Variété de cerise Rossoshanskaya noir

Les cerises sont disponibles dans différentes nuances de rouge. De nombreux jardiniers aiment les fruits foncés et riches en couleurs. Parmi les variétés à fruits noirs de la zone centrale de la Russie, le Rossoshanskaya noir convient. Cette variété est bien connue; A.Ya. Voronchikhina, berceau de la culture - Station de jardinage expérimentale zonale Rossoshanskaya. Matériel génétique - Biens de consommation noirs (lignée paternelle) et cerise dénommés formulaire n ° 2. La date de la demande d'enregistrement d'une nouvelle variété a été déposée en 1973. La variété a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie en 1986, avec une admission dans les régions du Caucase du Nord, de la Terre noire centrale et de la Basse Volga. Cette cerise est en demande dans les jardins privés et est largement utilisée dans les plantations commerciales.

Description

La plante est assez compacte, la hauteur habituelle de l'arbre est de 3 à 4 mètres. La couronne de Rossoshanskaya noire est rare, le feuillage est faible. Au fil du temps, il y a une forte exposition des branches qui composent la base de la couronne. La forme de la couronne est pyramidale, avec une base large ou en forme de cent (selon le registre d'État - en relief sphérique). L'écorce recouvrant le tronc est grise, généralement lisse, parfois légèrement rugueuse; les fissures longitudinales sont absentes ou peu manifestées. Chez les arbres matures, l'écorce s'assombrit et devient noir grisâtre. Le nombre de lentilles convexes est important. Leur taille varie de longue et étroite à modérée en longueur et en largeur. La courbure du coffre n'a pas été remarquée. Les pousses de la variété sont dressées, moins souvent légèrement courbées, les entre-nœuds sont moyens ou longs. La jeune pousse a une écorce brun verdâtre, puis une teinte grisâtre apparaît et une bande longitudinale caractéristique à la base (bandes alternées de teintes gris argenté et brun olive). La pousse est glabre, moyennement couverte de petites lenticelles transversales grises. Bourgeon de feuille de cerisier, ovoïde, à pointe pointue, grand - 4-5 mm, espacé de la pousse. Le bouton floral a une forme similaire, mais le sommet est plus arrondi, la taille est grande - 4 à 5 mm, rejetée de la pousse.

Les feuilles de la variété sont ovales, avec une pointe fortement, parfois fortement pointue, la base est arquée ou largement cunéiforme, les bords sont à double denture, avec une dentelure moyenne ou fine. La taille du limbe de la feuille de Rossoshanskaya noir sur les jeunes pousses: longueur 9 - 10 cm, largeur 4 - 5 cm La surface de la feuille est coriace, légèrement plissée le long des nervures latérales, non pubescente, avec un léger éclat. La concavité est plus ou moins observée le long de la veine centrale. La couleur de la plaque de la feuille de cerisier est verte au-dessus, vert grisâtre en dessous, le dessous de la feuille a une pubescence très clairsemée et faible le long des nervures latérales. Le pétiole est légèrement pubescent d'en haut, glabre en dessous, d'une teinte terne et bordeaux sale, l'épaisseur est habituelle, la longueur est de 20 à 25 cm. Rossoshanskaya noir n'a pas de stipules.

Le bourgeon génératif contient 2 fleurs, moins souvent 1 ou 3. La forme de la fleur est à chaîne large, 20-25 mm de diamètre, les pétales sont arrondis ou largement arrondis (la largeur est supérieure à la hauteur), la disposition se chevauche. Au tout début des fleurs de cerisier, les fleurs sont blanches comme neige, vers la fin elles acquièrent une teinte rosâtre. Le stigmate du pistil est insignifiant, il s'élève de 1 à 2 mm au-dessus des anthères. Le pistil avec l'ovaire mesure de 10 à 12 mm de long, les étamines de 5 à 6 mm de long. Le calice est en forme de cloche courte, les sépales sont allongés-larges-lancéolés, non fermés, dentelés, roses sur les bords, à la fin de la floraison, ils acquièrent une couleur rose-violet. Les sépales sont égaux à la longueur du tube du calice; au début de la floraison, les sépales sont dressés, puis se replient et se pressent contre le tube.

