Variété de cerise Lyubskaya

Lyubskaya est une ancienne variété domestique de cerises de sélection nationale avec des fruits d'une période de maturation tardive. Il est célèbre pour son rendement élevé. L'origine exacte n'a pas été établie. En 1982, la première description de la variété est apparue, dont l'auteur est le célèbre producteur de fruits scientifique Nikolai Ivanovich Kichunov. Cela indique que cette variété est élevée depuis longtemps dans le district de Korochansky de la région de Koursk. Un autre nom populaire pour cette cerise est Lyubka.

Depuis 1947, la variété est soumise à des tests d'État. La même année, il a été zoné dans le nord-ouest (régions de Novgorod, Kaliningrad et Pskov), central (régions de Moscou, Bryansk, Ryazan, Kaluga, Smolensk, Toula), Tchernozem central (régions de Tambov, Koursk, Belgorod, Lipetsk, Oryol ), Srednevolzhsky (régions d'Oulianovsk, Samara, Penza et République de Mordovie), Nizhnevolzhsky (régions de Saratov, Volgograd, Astrakhan et République de Kalmoukie) et du Caucase du Nord (région de Rostov, territoires de la République de Krasnodarino et de Stavropol, Adygée et Territoires de la République de Stavropol, Adygée et Kabard. Régions d'Ossétie du Nord-Karachay-Tcherkessie).

Les arbres sont petits (pas plus de 2,5 mètres de haut) et poussent faiblement. La couronne est rare, large, ronde ou de forme étalée, souvent pleurante, tombante. L'écorce du tronc est de type craquelée, de couleur brun-gris. Les branches sont courbes; lorsqu'elles quittent le tronc, elles forment des angles proches de 45 degrés. Les branches annuelles ont une forme tombante, leur couleur est brune, avec une floraison argentée. Les bourgeons végétatifs s'écartent légèrement de la pousse, ont une forme arrondie-conique; bourgeons génératifs ovales. Feuilles de 8,7 × 5 cm, vert foncé, ovales allongées ou ovales étroites, pointues à la base, avec une transition lisse ou plutôt abrupte vers le sommet; bords des feuilles avec double dentelure. Le limbe des feuilles est légèrement brillant, dense; les glandes sont petites, arrondies, de couleur brune ou jaune-brun, situées à la base du limbe de la feuille à raison de 1 à 2 pièces. Les stipules sont petites, subtilement pointues. La croissance des racines est pratiquement absente.

Fleurs d'un diamètre de 3 à 3,4 cm, rassemblées en inflorescences de 3 à 4 pièces. Pétales à base allongée et apex arrondi avec une encoche, légèrement ondulée, concaves, arrondis. Le calice est côtelé, en forme de gobelet, de couleur verdâtre. La longueur de la colonne est de 1 cm, les filaments ne dépassent pas 1 cm, le stigmate du pistil est inférieur ou au même niveau que les anthères. Pédicelles mesurant jusqu'à 2,5 - 3 cm.

De par la nature de la fructification, la variété Lyubskaya est une cerise de brousse typique, les ovaires des fruits se forment principalement sur les branches annuelles.

Les baies, en règle générale, sont de taille moyenne (poids maximal des fruits - 4 à 5 g), en forme de cœur rond-émoussé, avec un sommet arrondi légèrement émoussé. Dans les ovaires, 1 - 2 fruits se forment, beaucoup moins souvent 3 - 4. La peau est fine, mais forte, rouge foncé, avec un éclat brillant et de nombreuses piqûres sous-cutanées; la face ventrale des cerises est plus claire, avec une ligne sombre clairement prononcée de la couture. L'entonnoir est peu profond à moyen, mais large. Le jus est rouge clair ou rouge. Pierre pesant 0,2 - 0,3 g (6 - 8% du poids total de la baie), moyenne à grande (10 × 8,5 × 7 mm), ovale à ovoïde, pointe légèrement pointue, base arrondie; la séparabilité de la pâte est bonne. Les tiges sont minces, relativement longues (à partir de 3,5 cm et plus), dans les baies non mûres, elles tiennent fermement, dans les baies bien mûres - moyennes. La pulpe est de couleur rouge foncé, le goût est aigre-doux, très juteux, de consistance délicate.

