Semer des graines de carottes en pleine terre

Les carottes sont une culture légumière précieuse. Il est inclus comme ingrédient dans la plupart des plats culinaires, est utilisé pour la production industrielle de carotène, et est transformé en grandes quantités dans l'industrie alimentaire (purée de pommes de terre, jus de fruits, fruits confits).

Les carottes sont cultivées à la fois par de grandes entreprises agricoles et des jardiniers amateurs. Sa culture n'est pas très difficile, cependant, il y a quelques nuances ici.

Caractéristiques de la culture

Les carottes, comme les betteraves, sont des cultures bisannuelles; la première année après la plantation, il forme une plante-racine, et la deuxième année, il fleurit et porte des fruits.

Le taux de germination des graines de carottes est d'environ 70% et la période de germination peut varier de 10 à 15 jours (dans des conditions favorables) à un mois. La durée de la germination dépend du régime de température et de l'humidité du sol. Par exemple, dans la plage de température de +2 à +5 ° C, les graines germent en 25-30 jours; à 10-15 ° C, les semis apparaissent le 9-10ème jour. À une température optimale (20-25 ° C), des pousses amicales peuvent être attendues déjà 4-5 jours.

Une autre caractéristique importante des graines de carottes est la présence d'huiles essentielles contenant des inhibiteurs de germination (comme le persil). Mais cela a aussi un avantage - cette culture peut être semée avec des graines sèches avant l'hiver.

Les semis sont capables de résister à des températures basses jusqu'à -4 ° C, mais les gelées à long terme à -6 ° C sont mortelles pour les semis.

Selon le type de cultivar (cultivars à maturation précoce, moyenne ou tardive), la formation des racines se termine en 80 à 140 jours. La température la plus confortable pour une végétation normale et la formation de racines est de 20 à 22 ° С.

Les carottes, par rapport aux autres plantes-racines, sont plus résistantes à la sécheresse (de manière optimale 75-80% HB), cependant, après le semis et pendant la première phase de développement (croissance des feuilles), elles exigent davantage d'humidité du sol.

Sélection du site et préparation du sol

Les sols flottants lourds ne conviennent pas à la culture - les carottes se sentent à l'aise sur les sols limoneux sableux et les limons légers. Si la terre a été fertilisée avec du fumier, il n'est pas recommandé de planter des carottes plus tôt qu'après 1 à 2 ans.

Les carottes sont plantées principalement après les tomates, les concombres, les sidérates. Les meilleurs prédécesseurs sont les pommes de terre primeurs, le chou, les courgettes.

Pour la formation d'une culture de racines de haute qualité, un sol meuble est nécessaire.Par conséquent, la zone où la culture des carottes est prévue doit être creusée à une profondeur de 10 à 15 cm et clôturée.

Pour le creusement, les engrais minéraux sont appliqués au taux de la substance active: azote - 30-90 kg, phosphore - 60-100 kg, potassium - 60-180 kg (la quantité est indiquée pour 1 ha; la dose d'application varie en fonction sur l'approvisionnement du sol en nutriments).

Dates de plantation en pleine terre

Le moment des semis est l'un des problèmes les plus importants lors de la culture des carottes! Il est conseillé aux jardiniers expérimentés de se laisser guider par les résultats des prévisions à long terme. Par exemple: dans le cas d'un printemps prolongé avec de fortes pluies, les semis peuvent être reportés; si un temps sec est prévu, vous ne devez pas retarder la plantation des carottes.

Lors du calcul du temps de semis, il est également nécessaire de prendre en compte les particularités des zones régionales. Par exemple, les carottes sont semées à plusieurs reprises, du 1er au 10 mars dans les régions du sud (Caucase, Ukraine, région de la Basse Volga, Asie centrale) jusqu'aux cheveux gris de mai. Jusqu'au 20 juin - 10 juillet dans le Caucase du Nord et jusqu'au 1er au 15 avril dans certaines régions d'Asie centrale.

Dans le domaine de l'agriculture irriguée, le temps de semis peut varier dans une fourchette encore plus large.

Le trempage des graines réduit le temps de germination de 3 à 4 fois (!).

Il faut également prendre en compte la finalité d'obtention des produits (régime, racines à usage rapide, stockage à long terme), ainsi que le type de semence.

Pré-ensemencement de la préparation des graines de carottes

Les graines sèches, contrairement aux graines trempées, germent plus longtemps dans des conditions égales. Soit dit en passant, tremper les graines permet de rejeter le sous-développé, dans lequel les chances de germination «tendent à zéro».L'inoculum est trempé pendant une journée, en remplaçant l'eau 3 fois ou plus, jusqu'à ce que le liquide cesse de tacher. Déjà après 10 heures, les graines de qualité inférieure peuvent être jetées - elles flottent à la surface, tandis que les graines à part entière «se noient». À la fin, les graines sont séchées, puis elles sont prêtes à être semées.

