité élevée, les fruits peuvent éclater au niveau de la tige;
• les variétés diffèrent par leur résistance moyenne au froid, mais dans les régions froides, il est toujours préférable de faire pousser des tomates en serre ou en plein air, tout en pouvant installer rapidement des abris légers en cellophane en cas de forte vague de froid;
• la transportabilité et la conservation des fruits de la truffe japonaise sont bonnes;
• la façon de manger des tomates est universelle. Les fruits de différentes couleurs sont tout aussi bons frais et sont utilisés pour la mise en conserve.

Le noir

Agrotechnique

S'il est prévu de cultiver des variétés en plein champ, les graines sont semées en mars de sorte qu'au moment de la plantation, les plants auront entre 60 et 65 jours. Si vous vous préparez à cultiver des plantes à l'intérieur, les semis doivent être effectués en février. Les graines sont petites, elles ne doivent donc pas être enterrées à plus de 2 cm. Le pick est effectué dans la phase de 2 vraies feuilles. Pendant 1,5 à 2 semaines avant la plantation, un durcissement est effectué, en habituant progressivement les plants à de nouvelles conditions. La densité de plantation recommandée pour les tomates est de 4 plants par mètre carré. Quelque temps après le débarquement, une jarretière est réalisée sur des treillis.Pour que la variété donne le meilleur résultat, le buisson est formé en 2 ou 3 tiges. Le reste des beaux-fils est coupé. Il est également conseillé d'attacher les grappes de fruits de la truffe japonaise, car il y a un problème de plis.

Le soin est standard pour la culture dans son ensemble. À maturité, il peut y avoir un problème sous la forme d'épaules vertes. Pour l'éviter, les buissons sont nourris avec des engrais potassiques. Mais non seulement ils devraient faire partie du régime alimentaire de la plante. Pour que la culture se développe à un bon rythme et que les grappes de fruits formées mûrissent, il est nécessaire d'utiliser des engrais universels complexes. Essayez de ne pas trop humidifier le sol, en particulier dans la serre, sinon la peau du fruit commencera à se fissurer et ils pourraient également être affectés par la pourriture du dessus.

Maintenant, nous allons nous attarder sur chaque variété de la truffe japonaise séparément.

• La variété à fruits rouges est considérée comme la meilleure pour la mise en conserve et la transformation. Il a un bon goût, combinant la douceur avec une légère acidité et un agréable arôme de tomate. Même dans un fruit mûr, des taches verdâtres ou jaunes restent souvent près de la tige. Cette tomate est très résistante au mildiou.
• La truffe japonaise dorée est d'une beauté extraordinaire. Le goût est doux, l'arôme est délicat, tomate-fruité. La transportabilité des fruits est bonne. De nombreux jardiniers apprécient cette variété pour sa bonne qualité de conservation, cependant, pour cela, vous devez cueillir des tomates au stade de la maturité blanche.
• La tomate à fruits noirs est colorée dans des tons rouge-brun-noir. Le goût est bon, sucré, la chair est ferme et non aqueuse. Cette variété peut aussi pécher avec des épaules vertes, qui, même à maturation, peuvent ne pas disparaître.

• La truffe orange a une très belle apparence fruitée et une riche couleur orange. Mais beaucoup de gens appellent son goût fade.
• Le rose a également un aspect attrayant; au stade de la maturité du consommateur, il devient rose foncé. Mais sur le goût à nouveau la controverse. Quelqu'un l'a fade, quelqu'un l'aime vraiment.

Les truffes japonaises sont une série réussie de variétés colorées qui ont fière allure sous forme de mélange panaché dans un pot ou une salade. Ils sont assez sans prétention dans les soins, d'autant plus que la technologie agricole est standard pour toutes les variétés. Les qualités gustatives dépendent directement du climat, et donc de l'alphabétisation de la culture. En respectant les règles de soins, vous pouvez éviter les problèmes sous forme de craquelures et de maladies. Beaucoup de ceux qui ont essayé de cultiver ces tomates brillantes ne les abandonneront pas à l'avenir. Un inconvénient pour tous est la nécessité d'une jarretière et d'une mise en forme.