Sorta grožđa Nadežda AZOS

Navikli na glasne amaterske novitete od grožđa koji se posljednjih godina pojavljuju u velikim količinama i zadivljuju maštu raznim oblicima i bojama bobica, nezasluženo zaboravljamo na vremenski provjerene sorte grožđa tradicionalne selekcije. No, iza njihovog izgleda stoji rad brojnih timova znanstvenika i bilo bi naivno pomisliti da su svi oni bili manje profesionalni i produktivniji od modernih uzgajivača samohrana. Naravno, istraživački instituti ne izdaju desetak novih „sorti“ godišnje, kao što to čine mnogi amateri, kojima je takva plodnost vitalna potreba i prilika da zarade za bavljenje onim što vole. Međutim, sorte tradicionalnog uzgoja, za razliku od amaterskih kolega, u pravilu imaju znatno veću genetsku otpornost, otpornost na nepovoljne čimbenike i opću stabilnost u razvoju i plodonošenju. Neki od njih postali su prava remek-djela domaće oplemenjivačke znanosti, u pogledu ukupnosti svojih karakteristika znatno nadmašuju mnoge novovjekovne hibridne oblike.

Jedan od njih je, već možemo reći da je „stari“, ali, unatoč tome, i dalje popularan među mnogim znalcima Nadežde AZOS. Ova vrsta grožđa započela je svoj životni put 70-ih godina prošlog stoljeća na zonskoj eksperimentalnoj stanici Anapa, gdje ga je uzgajala uzgajivačica Nadežda Nikitičnaja Apalkova, po čemu je i dobila odgovarajuće ime. Tek početkom 90-ih sorta je predana na državni ispit koji je uspješno prošao, a od 1998. godine uključena je u Državni registar uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije odobren za upotrebu. Grožđe je zonirano za regiju Sjevernog Kavkaza (Republika Ingušetija, Sjeverna Osetija-Alanija, Dagestan, Krim, Adigeja, Kabardino-Balkarski i Čečenski, Stavropoljski i Krasnodarski teritorij, Rostovska regija), međutim, to je uobičajeno među vinogradarima amaterima daleko šire svoje granice.

Poznati roditelji Nadežde AZOS postali su Moldavija i Kardinalkoji su na svoju "kćer" prenijeli gotovo sve svoje najpozitivnije osobine. Sveobuhvatna otpornost na gljivične bolesti, općenita nepretencioznost i izuzetno visok prinos naslijeđeni su iz Moldavije, dok je Cardinal poboljšao okus novog hibridnog oblika i pružio znatno kraću sezonu rasta nego što je bila svojstvena Moldaviji. Kao rezultat toga, nova je sorta stekla uravnotežen skup pozitivnih kvaliteta, što joj je osiguralo dug život i popularnost među obožavateljima, čak i u uvjetima najžešće konkurencije s "pop" hibridima.

Agrobiološke značajke sorte

Grmlje grožđa odlikuje se velikom snagom rasta, Nadežda AZOS aktivno uzgaja drvo i stvara moćne višegodišnje vinove loze. Listovi su vrlo veliki, zaobljeni ili prošireni u širinu, petokračni, umjereno raščlanjeni, mrežasti naborani, odozdo prekriveni gustim pubertetom paučine. Rub lišća je jako uvučen, zubci su veliki, trokutasti, nejednake veličine, s oštrim vrhovima i srednjom bazom. Bočni urezi su srednje dubine, gornji su često zatvoreni uskim eliptičnim lumenom, donji su otvoreni, zasvođeni zaobljenim ili ravnim dnom. Zarez peteljke je otvoren, u obliku lire, s ravnim šiljastim dnom. Peteljka je kratka, ton tamniji od listića. Cvjetovi su dvospolni, dobro se oprašuju vlastitim peludom, no u godinama s nepovoljnim vremenom za cvatnju mogu se pojaviti bobice graška. Karakteristična značajka sorte je kasno cvjetanje, koje štiti cvatove od ponavljajućih proljetnih mrazeva.

Grožđa grožđa rastu vrlo velika, prosječna težina je u rasponu od 500-600 grama, ali ona najmasovnija dosežu dva ili više kilograma.Oblik je u pravilu široko stožast ili razgranat, gustoća grozda je labava, tako da bobice u četki nisu deformirane. Češalj je moćan, čvrst, dovoljno snažan da stane i na najdivovske grozdove. Bobice Nadežde AZOS velike su, ovalne s šiljastim vrhom, crne boje s gustim sivim voštanim cvatom na površini. Prosječne dimenzije su 28 × 20 mm, a težina 6-7 grama. Pulpa je umjerene gustoće, prilično sočna, hrskava, žućkastozelene boje. Okus je skladan, slatko-kiselkast, pomalo trpak ako se ne ubere dovoljno kasno. U potpuno zrelim bobicama ne osjeća se trpkost. Koža je tanka i elastična, ali istodobno je prilično jaka i jestiva. Sjemenke su dostupne u količini od 2-3 komada, dobro su odvojene od pulpe i, općenito, ne pokvaruju previše okusni ukus prilikom jedenja bobica. Ocjena kušanja grožđa - 8,2 boda. Zrele četke ove sorte mogu dugo visjeti na grmlju, a da ih pritom ne oštete osa i trulež, ali mora se imati na umu da oštra promjena vlažnosti tla zbog jakih kiša može dovesti do pucanja bobica i njihovog gubitka prezentacija.

