Variété de cerise Ashinskaya

Dans la nature, une pollinisation croisée spontanée de différentes variétés d'une même culture se produit souvent, à la suite de laquelle une nouvelle variété apparaît. L'essentiel est de remarquer ses qualités dans le temps. Cela s'est produit avec la variété Ashinskaya, qui est apparue en raison d'un croisement inattendu entre le cerisier des steppes et le cerisier ordinaire. Cela s'est produit en 1992 sur la base de l'Institut de recherche du sud de l'Oural sur l'horticulture et la culture de la pomme de terre. Les scientifiques ont travaillé à l'amélioration de l'hybride sélectionné - A.E. Pankratova, K.K. Mullayanov, V.I. Putyatin et I.G. Zamyatin. Notre héros est entré dans le registre national des réalisations d'élevage de la Fédération de Russie en 2002. La région d'admission est l'Oural (régions de la République du Bachkortostan, de Tcheliabinsk, de Kurgan, d'Orenbourg).

Description

L'arbre est à croissance rapide, mais pas grand, comme il sied aux porteurs des gènes du cerisier des steppes, il est beau, élancé, de 2,5 à 3 mètres de haut. La tige mesure 25 à 40 cm La couronne d'Ashinskaya est allongée-conique, comprimée, bien feuillue, pas trop épaisse, mais sujette à l'épaississement. La pousse est arrondie, l'écorce est brun cendré, avec un léger effet argenté, sans pubescence, de 30 à 40 cm de long. Les feuilles de la variété sont oblongues, ovales étroites, à courte pointe, avec une base acérée et un bord à double griffe. La plaque foliaire est courbée vers le haut le long de la nervure centrale. La surface est lisse, sans pubescence, brillante, avec des veines bien visibles, de couleur vert foncé. Il y a des traces de pigmentation anthocyanique à la base de la feuille. Les glandes sont petites, jaunes, arrondies. La taille standard de la plaque foliaire d'Ashinskaya est de 7 cm de long, 3,5 cm de large Le pétiole est d'épaisseur moyenne, court, il n'y a pas de stipules. Les reins sont de taille normale, allongés, avec une surface lisse, courbés. Les grandes inflorescences de cerisier se composent de 5 fleurs sur de courtes tiges. Les fleurs sont parfumées, petites, avec des pétales largement ovales et libres formant une corolle en forme de soucoupe. Le sommet du pétale est bifurqué, non serti. Le calice de la fleur est en forme de cloche avec une faible dentelure. Le nombre de filaments est de 26, le stigmate est situé sous les étamines, l'ovaire est sans pubescence. Le type de floraison et de fructification de la variété est mixte. L'ovaire est principalement formé sur les croissances annuelles - jusqu'à 70%, les 30% restants tombent sur les brindilles en bouquet de bois de deux à trois ans.

Évaluation de l'apparence des baies d'Ashinskaya - 4,7 points. La forme est arrondie-ovale, avec un sommet arrondi, un entonnoir étroit, une rainure autour du fruit et une face abdominale inclinée vers l'apex. La suture abdominale est mal exprimée. Poids des baies 4,5 grammes. La peau est fine, brillante, brun foncé. La pulpe est de densité moyenne, rouge foncé, juteuse. Le jus est rouge. La cerise a un goût aigre-doux, agréable. Évaluation des dégustateurs - 4,4 points. Le pédoncule est long - 3,5 cm, droit, fin, placé obliquement. La séparation des baies est facile, sèche. 100 grammes de pulpe contiennent: matière sèche 16,3%, sucres 11,7%, acides libres 1,8%, acide ascorbique 10,3 mg%.

L'os rond est relativement petit - 0,17 à 0,20 gramme, soit 8,1 à 10% du poids total du fruit. La suture dorsale est modérément lissée, la suture abdominale est moyenne, les côtes sont lissées. Longueur - 0,6 mm, largeur - 0,5 mm, épaisseur - 0,4 mm. Couleur crème claire.

Caractéristiques

• Pendant la période de fructification, la cerise entre assez rapidement - pendant 4 ans;
• la floraison a lieu en moyenne - du 23 au 30 mai;
• en termes de maturation, Ashinskaya appartient aux variétés de fin d'été - les fruits mûrissent du 20 juillet au 3 août, selon le climat;
• les baies mûrissent presque simultanément;
• durée de vie de la plante - 30 ans;
• l'indicateur de rendement standard est de 75 kg / ha. La fructification est stable, annuelle;
• les baies sont très commercialisables, résistantes à la fissuration;
• la résistance générale au gel est satisfaisante, les bourgeons génératifs ont une résistance moyenne au gel, la résistance des fleurs aux gelées printanières est supérieure à la moyenne;
• la cerise a une grande capacité à se remettre de la congélation;
• la résistance à la sécheresse de la variété est élevée;
• l'immunité est bonne - la résistance à la coccomycose est élevée. Aucune autre maladie ni ravageur n'a été trouvée;
• il est facile de propager une culture en recourant à toutes les méthodes possibles - à l'aide de boutures, de greffage, de semis de graines, etc.
• l'application est universelle, bien que les baies soient souvent utilisées comme dessert. Les confitures, compotes, jus se révèlent inhabituellement savoureux.

Pollinisateurs

Ashinskaya est considérée comme partiellement autofertile. Même un arbre planté individuellement pourra donner une récolte, mais dans ce cas, il ne révélera pas pleinement ses qualités. Par conséquent, en paire avec elle, il vaut toujours la peine de choisir un pollinisateur qui fleurit en même temps que la variété décrite - la cerise Nochka, le rubis ou l'hirondelle de l'Altaï. À propos, il convient de noter que notre héroïne elle-même est une excellente pollinisatrice.

Planter et quitter

Dans la région de culture, il est préférable de planter la variété au printemps, avant que la sève ne commence à couler. À l'automne, la plante aura suffisamment de temps pour développer son système racinaire. Le seul inconvénient d'une plantation printanière est l'arrosage fréquent, qui devra fournir le plant. Mais à l'avenir, vous n'aurez à arroser qu'au besoin. Étant donné que la variété est sujette à un épaississement de la couronne, la taille sera un point de soin nécessaire.

Ashinskaya est absolument peu exigeant pour le sol. Avec des soins appropriés, il peut pousser même sur un sol rocheux, mais le site doit être ensoleillé. Un bon développement et une abondance de fruits fourniront un excellent dressage. Ils peuvent être minéraux (cerises comme les engrais superphosphatés, mais il est conseillé de les appliquer à l'automne) ou organiques. Par temps sec, il est impératif d'arroser l'arbre après la floraison et pendant la croissance du fruit. Des traitements préventifs contre les maladies et les ravageurs sont effectués au besoin.

Ashinskaya est une variété qui est exceptionnellement résistante à de nombreuses maladies et ravageurs courants, est sans prétention dans les soins et apporte des récoltes décentes chaque année. L'excellent goût et la qualité marchande des baies rendent la variété populaire parmi les consommateurs. Et sur la base de ses caractéristiques, il convient à la culture dans les jardins collectifs et industriels.

Le seul inconvénient n'est pas une résistance au gel assez élevée. La congélation jusqu'à 3 points entraîne une diminution des températures hivernales jusqu'à -48 ° C et moins. Mais cet inconvénient est compensé par la grande capacité de régénération des cerises.