Variété de pomme Elena
Elena est une variété de pomme de la sélection de l'Institut biélorusse de recherche sur la culture fruitière (aujourd'hui RUE «Institut de la culture fruitière» de l'Académie nationale des sciences de Biélorussie) avec des fruits d'une période de maturation précoce de l'été. Obtenu en croisant le Early Sweet avec la variété English Discovery. La paternité appartient aux éleveurs E.V. Semashko, Z.A. Kozlovskaya et G.M. Marudo. La variété a été soumise à des tests d'État en 2001. Approuvé pour la culture dans la région de Moguilev (partie orientale de la Biélorussie).
Les arbres sont de taille moyenne, avec une couronne pyramidale arrondie, légèrement surélevée et moyennement épaissie. Les fruits sont liés principalement sur des boucles simples et complexes.
Les fruits du pommier Elena sont de taille moyenne inférieure, le poids d'une pomme est en moyenne de 120 g, les plus gros fruits ne dépassent pas 150 g. La forme des pommes est plate. Selon la couleur principale, les fruits sont vert clair, la couleur tégumentaire occupe plus de la moitié de la surface de la pomme sous la forme d'un blush rose-rouge vif flou. Points sous-cutanés de couleur grise, grands, nombreux, bien visibles.
La pulpe est de couleur blanc verdâtre, densité moyenne, structure à grains fins, le goût est très juteux, délicat, avec un arôme, un goût aigre-doux agréable (selon la note de dégustation - 4,8 points). Par composition chimique, les fruits contiennent: la somme des sucres (10,86%), des solides solubles (13,2%), des acides titrables (0,36%), des substances pectines (0,78%), de l'acide ascorbique (6,8 mg / 100 g).
Les fruits mûrissent plus tôt Remplissage blanc pendant 7 à 10 jours. La période de consommation dure de la fin juillet aux dix premiers jours d'août (dans les conditions de la Biélorussie).
Le taux de fructification précoce du pommier Elena est élevé: la fructification a lieu dans la 2ème - 3ème année après la plantation au jardin sur les porte-greffes 5−25−3 et 62−396. La variété est reconnue comme productive (jusqu'à 25 t / ha). Bonne résistance à l'hiver. La résistance à la tavelure est moyenne. Il est également important de noter que la variété est sujette à une surcharge des cultures (les fruits sont liés abondamment, ils deviennent également plus petits sur les pommiers adultes), par conséquent, il est nécessaire d'éclaircir régulièrement les ovaires.
