Variété de pomme Kitayka Kerr

Dans les jardins russes, on trouve rarement des pommiers inhabituels, qui sont résumés par le nom de «chinois». Néanmoins, ils présentent de nombreux avantages, et pas seulement en termes décoratifs. Leur principale qualité est une excellente résistance au gel. Le grand Michurin lui-même aimait les expériences avec ces espèces inhabituelles, créant finalement plusieurs variétés bien connues. Mais non seulement l'élevage domestique a prêté attention à ces pommiers aux fruits miniatures. Par exemple, au Canada, Kitayka Kerr (ou simplement Kerr) a été sorti, qui est considéré comme l'un des meilleurs parmi les femmes chinoises en termes de résistance à l'hiver. C'est arrivé en 1952. Son créateur, le célèbre éleveur canadien William Leslie Kerr, a pris comme base la variété Longue et pomme Harrison (selon d'autres sources de Haralson Red). En Russie, Kitayka Kerr est apparue il y a environ 35 ans, mais peu la connaissent. La variété n'est pas inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection de la Russie.

Description

L'arbre est petit, net, la couronne est arrondie, légèrement étalée, non épaissie. Sur un porte-greffe semi-nain, la hauteur atteint 4 mètres, sur un porte-greffe nain - 2,0 à 2,5 mètres. Les pousses sont de couleur brun verdâtre, avec une surface lisse, les lentilles sont petites, claires. Les feuilles sont petites, de forme elliptique avec une pointe pointue, une surface lisse, de couleur verte. Bords dentelés. Extérieurement, le limbe ressemble à une prune. Le pétiole est court, taché d'anthocyanes. En cours de floraison, des boutons roses apparaissent pour la première fois, qui se transforment progressivement en fleurs blanches, plutôt grandes, à cinq pétales. Inflorescences de la variété de type parapluie, chacune pouvant contenir plus de 4 fleurs. Au printemps, le pommier attire le regard avec une floraison abondante. Pendant la période de pleine maturation des fruits, l'arbre n'a pas l'air moins impressionnant, les branches sont simplement épaisses avec des pommes rouges.

Les fruits de Kitayka Kerr sont brillants, élégants, légèrement allongés. Pendant la période de maturation, ils sont peints dans une couleur rouge foncé, presque bordeaux. Un revêtement cireux bleuâtre est visible sur la peau. L'entonnoir est peu profond et étroit. Le pédoncule est relativement long, d'épaisseur modérée, coloré. La soucoupe est large, le calice est fermé, les sépales sont légèrement saillants. La pulpe est assez dense, juteuse, colorée dans une teinte rouge-rose. 100 grammes de matière première contiennent de 10 à 20 mg d'acide ascorbique, environ 40 mg de catéchines P-actives. L'activité antioxydante de la dihydroquercétine n'est pas inférieure à 200 mg. Le goût est intéressant, corsé, aigre-doux, avec une légère astringence caractéristique. De toutes les variétés de femmes chinoises, c'est notre héroïne qui est considérée comme la plus fruitée - ses fruits mesurent environ 7 cm de diamètre et pèsent de 20 à 30 à 40 grammes.

Caractéristiques de la variété

• En période de fructification, Kitayka Kerr entre assez tôt. Déjà 3-4 ans après avoir planté un plant de pommier d'un an, vous pouvez vous familiariser avec le goût inhabituel du fruit;
• en termes de maturation, notre héroïne appartient aux variétés d'automne. La majeure partie de la récolte mûrit en septembre. Mais dans le sud de la région de Moscou, vous pouvez déjà tirer des pommes à la fin du mois d'août, si vous avez de la chance avec la météo. Dans les régions plus fraîches - à la mi-septembre;
• il n'y a pas de données exactes sur la productivité, mais, selon les critiques, la fructification est toujours agréable;
• La résistance à l'hiver de la culture est excellente. L'arbre tolère facilement les gelées, approchant -30 ° C et légèrement plus élevées. Le pommier se sent bien dans la région de Moscou, il pousse même dans les régions de Sibérie occidentale et de l'Oural;
• en outre, la plante se compare favorablement à la résistance à la sécheresse;
• notre héroïne est un excellent pollinisateur pour d'autres espèces;
• l'immunité de la variété est assez élevée, il y a une résistance aux principales maladies des pommiers. Les fruits de Kitayka Kerr ne sont pratiquement pas affectés par la tavelure;
• les pommes mûres tiennent fermement les branches, vous pouvez donc prendre votre temps avec la récolte, ce qui est très pratique pour les résidents d'été qui ne visitent leurs parcelles que le week-end;
• la transportabilité des fruits est bonne. La qualité de conservation est excellente, si les conditions de stockage sont respectées, la récolte peut se prolonger jusqu'en janvier, sans perdre ni son attrait visuel ni son goût;
• le mode d'utilisation est universel.Les pommes peuvent être utilisées naturellement. Certes, la variété est la plus populaire pour la préparation d'un produit exotique - la confiture de pomme paradisiaque. La récolte est également transformée en confitures, la compote est bouillie, congelée, séchée.

Planter et quitter

Pour planter un semis Kitayka Kerr de deux ans, la période d'automne convient, ou plutôt fin septembre ou début octobre. L'essentiel est qu'il reste au moins 2 à 3 semaines avant le début d'un temps froid stable. Pendant ce temps, le plant aura le temps de prendre racine et d'entrer calmement en période de dormance. Choisissez un lieu d'atterrissage ensoleillé, protégé des vents dominants en hiver. Préparez le trou de plantation environ un mois avant la procédure, afin que les engrais appliqués aient le temps de se dissoudre dans le sol et de ne pas endommager les racines. Le niveau d'eau du sous-sol n'est pas à moins de 1,5 mètre de la surface du sol. Le soin de la variété est assez simple. La couronne compacte ne nécessite pratiquement aucune intervention. La taille sanitaire est effectuée au besoin. C'est une autre affaire quand un pommier pousse dans la région sibérienne. Là, ils essaient de donner à la plante une forme périmée. Il est donc plus pratique de protéger l'arbre du vent et du gel en hiver. Le reste de la technologie agricole est généralement conforme à la norme généralement acceptée. Les jeunes arbres sont arrosés plus souvent, la première floraison est presque complètement empêchée, afin de permettre à la plante de prendre racine dans un nouvel endroit le plus tôt possible.

Le chinois Kerr est une culture incroyable. Extérieurement, un arbre spectaculaire peut décorer n'importe quel coin du jardin. Petits, mais avec un goût inoubliable, les fruits en hiver vous rappelleront l'été non seulement sous leur forme naturelle, mais aussi dans une merveilleuse confiture à base de pommes entières. Dans le centre de la Russie, prendre soin d'une culture est assez simple, ce processus facilite une bonne immunité et une résistance à l'hiver suffisante de la plante. Mais dans les régions du nord, ces indicateurs sont testés par des conditions météorologiques défavorables. Par conséquent, partir est un peu compliqué. Mais une couronne bien formée, lancée parallèlement au sol, permettra à la plante de recevoir plus de lumière du soleil, et en hiver elle permettra d'abriter le pommier sous une neige dérivante du gel et du vent. Le gros inconvénient est qu'il est assez difficile à trouver dans les centres horticoles. Pour acquérir des plants, ceux qui veulent acquérir cette merveilleuse plante doivent souvent chercher ces jardiniers par l'intermédiaire d'amis qui ont cette curiosité grandissante depuis plus d'une douzaine d'années.