Variété de pomme rayée d'été

Les variétés estivales de pommiers ne sont pas souvent plantées dans les jardins industriels. Mais dans presque tous les chalets d'été ou dans un petit jardin privé, vous pouvez trouver des variétés précoces. Ils diffèrent par une grande variété de couleurs, de goût, de forme, mais ils ont un point commun: une mauvaise qualité de conservation. C'est pourquoi le nombre de variétés de pommiers à maturation précoce est souvent limité à un ou deux arbres. Néanmoins, ces pommiers sont très populaires et il y a parmi eux des centenaires remarquables. L'un d'eux est Summer striped. La paternité appartient à P.A. Zhavoronkov. Notre héros a été obtenu par sélection de semis de pollinisation libre d'une pomme à gros fruits d'une espèce inconnue. La variété a été inscrite au registre national des réalisations de la Russie en 1965, mais elle n'a été soumise à des tests d'État qu'en 1967. Le demandeur et auteur est le Centre fédéral de recherche agraire de l'Oural de la branche de l'Oural de l'Académie des sciences de Russie. La variété a été zonée dans la région de l'Oural (régions de la République du Bachkortostan, de Kurgan, d'Orenbourg et de Tcheliabinsk). Dans la région d'admission, il est toujours considéré comme l'un des meilleurs parmi les premiers. Également distribué en Biélorussie et en Ukraine.

Description

La plante se distingue par une bonne vigueur, l'arbre est standard, de taille moyenne ou haute - de 4 à 6 mètres. La calotte est largement ronde, légèrement étalée, moyennement épaissie. L'écorce des branches squelettiques et du tronc est brune. Les pousses ne sont pas épaisses, plus légères que la tige et les branches principales. Les lentilles sont légères, légèrement allongées. Les feuilles sont grandes, allongées, avec un sommet court et pointu, de couleur vert foncé. Le limbe est régulier, légèrement pubescent. La surface est plate, mate. Le bord est ondulé, avec une dentelure finement crêtée, légèrement surélevée vers le haut. Le pétiole est court, légèrement pubescent, incolore. Les fleurs sont blanc-rose, en coupe, plutôt grandes. Colonne de pistils, non pubescente, de longueur moyenne. Les stigmates des pistils sont situés au même niveau que les anthères. Type de fructification Été rayé mixte. La récolte se forme sur tous les types de bois fruitiers, souvent la fructification d'un pommier se produit sur les excroissances de l'année dernière.

Les fruits de la variété sont unidimensionnels, d'une belle forme arrondie-conique, avec une petite nervure large. La peau est lisse et sèche au toucher. La couleur principale est blanc verdâtre, la couleur tégumentaire apparaît comme un fard à joues rayé rouge sur toute la surface du fruit. Une plaque de cire est présente, mais dans une faible mesure. L'entonnoir est petit, conique acéré, avec des traces de rouille. La soucoupe est de profondeur moyenne, souvent pliée. Le calice est grand, à moitié ouvert. Le pédoncule est oblique, de longueur et d'épaisseur moyennes. La taille des pommes est inférieure à la moyenne, le poids est d'environ 90 grammes. Le poids maximum est de 120 grammes. La pulpe est blanche, à grain fin, juteuse, tendre, friable, avec un arôme agréable. Le goût est très bon, aigre-doux. En termes de goût, notre héros est plus savoureux et plus sucré que le célèbre Moscou Grushovka. 100 grammes de pulpe brute contiennent: substances solubles sèches 13,8%, sucres 10,0%, acides titrables 0,75%, acide ascorbique jusqu'à 16 grammes.