De plus (conseils d'expérimentés):

• Le bullage (saturation de l'eau en oxygène) accélère considérablement la dégradation des inhibiteurs. Pour le barboteur le plus simple, vous pouvez utiliser, par exemple, un compresseur d'aquarium.
• Les carottes "aiment" le cuivre, le bore et le molybdène. Il est recommandé d'ajouter ces micro-éléments à l'eau lors du trempage (1 à 2 g chacun de sulfate de cuivre, d'acide borique ou de borax, «bleu de méthylène»).

Important! Le «bleu» moderne ne contient pas de molybdène, c'est du «bleu de méthylène» qui est nécessaire - il peut être acheté dans les magasins vendant des médicaments vétérinaires.

Semer des carottes

Les graines sont semées avec des «rubans» (dans des rainures) dont la distance est de 15 à 30 cm La profondeur de semis ne dépasse pas 2 cm, sinon il faudra plus de temps pour attendre la germination. Les rainures sont pré-arrosées.

Afin de ne pas être distrait par l'éclaircissage des semis (et cela est inévitable), il est conseillé de semer des graines à l'aide de moyens de mécanisation à petite échelle - des mini-semoirs. Il existe également d'autres «méthodes secrètes». Chacune des techniques suggérées ci-dessous a ses propres inconvénients et avantages.

Le ponçage... La méthode consiste à mélanger les graines avec du sable grossier dans un rapport de 1:10. Il s'agit de la méthode la plus simple, mais une distribution uniforme des semences ne peut être garantie.

Gélification... Cette méthode offre plus de garanties pour une distribution uniforme des semences. La méthode consiste à mélanger les graines avec de la pâte d'amidon ou de l'agrogel. À propos, des oligo-éléments et des remèdes peuvent être ajoutés à la composition.

Fixation rigide... La méthode est plus laborieuse, mais l'effet est assez élevé. L'essence de la méthode consiste à coller des graines sur des bandes de papier toilette à l'aide d'une pâte.

Granulation... Après trempage, les graines sont placées dans un bocal, recouvert d'un matériau inerte sec (sable, chapelure de tourbe, perlite fine) et secouées vigoureusement. Des particules de matière inerte collent aux graines humides et de petits "pois" se forment. À la fin, les pilules sont séchées et semées à une distance de 4 à 5 cm les unes des autres.

A la fin des travaux, les rainures sont recouvertes d'une couche de terre et roulées (piétinées) pour assurer le contact le plus dense des graines avec le sol.

Entretien de la plantation

Après l'émergence des plants, le soin principal consiste à éliminer les mauvaises herbes, à assurer la densité des plantes (éclaircissage), à ​​l'arrosage et à l'alimentation.

• Désherbage. En règle générale, les pousses de mauvaises herbes apparaissent plus tôt que les carottes commencent à germer. Les jardiniers expérimentés ajoutent des graines de "cultures phares" (radis, moutarde) aux graines de carottes même pendant le semis. Les "balises" poussent rapidement et facilitent l'entretien du lit de jardin - sur de telles plantations, vous pouvez rapidement vous débarrasser des pousses de mauvaises herbes et assurer un arrosage rapide.
• Amincissement. Pour le développement normal et la formation des plantes-racines, il est nécessaire de fournir une zone d'alimentation optimale. Lors de la culture de produits en grappes, les plants sont éclaircis de sorte qu'il y ait une distance de 5 à 6 cm entre les plantes.Lors de la culture de plantes-racines conditionnées, il reste 8 à 12 plantes par mètre courant.
• Arrosage. Avant la germination et dans la première phase de développement, les lits sont arrosés trois fois par semaine (pour 1 m2 - 4 litres d'eau). Au milieu de la saison de croissance, la fréquence d'arrosage est réduite à 1 fois par semaine, mais le volume d'eau est doublé.
• Top dressing. Pour les carottes, 2 vinaigrettes suffisent (y compris le traitement foliaire aux micro-éléments) par saison. Si des engrais ont été appliqués lors de la préparation des lits, il n'y a pas besoin de pansement des racines.

Au lieu d'un épilogue

Les plantes-racines laides se forment lorsque du fumier frais est appliqué avant le semis, ainsi que lorsque le sol est contaminé par des résidus organiques solides ou des cailloux. Dans le cas de "l'étanchéité" et avec l'abus d'engrais azotés, la laideur des plantes-racines est également observée, de plus, dans ce dernier cas, les carottes deviennent vulnérables aux maladies et sont mal conservées.

Il est préférable de stocker de grandes quantités de carottes en tas - dans la cave, les racines perdent rapidement leur humidité et sont affectées par les champignons.

Il est conseillé d'alterner la plantation de carottes avec des oignons. Un tel "commonwealth" est idéal: les carottes protègent l'oignon des mouches de l'oignon et les oignons repoussent les mouches des carottes.