Dans les fruits cultivés dans le centre de la Russie, la composition chimique contient: matière sèche - 14,5%, la quantité de sucres - 9,5%, acides libres - 1,7%, acide ascorbique - 20 mg / 100 g de poids humide.À titre de comparaison, les baies de Lyubskoy cultivées dans le territoire de Krasnodar contiennent: matière sèche - 15,1%, la quantité de sucres - 10%, acides libres - 1,8%, acide ascorbique - 11,7 mg / 100 g.

Le goût des cerises Lyubskaya est médiocre et, par conséquent, les baies fraîches ne sont pratiquement pas consommées. Ce cépage est principalement destiné à un usage technique (vin, confiture, compotes), au séchage et à la surgélation.

Le niveau de maturité précoce de la variété est élevé - les arbres commencent à porter des fruits 2 à 3 ans après la plantation, tout en augmentant rapidement le rendement. Par exemple, dans la cinquième année de croissance, le rendement atteint 5 à 6 kg / der. Les cerises mûrissent tard, fin juillet - début août. La variété n'est pas sujette à l'excrétion, les fruits peuvent s'accrocher longtemps aux branches, atteignant leurs meilleures qualités. La maturation des baies est simultanée.

La productivité potentielle est jugée élevée, tandis que le niveau réel de productivité est largement déterminé par l'état général des arbres, les conditions d'hivernage et les dommages causés par les maladies. Dans le centre de la Russie, la productivité est en moyenne de 10 à 12 kg de fruits par plante, mais atteint également souvent 25 kg. Il y a des cas où les rendements maximaux ont été collectés jusqu'à 35 - 50 kg de fruits d'un arbre. Dans les conditions du territoire de Krasnodar, la productivité moyenne des arbres âgés de 7 à 16 ans pour 10 ans de fructification était de 10,3 kg / v. Le rendement maximal a été observé chez les arbres de 11 ans - 54 kg / der. La fructification est annuelle.

La floraison a lieu dans les périodes mi-tardives et, selon les conditions météorologiques, dure de 5 à 8 jours.

Lyubskaya se caractérise par un haut niveau d'auto-fertilité. Mais lors de la plantation avec des variétés pollinisatrices, le nombre d'ovaires augmente considérablement. Pollinisateurs appropriés: Vladimirskaya, Zhukovskaya, Anadolskaya, Molodezhnaya, Fertile Michurina, Lotovaya, Shpanka tôt. En outre, Lyubskaya elle-même est un excellent pollinisateur pour de nombreuses variétés de cerises.

Le niveau de gel et de résistance à l'hiver des arbres est estimé à moyen: on enregistre assez souvent le gel du tronc et des branches squelettiques. Cette circonstance réduit considérablement la durée de vie des arbres: si dans les régions du sud, les cerises vivent de 20 à 25 ans, alors dans la voie du milieu - un maximum de 15 ans. Mais le niveau de résistance au gel des bourgeons génératifs est évalué comme élevé (un ordre de grandeur supérieur à celui de la variété Vladimirskaya).

La résistance aux maladies fongiques courantes est faible - la sensibilité à la coccomycose et à la moniliose peut atteindre 4 points. Parfois, les plantes ne sont sauvées que par des traitements fongicides constants.

En raison du niveau insuffisant de gel et de résistance à l'hiver du bois, Lyubskaya ne convient pas à la reproduction dans les latitudes nordiques. La zone de culture optimale est les régions du centre et du sud de la Russie. En fait, cette cerise a obtenu la distribution maximale en eux.

La variété a un besoin accru de sol et de soins: il est très important d'observer les doses optimales d'engrais organiques et minéraux.

Une forte tendance de Lyubskaya aux mutations rénales spontanées (clones) a été notée. Ils diffèrent par le port de la plante, la taille et la qualité des baies, la productivité, les temps de maturation. Connus sont Lyubskaya tardif, bouquet Lyubskaya, Lyubskaya productif, etc.

Parmi les principaux avantages de cette cerise sont: un haut niveau de productivité potentielle; bonne transportabilité des baies; petit port de la plante, permettant à la variété d'être utilisée en jardinage intensif.

Les principaux inconvénients sont les suivants: niveau insuffisant de résistance au gel des arbres, forte sensibilité aux maladies fongiques, goût trop acide des baies.