Variété de pomme Mémoire à un guerrier

La méthode d'hybridation utilisant des paires géographiquement et écologiquement distantes (ou simplement une hybridation à distance), développée par I.V. Michurin, est actuellement l'un des plus répandus dans la sélection de pommes. Pour les conditions de la Russie centrale et de la région de la Volga, les formes initiales les plus précieuses sont les variétés de pommes canadiennes et nord-américaines. C'est avec leur participation qu'il a été possible d'obtenir de nouvelles variétés présentant une résistance particulière aux maladies, en particulier à la tavelure. Grâce à cette méthode, dans l'une des plus anciennes institutions d'élevage de Russie - VNIISPK, en 1959, il a été possible de retirer la mémoire du guerrier. Les formes parentales pour sa création étaient Welsey et Antonovka ordinaire... Les auteurs sont le célèbre éleveur E.N. Sedov et M. V. Mikheeva. Notre héros a été accepté pour les tests de variétés en 1979, inscrit au registre national des réalisations en matière de sélection de la Russie en 1997. Approuvé pour la culture dans le Central Black Earth District (régions de Belgorod, Voronej, Koursk, Lipetsk, Oryol et Tambov).

Description

La variété est caractérisée par de grandes dimensions. L'arbre est vigoureux, grand, sur un stock de graines, il peut atteindre une hauteur de 6 mètres, sur un nain - 4 mètres. Un jeune pommier a une couronne pyramidale inversée dense, mais dans une plante qui est entrée dans la période de fructification, il change de forme en sphérique ou arrondie. Les pousses sont plutôt épaisses, dressées, écorce de cerise brune, lentilles de couleur laiteuse, grandes feuilles, disposition fréquente, de nombreuses feuilles sont soulevées. Les entre-nœuds sont moyens. Les bourgeons sont coniques et s'accrochent à la pousse. Les branches squelettiques s'étendent du tronc à un angle aigu. La majeure partie de la récolte dans Memory of the Warrior est formée sur des boucles. Fibres modérées. Les feuilles sont vert foncé, de taille habituelle, ovales allongées, l'apex est pointu (plié vers le bas), la base est rétrécie, souvent en forme de coin, le bord de la feuille est ondulé, double ou triple dentelé avec des dents pointues. Au toucher, le limbe est coriace, la surface est ridée, légèrement brillante. Le pétiole est long, moyennement épais, couvert de pubescence, avec une coloration anthocyanique, qui passe à la nervure centrale de la feuille. Les stipules de la variété sont grandes, leur longueur est d'environ la moitié de la longueur du pétiole et sont généralement de forme lancéolée. Les bourgeons gonflés sont rose foncé, avec une teinte violette. Les fleurs épanouies du pommier sont rose clair, grandes, en forme de soucoupe, presque plates, la corolle forme des pétales chevauchants avec des bords légèrement surélevés. La stigmatisation du pistil est au même niveau que les anthères.

Les fruits sont de forme régulière aplatie, avec des bords émoussés faiblement prononcés. L'entonnoir est tranchant, conique, étroit, il n'y a aucun signe de rouille. La soucoupe est large, avec un petit pli. La tasse est grande, fermée. Le tube sous-cupule est conique ou cylindrique. Petit cœur en forme d'oignon. Les graines sont petites, brun clair, ovoïdes. Le pédoncule est court ou moyen, fin, courbé, très souvent oblique. La peau est ferme, terne, sèche et rugueuse au toucher. Pendant la période de maturité, la couleur principale du pommier est jaune d'or, le motif tégumentaire en forme de rayures et de taches de couleur rouge betterave occupe la majeure partie de la surface du fruit. Il y a un revêtement cireux bleuâtre. Les points sous-cutanés sont subtils, gris. La chair dans Memory of a Warrior est blanche, plus proche de la peau avec une teinte verdâtre, parfois avec des veines roses, de consistance fine, tendre, juteuse, avec un arôme classique de pomme. Le goût est aigre-doux, très bon.Selon le registre national, l'évaluation des dégustateurs est de 4,2 points. De nombreux jardiniers apprécient beaucoup le goût de la variété, ils le jugent plutôt sucré, avec une légère acidité, leur score de dégustation est de 4,4 à 4,6 points. 100 grammes de pulpe fraîche contiennent: la quantité totale de sucres 10,9 - 12,5%, les acides titrables 0,48%, les substances pectines 10,0%, l'acide ascorbique 8,4 mg, les substances P-actives 154 mg. Le poids des fruits est bon, environ 100 à 120 grammes.

