Variété de cerise Ural Ruby

Les cerises peuvent porter leurs fruits non seulement dans le sud, mais aussi dans les régions plus froides. Pour ce faire, il vous suffit de choisir la bonne variété. Par exemple, pour les régions de la Volga-Vyatka, de l'Oural et de la Sibérie occidentale, une variété a été adaptée, appelée le rubis de l'Oural. Il a été créé en 1954 en sélectionnant des plantes à partir de semis issus de la pollinisation libre de variétés Michurin et en les croisant avec les espèces Ideal locales. Demandeur - Station d'élevage de Sverdlovsk, auteurs - N.I. Gvozdyukova et S.V. Joukov.

Description

Cette variété appartient à la steppe ou au cerisier arbustif, de sorte que la hauteur du buisson est petite - 1,5 à 1,8 mètre. Il est très rare que les plantes dépassent le seuil de 2 mètres. Les branches déployées forment une couronne large et arrondie mince mais fortement feuillue. Au fil du temps, il peut prendre une forme pleurante. L'écorce est de couleur gris foncé, sur les jeunes branches, elle a une teinte brunâtre. La plaque foliaire est obovale, avec un sommet pointu et une base en forme de coin. Il y a une dentelure à double pignon le long du bord. Les jeunes feuilles de l'Oural Rubinovaya sont brillantes, de couleur vert émeraude. Les anciens sont verts, avec une surface légèrement brillante, incurvée, ressemblant à un bateau. Sur le pétiole et la base de la feuille, de 2 à 4 glandes peuvent être localisées. Le pétiole est vert clair, pas long, seulement 1 cm, 1 mm d'épaisseur. L'inflorescence de cerisier se compose de 2 à 3 petites fleurs blanches. La corolle ouverte mesure un peu moins de 2 cm de diamètre et le stigmate du pistil s'élève au-dessus des anthères. La longueur du pistil est de 1,2 cm, la longueur des étamines est de 0,6 cm La coupe est en forme de verre, avec des sépales fortement dentelés. La variété porte ses fruits principalement sur les croissances annuelles et les branches en bouquet. Les bourgeons sont coniques, petits - 3,7 mm. Ils sont faiblement rejetés de l'évasion.

Les fruits sont petits, avec un poids moyen de 3,5 grammes, avec de bons soins, le poids peut augmenter jusqu'à 4 à 5 grammes. Ils sont de forme arrondie, avec un dessus arrondi et un entonnoir moyen. La peau est brillante, rouge foncé. La pulpe est moyennement dense, avec de légères stries, rouge, juteuse. Le goût est satisfaisant, aigre-doux. Évaluation des dégustateurs - de 3 à 4,5 points. La longue tige (3,6 cm) est fermement attachée au fruit, mais la séparation est sèche. La pierre est petite, brune, pesant 0,25 gramme, largement ronde, avec une base et un sommet étroitement ronds. Son poids par rapport au poids total du fruit est de 7,1%. Il est retiré de la pulpe assez facilement. La teneur en substances dans 100 grammes de pulpe: substances solubles sèches - 13,6%, sucre - 6,8%, acides généraux - 1,3%, acide ascorbique - 12,8 mg, vitamine P - 306,7 mg. Il est à noter que les variétés d'arbustes, dont le rubis de l'Oural, sont supérieures au cerisier commun en termes de teneur en nutriments.

Caractéristiques

• La variété est tardive en termes de maturation. Mûrit simultanément dans la seconde quinzaine d'août. À propos, la floraison est également fin - fin mai - début juin;
• commence à fructifier tôt - 3 ans après la plantation;
• le rendement pour une plante buissonnante basse n'est pas mauvais - ce chiffre est généralement de 6 à 7 kg par arbre, mais dans des conditions favorables, le rendement peut doubler ou même plus - jusqu'à 15 kg;
• les fruits résistent à la fissuration;
• la résistance au gel est excellente. Dans les régions de tolérance, où les températures hivernales descendent souvent à -35 ° C et où des gelées sont possibles au printemps, l'arbre présente une bonne résistance hivernale de l'écorce et des bourgeons;
• la résistance à la sécheresse de la cerise est élevée;
• les arbres auto-enracinés, rajeunis en temps opportun, peuvent porter des fruits avec succès pendant plus de 30 ans;
• l'immunité du rubis de l'Oural est moyenne - la moniliose est souvent affectée, la coccomycose - moins souvent. Légèrement endommagé par la tenthrède visqueux du cerisier et le puceron du cerisier;
• le but du fruit est de table et technique;
• les baies sont très attrayantes en apparence - la note globale est de 4,5 points;
• la variété est autofertile et nécessite des pollinisateurs - Mayak, Vole, Schedra, Alatyrskaya, Zvezdochka, Zagrebinskaya.

Caractéristiques de la culture et des soins

La variété est très rustique. Pousse bien dans les zones venteuses et les sols sableux. La forme arbustive nécessite une taille annuelle. La plantation, en tenant compte du climat rigoureux, se fait mieux au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève. Les jeunes plantes doivent être isolées en hiver.

Les avantages incontestables du rubis de l'Oural sont une excellente résistance à l'hiver, une excellente qualité de fruit et un bon rendement. Ces caractéristiques permettent de faire pousser des cerises non seulement dans les jardins amateurs, mais aussi à l'échelle industrielle. La variété convient au jardinage intensif.

Les inconvénients ne sont pas une immunité trop forte. Mais les mesures préventives qui doivent être prises à temps élimineront le problème.