Les drupes sont au-dessus de la moyenne, pesant de 4,0 à 4,5 grammes. Dimensions: hauteur 21 mm, largeur 21 mm, épaisseur 19 mm. La forme est arrondie ou quelque peu arrondie-ovale, des côtés il y a un aplatissement léger ou moyen, la surface est tubéreuse.Le sommet du fruit est arrondi, les restes du pistil en forme de pointe sont à peine perceptibles, l'entonnoir est peu profond et large. La peau est brillante, cerise noire, presque noire. La pulpe d'une couleur uniforme est cerise foncée, presque noire. La consistance est dense, ce qui n'est pas typique des cerises, épaisse, charnue, juteuse. Le jus est de couleur rouge foncé. Le goût est très agréable, aigre-doux, l'évaluation des dégustateurs est de 4,5 points. 100 grammes de pulpe noire Rossosh contiennent: des solides solubles de 10,9 à 18,3%, des sucres de 8,5 à 12,3%, des acides titrables de 1,1 à 1,9%, des tanins et des colorants 0, 1 - 0,2%. Le pédoncule est court, seulement 2,5 à 2,8 cm de long, jusqu'à 1 mm d'épaisseur, la fusion avec la pierre est moyenne. Dans les baies bien mûres, la séparation de la tige est presque sèche. En immature, la tige peut être séparée avec un petit morceau de peau, ce qui peut faire s'échapper la sève. La pierre pesant 0,33 gramme est considérée comme petite, occupant environ 7,3% de la masse totale de la drupe. La couleur est marron-beige. La forme de la pierre est arrondie-ovale, avec un dessus biseauté et arrondi, une base arrondie et souvent plate. De la pulpe, il est mal habillé.

Caractéristiques de la variété

• La maturité précoce du noir de Rossosh est assez élevée. Les plantes greffées sur antipka commencent à porter leurs fruits 3 à 4 ans après la plantation dans un lieu permanent;
• les cerisiers fleurissent à une date ultérieure, il n'y a donc aucune raison de craindre le retour des gelées;
• période de maturation des fruits - début-milieu. Dans le sud du Central Black Earth District, vous pouvez commencer à récolter dans la troisième décade de juin;
• le rendement augmente, mais pas très rapidement. À 3 ans, 3-4 kg de baies peuvent être récoltées sur un arbre, le rendement pour les 4 premières années est d'environ 5,5 kg. À l'âge de 6 à 11 ans, ce chiffre est de 15,3 kg, les années les plus réussies, 20 à 25 kg sont récoltés sur un arbre;
• après maturation, la baie ne s'effrite pas, ce qui convient très bien aux résidents d'été qui ne visitent les sites que le week-end;
• pour le sud de la région du Tchernozem central, la résistance hivernale du cerisier est très élevée. Même lors d'hivers défavorables, le niveau moyen de congélation n'était que de 1 point. Pendant 10 ans d'étude de la variété, la congélation des bourgeons génératifs ne dépassait pas 10%;
• la résistance à la sécheresse de la plante est modérée;
• la résistance aux maladies chez le noir de Rossosh n'est pas très élevée. Si le temps est frais et pluvieux pendant la floraison, l'arbre peut être fortement affecté par la moniliose. La coccomycose peut nuire à un degré modéré ou grave;
• les fruits sont hautement commercialisables, capables de supporter le transport sur de longues distances;
• la manière d'utiliser la culture est universelle. Les cerises ont un goût agréable et sont utilisées naturellement. La variété est bien adaptée pour être transformée en conserves, compotes, confitures, liqueurs. Grâce à la pulpe dense, les fruits sont parfaitement conservés. Les qualités technologiques des baies ont été très bien notées: l'évaluation des compotes au cours des 8 dernières années d'étude était en moyenne de 4,7 points pour l'aspect du produit, pour le goût - 4,3 points.

Pollinisateurs

Le noir de Rossosh est partiellement autofertile. Pour aider l'espèce à atteindre son plein potentiel, il est recommandé de planter à proximité des pollinisateurs appropriés qui fleurissent en même temps que les espèces décrites.

Planter et quitter

La période de plantation des cerisiers dans les régions autorisées pour la culture est l'automne. Mais vous pouvez également planter la variété au printemps. Le site doit être bien éclairé, le sol est limoneux, sans acidité. L'arrosage d'un arbre adulte est effectué 3 à 4 fois pendant la saison de croissance, mais en abondance, de sorte que l'humidité pénètre dans le sol de 50 à 60 cm. Assurez-vous d'ajuster le programme d'irrigation avec les précipitations afin d'éviter l'engorgement. Les traitements préventifs contre les maladies et les ravageurs sont une condition préalable aux soins. Après la formation de la couronne, un éclaircissage et une taille sanitaire sont effectués si nécessaire.Le top dressing est appliqué à partir de la deuxième année de plantation. Le taux d'engrais pour un jeune arbre est légèrement inférieur à celui d'un arbre qui est entré en période de fructification. Des substances azotées sont appliquées au printemps pour accélérer la croissance des pousses et du feuillage. En automne, pour augmenter la résistance à l'hiver, ils sont nourris avec du phosphore et du potassium. La matière organique à creuser est appliquée 1 fois en 3 ans.

Le noir de Rossoshanskaya est apprécié pour la haute qualité des fruits, leur utilisation universelle et une bonne transportabilité. Il est facile d'entretenir un arbre court et il ne prendra pas beaucoup de place dans le jardin. Peut-être que quelqu'un sera attristé par le rendement pas très élevé, mais ici, comme on dit, moins c'est mieux, mais mieux, car le goût des baies est excellent. Un autre inconvénient de la variété est sa faible immunité. Mais si les cerises sont bien entretenues, il n'y a aucun problème.