Caractéristiques

• La maturité précoce du pommier est plutôt moyenne et dépend du stock. Sur un stock de graines, la fructification a lieu 6 à 7 ans après la plantation. Sur le nain beaucoup plus tôt - la 4e année;
• en termes de maturation, la variété appartient à l'hiver. La maturité amovible des pommes dans la région d'Oryol commence dans la deuxième décade de septembre. La période de consommation commence en octobre;
• Selon le registre d'État, pendant les années de tests de variétés, qui ont été effectués dans l'administration d'État de Michurinsky de la région de Tambov, le rendement moyen était supérieur à 55 c / ha. Il est à noter que le rendement augmente d'année en année. A 8 - 9 ans, un arbre apporte 35 - 40 kg (sur un stock de semences), un peu plus sur un nain. A 10 ans, un pommier peut déjà rapporter plus de 50 kg, sur un porte-greffe nain - environ 65 kg. Certaines sources affirment que jusqu'à 120 kg de fruits peuvent être récoltés sur un arbre au plus fort de la fructification et dans les conditions météorologiques les plus favorables;
• la fructification de la mémoire du guerrier est régulière. Cependant, selon les observations des jardiniers, une certaine baisse de la fructification est encore observée - une année avec des rendements abondants peut être remplacée par une année à rendement moyen;
• bien que les pommes soient fermement attachées aux branches, il est recommandé de récolter la récolte à temps;
• Le registre d'État note une résistance élevée à la maladie. La résistance des fruits et des feuilles à la tavelure est particulièrement appréciée;
• Parmi les ravageurs, le plus grand mal peut être causé par le carpocapse de la pomme, l'aubépine, le mite minier;
• en ce qui concerne la résistance à l'hiver, le registre national ne fournit pas de données. VNIISPK le caractérise comme moyen. Mais, selon les jardiniers, la variété hiverne bien dans la zone de tolérance;
• la résistance à la sécheresse du pommier est moyenne. De longues périodes de sécheresse peuvent entraîner la perte de la plupart des ovaires;
• la transportabilité est à un niveau élevé, mais pendant la récolte, vous devez agir avec précaution pour que les pommes ne soient pas endommagées;
• la qualité de conservation est bonne. Le respect des normes de stockage prolongera la période de consommation de la récolte jusqu'en février. Les pommes resteront dans des chambres spécialisées pendant un mois de plus;
• le mode d'utilisation est universel. Les fruits d'hiver sont une source très précieuse de vitamines pendant la saison froide, ils sont donc principalement utilisés sous leur forme naturelle. Mais une grande récolte dans Memory of a Warrior peut être transformée en confiture, confiture, marmelade, jus, compote et fruits secs peuvent être cuits.

L'auto-fertilité

Cette caractéristique de la variété n'a été ni confirmée ni réfutée ni par le registre national ni par le VNIISPK. Divers sites fournissent des informations contradictoires.

Planter et quitter

Le pommier peut être planté au printemps ou à l'automne. La plupart des jardiniers préfèrent la plantation d'automne, qui est effectuée 2 à 3 semaines avant le début des gelées stables. Le site est de préférence ensoleillé, avec des eaux souterraines profondes. L'arrosage est effectué au besoin, le sol doit être dans un état modérément humide. En période chaude, il est nécessaire de contrôler la teneur en humidité du sol dans le cercle proche de la tige des plantes sur un porte-greffe nain, car leur système racinaire est situé peu profond et souffre souvent du dessèchement du sol. Le top dressing et la pulvérisation préventive sont effectués selon les règles standard. La taille sanitaire se fait au besoin, même en été.

La mémoire d'un soldat est dotée d'une masse d'excellentes qualités, grâce auxquelles elle est devenue très populaire dans le centre de la Russie. Les jardiniers notent la facilité d'entretien, mais en même temps une fructification stable et de bons rendements. Les fruits se distinguent par des qualités de consommation élevées, une utilisation universelle, une bonne qualité de conservation.Dans la région de tolérance, la variété présente une bonne résistance à l'hiver, une résistance élevée à la gale. Parmi les lacunes, on note une entrée relativement tardive du pommier dans la période de fructification.