Variété de cerises Dessert Morozova
Dessertnaya Morozova est une variété à maturation précoce de cerises ordinaires sélectionnées par l'Institut panrusse de recherche en horticulture du nom de V.I. I.V. Michurin. Selon VNIISPK, la nouvelle variété a été obtenue à partir de graines de cerisier Vladimirskayatraité au stade semis avec un mutagène chimique éthylèneimine (aziridine) à une concentration de 0,1%. Selon le registre d'État de la Fédération de Russie, Dessertnaya Morozova agit en tant que mutagène de Griot Ostgeimsky n ° 2. La variété a été nommée en l'honneur de son auteur, TV. Morozova. En 1997, la variété a été inscrite au registre national des résultats de sélection dans la région centrale de la Terre noire (régions de Koursk, Lipetsk, Belgorod, Voronezh, Oryol, Tambov).
Les arbres sont de taille moyenne, avec une couronne étalée, largement arrondie, à feuilles moyennes. L'écorce du tronc et des branches principales est de couleur brun clair. Les pousses sont grandes, droites, non pubescentes, de couleur gris-vert. Le nombre de lentilles est moyen. Les bourgeons sont ovoïdes, avec une forte déviation par rapport à la pousse. Les feuilles sont plus grandes que moyennes, obovales, de couleur vert clair, le long du bord il y a une dentelure à double crête. La surface du limbe est mate, non pubescente, avec un relief lisse. Les pétioles sont de longueur et d'épaisseur moyennes, de couleur anthocyanine sur toute la longueur. À la base de la feuille et sur le pétiole, il y a 1 à 2 petites glandes rouges. Les stipules sont courtes, tombent tôt. La capacité de formation de pousses est augmentée. La variété répond bien à diverses techniques de taille, telles que le pincement des pousses, le pincement, le raccourcissement des excroissances.
Les fleurs sont blanches, de grande taille, de forme rose, à cinq pétales. Les pétales sont arrondis. Le stigmate du pistil est situé plus haut que le niveau des étamines. La floraison a lieu tôt. Les ovaires des fruits se forment principalement sur les excroissances annuelles - les rameaux de fruits.
Les fruits de la cerise Dessertnaya Morozovaya sont de taille supérieure à moyenne et grande (pesant de 3,7 à 4,6 - 5 grammes), unidimensionnels, arrondis, avec une petite suture abdominale discrète, le haut de la baie est concave, la dépression à la la base est moyenne. La peau est rouge, avec quelques petits points sous-cutanés. Les tiges sont longues, d'épaisseur moyenne. Une couche de séparation se forme entre le fruit et le pédoncule. Les os sont ronds, de taille moyenne. La séparation des cerises de la tige est sèche.
La pulpe est rouge, douce en densité, tendre, juteuse en consistance, goût de dessert, aigre-douce (douceur élevée, acidité très faible). Note de dégustation - 4,6 - 4,7 points. Par composition chimique, les fruits contiennent: matière sèche (15,3%), la quantité de sucres (12,77%), acides (0,9%), acide ascorbique (10 mg / 100 g). Transfert de fruits bien.
Le niveau de maturité précoce est élevé: les arbres entrent en saison de fructification de la 3e à la 4e année. Les fruits mûrissent tôt - dans les conditions de la ville de Michurinsk dans la 2ème décade de juin.
Cette cerise est partiellement autofertile. Parmi les meilleurs pollinisateurs, on distingue les variétés suivantes: Vladimirskaya, Griot Ostgeimsky, Griot Rossoshansky, Studencheskaya.
Dans les conditions de Michurinsk, le rendement moyen de la variété atteint 50 - 70 c / ha. Pour la période de 1992 à 1996. le rendement moyen a dépassé la variété témoin Lyubskaya de 10 cents / ha. Chez les jeunes arbres, l'augmentation des rendements est lente en raison du déséquilibre des processus de reproduction et de croissance.
La résistance à l'hiver des arbres est élevée, le niveau de résistance à la sécheresse est moyen. La variété se caractérise par une résistance accrue à la coccomycose.
Le moyen le plus efficace de multiplication de cette cerise est par boutures vertes (certaines années jusqu'à 70% de l'enracinement). Le meilleur stock est considéré comme Vladimirskaya. L'élagage des arbres est similaire à Lyubskaya - les branches nues sont raccourcies.
Les principaux avantages des cerises Dessertnaya Morozova sont: une maturation très précoce, des taux élevés de maturité précoce et de résistance à l'hiver, la régularité de la fructification, le goût de dessert des fruits, la résistance aux maladies.
La variété a également ses inconvénients. Lors des tests de résistance à la coccomycose dans des conditions de fond infectieux sévère, seule une résistance moyenne est trouvée (la sensibilité est de 1 à 2 points). De plus, avec une taille intempestive de la couronne, les branches deviennent nues.
