Variété de cerise Mayak

Dans un climat fortement continental, avec des hivers froids avec peu de neige et des vents chauds et secs, il n'est pas si facile de faire pousser des cerises. Dans ces régions, il est important de choisir la bonne variété. Et grâce aux éleveurs, il y en a beaucoup. Parmi eux se trouve la cerise commune, dont le nom, Phare, évoque les pensées de la mer. Le lieu de sa naissance est la station de sélection horticole de Sverdlovsk. Auteurs - N. And Gvozdyukova et S.V. Joukov. Les formes parentales sont des variétés de Michurin à pollinisation libre, envoyées à l'âge d'un an par VNIIGiSPR. La région de culture recommandée est Srednevolzhsky. Mais l'espèce a également pris racine dans des zones plus froides. Dans les fermes d'État des régions de Sverdlovsk et de Tcheliabinsk, il a une cote de production élevée. Populaire en Biélorussie et dans les pays baltes.

Description

La plante est touffue, avec une couronne clairsemée de forme large et étalée. Le feuillage est petit. La hauteur du buisson est de 1,8 à 2 mètres. L'écorce du phare a une teinte grisâtre. Les feuilles sont oblongues-obovales, avec une pointe pointue et une base en forme de coin. Il y a une dentelure à double pignon le long du bord. La couleur est verte, sans traces d'anthocyanine. La plaque en tôle est élastique, avec une surface brillante et a la forme d'un bateau. Le pétiole est violet, 7 mm de long, 1 mm d'épaisseur. 2 à 4 glandes sont situées à la base de la feuille. Les bourgeons de la variété sont en forme de cône, de 4 mm de long, espacés par rapport à la pousse. L'inflorescence de cerisier se compose de 3 fleurs blanches. Le rebord plat a un diamètre de 24 mm, les pétales sont librement positionnés. Le stigmate du pistil se situe souvent au niveau des anthères, très rarement un peu plus haut. La longueur des étamines est de 7 mm, le pistil de 11 mm. La coupe est en forme de verre, sépales avec une dentelure moyenne et bien prononcée. L'ovaire du phare est formé sur des brindilles en bouquet et des excroissances annuelles.

Les drupes de cerisier sont attrayantes à l'extérieur, les grandes - 17 mm de haut, 18 mm de large, 7 mm d'épaisseur. Poids 4-5 grammes, poids maximum - 6 grammes. Les fruits de la variété sont ronds, comprimés du côté de la couture. La peau est fine, brillante, rouge foncé. La pulpe juteuse est de densité moyenne. Le jus et la pulpe sont colorés en rouge. Le goût est agréable, aigre-doux. Note de dégustation - 4,5 points. Score d'apparence - 5 points. 100 grammes de fruits contiennent: sucres - 7,4%, acides - 1,7%, acide ascorbique - 2,0 mg, vitamine P - 101,5 mg.

Le pédoncule est long - 4,7 cm, épaisseur - 1,2 mm. L'attachement au fœtus est assez fort. La séparation se produit avec une séparation partielle de la pulpe et la libération de jus. La masse d'un noyau de cerise large et ronde est de 0,25 gramme, ce qui ne représente que 6,2% de la masse de la baie entière. Le dessus et la base sont largement arrondis, de couleur brun clair. Il se sépare facilement de la pulpe.

Caractéristiques

• Pendant la période de fructification, la culture entre dans la 3ème année après la plantation, ce qui indique une bonne maturité précoce;
• fleurit à moyen terme - 25 mai - 3 juin;
• variété à mi-maturité, les baies mûrissent du 25 juillet au 5 août;
• le rendement du phare est bon. À partir d'un arbre, vous pouvez obtenir jusqu'à 15 kg de fruits et, certaines années ou dans une région plus chaude, 20 à 25 kg;
• les plantes auto-enracinées, lors de la taille anti-âge, ont une longue durée de vie - 30 ans;
• les baies de cerise sont sujettes à la fissuration;
• La rusticité hivernale du bois et des bourgeons peut être qualifiée de satisfaisante. Le seuil limite de résistance à l'hiver atteint -35 ° C, après cette marque, les pousses et les bourgeons peuvent geler;
• la résistance à la sécheresse est excellente;
• l'immunité du phare n'est pas trop élevée, lésions possibles par coccomycose et pourriture des fruits. Certaines années, des lésions de la tenthrède des pruniers et des pucerons sont observées;
• la transportabilité des baies est plutôt faible;
• la façon de manger des fruits est universelle.Les cerises sont savoureuses et saines dans leur forme naturelle, parfaites pour être transformées en jus, compote, conserves, confiture etc.

Pollinisateurs

La variété est en partie autofertile, donc une partie de la culture peut se lier. Mais pour améliorer les performances, des variétés pollinisatrices sont nécessaires. Les éléments suivants sont parfaits pour le phare - Ouvrier de Tataria, Nizhnekamsk, Shakirovskaya.

Planter et quitter

Il est préférable de planter en automne et au printemps, bien que le printemps soit considéré comme le plus approprié. Compte tenu de la petite taille de l'arbre, il faut laisser au moins 2,5 mètres au voisin le plus proche. Le sol doit être neutre, après la désoxydation, la plantation est effectuée au plus tôt 2 à 3 semaines.

Malgré la bonne résistance à la sécheresse, les plants doivent être arrosés avant d'être complètement enracinés. Pendant la saison de croissance, vous devez couper toutes les pousses, ce qui attirera la nourriture et l'humidité. La taille des cerises éclaircies est effectuée au printemps, en tenant compte des caractéristiques de la fructification. Un traitement préventif aidera à maîtriser la propagation des maladies et des ravageurs.

De gros fruits, de bon goût, le phare est parfait non seulement pour les jardins privés, mais aussi pour les jardins industriels. La variété a des perspectives en tant que ressource de sélection. L'inconvénient est la résistance insatisfaisante à la coccomycose. Dans les régions plus froides que les régions de la Moyenne Volga, le rendement sera légèrement inférieur à la normale.