Variété de cerise Kharitonovskaya

Kharitonovskaya est une cerise à maturation moyenne, élevée à l'Institut de recherche panrusse de la génétique et de la sélection des plantes fruitières nommé d'après V.I. I.V. Michurin par hybridation de 2 variétés - Zhukovskaya et Diamond. La paternité appartient à E.N. Kharitonova et O.S. Joukov. Depuis 1998, la variété est inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection dans la région centrale de la Terre noire.

Les arbres sont de taille moyenne (hauteur jusqu'à 2 à 3,5 m), à couronne sphérique, à feuilles moyennes, à épaississement moyen. Avec de bons soins, la croissance annuelle des semis atteint 50 à 70 cm Les pousses sont de longueur moyenne, droites, de couleur brun-brun. Les bourgeons sont pressés contre la pousse, pointus, de forme conique, de couleur brun rougeâtre. Les feuilles sont grandes, elliptiques, à courte pointe, non pubescentes, avec un grand bord dentelé, vert foncé. Le limbe de la feuille est lisse, plat, avec une base arrondie et un apex progressivement effilé. Les stipules de taille moyenne, avec une forte dissection, tombent prématurément. Les pétioles sont de longueur et d'épaisseur moyennes. Floraison abondante. Les fleurs sont grandes, blanches. Les ovaires des fruits se forment sur les branches du bouquet et les excroissances de l'année dernière.

Les fruits de la cerise Kharitonovskaya sont de grande taille (le poids moyen d'une baie est de 5 grammes, hauteur - 1,8 cm, diamètre - 1,6 cm), unidimensionnels, arrondis, avec un entonnoir peu profond, une fosse moyenne, un sommet arrondi; base avec un évidement. La peau est d'épaisseur moyenne, de couleur rouge foncé riche, non pubescente, avec un nombre moyen de points sous-cutanés. La pulpe est délicate, de couleur rouge-orange. Le jus est rouge clair. Le goût des cerises est prononcé aigre-doux (selon l'échelle de dégustation - 4,75 points). Les pédoncules sont de longueur et d'épaisseur moyennes, avec une forte fixation à la pierre, la séparation des branches est bonne. Les os sont libres, de taille moyenne, de forme ovale, facilement séparés de la pulpe.

Par composition chimique, les fruits contiennent: matière sèche (15,0%), la quantité de sucres (6,8%), acides (1,48%), acide ascorbique (11,0 mg / 100 g). Une variété universelle: les baies sont consommées fraîches, séchées, en conserve. Les fruits sont utilisés pour préparer des sirops, des compotes, des vins, des extraits, des liqueurs, des teintures, des conserves et des confitures. Le niveau de transportabilité est moyen.

Les arbres entrent dans la saison de fructification 3 ans après la plantation.

Cherry Kharitonovskaya se distingue par un niveau accru de résistance à la coccomycose et à la moniliose. La rusticité hivernale de la variété est généralement bonne.

Cette cerise est partiellement autofertile. Parmi les meilleurs pollinisateurs, on distingue les variétés suivantes: Vladimirskaya, Zhukovskaya.

Le sol le plus approprié pour planter des plants de cette variété: sol limoneux sableux lâche avec un bon drainage et un pH neutre. De plus, il est nécessaire d'ajouter des éléments nutritifs au sol lors du creusement (engrais organiques, phosphorés et potassiques). Avec un sol acide et gazeux-podzolique, la procédure de chaulage est obligatoire, sinon les plants peuvent ne pas prendre racine.

Le meilleur endroit pour débarquer: côté sud, bien éclairé. Niveau minimum de la nappe phréatique: 1,5 m de la couche arable. Pentes douces (surtout sur une colline), endroits près de la clôture, les ménages conviennent. bâtiments. Pour les semis, la lumière du soleil est très importante: en l'absence de celle-ci, les arbres s'étirent plus vers le haut, mais portent mal leurs fruits.

Parmi les principaux avantages de la variété Kharitonovskaya: fruits de haute qualité, rendements stables, taux de croissance modérés des arbres, résistance aux maladies fongiques.

Parlant des lacunes de cette cerise, ils indiquent une très grande taille de pierre. Et en ce qui concerne la résistance au gel: malgré de nombreuses critiques positives, il existe également des cas de gel des arbres dans certaines régions.Les jardiniers remettent particulièrement en question la rusticité des boutons floraux.