Caractéristiques

• La maturité précoce de notre héros est moyenne. Les arbres entrent en période de fructification 5 à 6 ans après la plantation. Les pommiers commercialisables commencent à produire 1 à 2 ans après le début de la fructification;
• en termes de maturation, la variété appartient à l'été. Les fruits de l'été rayé mûrissent à la fin du mois de juillet (en même temps que l'arcade d'été) et sont immédiatement prêts à l'emploi;
• la fructification est stable, annuelle;
• la variété ne montre pas une chute massive de fruits mûrs, mais, néanmoins, il y a parfois une perte partielle de pommes qui n'ont pas atteint la maturité;
• la productivité est très élevée. Selon VNIISPK, les rendements moyens à long terme dans des conditions normales sont supérieurs à 200 c / ha. D'autres sources précisent que 70 à 80 kg peuvent être retirés d'un arbre adulte;
• immunité, malgré son âge avancé, notre héros est excellent.On note une résistance élevée à la tavelure. Même dans les années épiphytes défavorables, le niveau des dommages n'a pas dépassé 2,0 points;
• VNIISPK note la grande résistance hivernale du pommier. Selon certains rapports, l'arbre peut hiverner sans dommage à -41 ° C, mais une nouvelle baisse des températures peut entraîner la perte d'une partie de la récolte. Après un court dégel, la plante peut résister à des températures aussi basses que -35 ° C;
• la transportabilité n'est pas très élevée. Pourtant, la densité insuffisante des pommes affecte. Pour cette raison, la récolte doit également être effectuée avec prudence;
• la capacité de stockage, comme tous les fruits mûrissant en été, est pratiquement absente. Les pommes peuvent être conservées pendant environ 2 semaines, puis leur goût et leurs qualités de consommation sont réduits;
• la commercialisation des fruits est élevée. Le grade le plus élevé représente environ 15 à 20% des pommes, le premier en comprend 35 à 40%;
• le mode de consommation est principalement sous forme naturelle. Mais une partie de la récolte peut être transformée en farce, compote, confiture.

Pollinisateurs

Selon certains rapports, le Summer striped a besoin de pollinisateurs. Par conséquent, pour que la variété puisse montrer un excellent résultat, des voisins sont nécessaires, qui fleurissent avec elle en même temps. Ceux-ci incluent la crème Kitayka, Prize, Miass. Les sources ne mentionnent pas le degré d'autofécondité de la culture.

Planter et quitter

Il est préférable de planter des plants de pommiers au printemps, car à l'automne, dans la région de l'Oural, il est difficile de calculer le moment de la plantation d'automne. Les arbres plantés tôt commenceront à pousser et n'auront pas le temps de se préparer pour l'hiver; si la plantation est tardive, le système racinaire n'a pas le temps de s'adapter. Mais malgré cela, notre héros est très sans prétention. Des sols nutritifs en vrac, une zone ensoleillée et un arrosage rapide lui conviennent tout à fait. À propos, les arbres matures n'ont pas du tout besoin d'être arrosés si l'été est frais et humide. Mais ce qu'il faut faire, c'est éclaircir la couronne au printemps, évitant ainsi à l'arbre de s'épaissir. Un auvent bien ventilé et bien éclairé aidera à maintenir une récolte saine. Les fruits qui reçoivent plus de soleil pourront stocker plus de sucres. Des précautions doivent être prises avec les engrais contenant de l'azote. Ils ne sont appliqués qu'au début du printemps pour aider la plante à développer sa masse verte plus rapidement. Plus près de l'automne, il est préférable de fournir à l'arbre une quantité suffisante de potassium et de phosphore. Ces engrais minéraux sont nécessaires pour se préparer à la période hivernale.

Le rayé d'été est toujours considéré comme une variété respectée et ne perd pas de sa pertinence, malgré son âge. Le pommier est très fructueux, précoce, avec des fruits commercialisables de haute qualité, bien frais et aptes à la transformation. De plus, l'espèce est appréciée pour sa grande adaptabilité écologique. Mais la culture à maturation précoce n'est pas sans inconvénients. Cela perturbe la perte de pommes non mûres. Et la récolte récoltée a une durée de conservation trop courte, donc si la récolte est abondante, les ménagères devront essayer de la traiter le plus rapidement possible.