Usjev je namijenjen svježoj konzumaciji, a također je vrlo pogodan za očuvanje kuće. Snažna kožica i gusta pulpa bobica određuju visoke pokazatelje prenosivosti i pogodnosti za dugotrajno skladištenje. Pažljivim čišćenjem i stavljanjem sakupljenih grozdova u hladne suhe prostorije u jednom sloju na slamnati krevet, sasvim je moguće zadržati ih do prosinca. S obzirom na visoku cijenu grožđa tijekom ovog razdoblja, Nadežda AZOS može biti vrlo atraktivna za vinogradare koji ga planiraju komercijalno uzgajati.

Početak uklonjive zrelosti ove sorte je rano-srednji. To znači da će grozdovi biti spremni za berbu nakon 120-130 dana vegetacije, računajući od trenutka otvaranja pupova. Zbroj aktivnih temperatura, minimum potreban za zrenje, iznosi 2600-2700 ° C. S takvim pokazateljima na otvorenom polju sorta se može uzgajati do geografske širine gradova kao što su Orel, Tambov ili Lipeck. Fiziološki, Nadežda AZOS može rasti prema sjeveru, ali istodobno žetva neće doseći uvjete koji su potencijalno ugrađeni u njezine gene. Otpornost biljke na mraz je prosječna, bez značajnih oštećenja može podnijeti temperature do -22 ° C. Prinos je visok. U prosjeku se u velikim nasadima dobije do 160 c / ha, a pojedinačni grmovi uz pravilnu i kvalitetnu njegu mogu dati više od 10-15 kilograma grožđa. Biljke čine do 90% rodnih izboja, a na njih se polože 2-3 grozda, što je vrlo visok pokazatelj i zahtijeva racionalizaciju prinosa kako bi se spriječilo preopterećenje grmlja. Početkom jesenskih mrazeva izbojci sazrijevaju dobro i u punoj dužini. Akumulacija šećera u sorti je umjerena - oko 15-17 grama / 100 kubičnih metara. cm, kiselost 7-8 grama / litra. Omjer je sasvim prihvatljiv za menze koje se ne pretvaraju da imaju desertni okus.

Agrotehnička obilježja

U pogledu tehnologije uzgoja, Nadezhda AZOS prilično je prikladna, nepretenciozna i plastična sorta. Djeluje na potpuno različitim vrstama tla. Ne zahtijeva povećanu pažnju na sebe. Posjeduje dovoljnu otpornost na takve štetne bolesti kao što su plijesan i siva trulež, te povećana na pepelnicu. Tijekom vegetacije dovoljno je nekoliko preventivnih prskanja fungicidima kako bi se ove bolesti držale pod nadzorom. Grožđe se ne boji štetnika koji bi mogli naštetiti zrelom usjevu, poput osa i valjka lišća. Jedine na koje vrijedi pomno obratiti pažnju su ptice koje mogu izvršiti razorne napade na vinograd.

Istodobno, ova sorta ima i značajke koje se ne smiju zanemariti tijekom uzgoja. Dakle, trebali biste znati da se reznice Nadežde AZOS teško ukorjenjuju, pa bi ih stoga trebalo razmnožavati cijepljenjem na bolje korijenje i otpornost na filokseru. Sorta pokazuje dobar afinitet s većinom ovih podloga.

Također, zbog ne baš velike otpornosti vinove loze na mraz, stvaranje grmlja na deblu u ne pokrivajućoj kulturi moguće je samo na samom jugu, gdje ne postoji rizik od smanjenja zimskih temperatura ispod -22 ° S. U drugim regijama morat ćete se pobrinuti za zaklon vinove loze, odabirući u skladu s tim metode vođenja grma koje olakšavaju ovaj postupak - ventilator s više krakova ili kosi kordon. Ovisno o jačini mrazeva, oni se određuju i s debljinom pokrovnog sloja, koji može biti i lagani jednoslojni i ozbiljni dvoslojni. Kao izolacija tradicionalno se koriste organski materijali - slama, piljevina, prostirke od trske, pa čak i lišće. Odozgo je sve prekriveno slojem filma ili krovnog materijala kako bi se spriječilo da se vinova loza pokisne i oči grožđa zimi ne isuše.

Moraju se uložiti određeni napori kako bi se reguliralo opterećenje grmlja kako bi se pronašao srednji put nakon što je urodio obilnim visokokvalitetnim usjevima i ne potkopava vitalnost samih biljaka. Da biste to učinili, u proljeće se grmlje umjereno orezuje, ostavljajući 30-40 očiju s kratkom duljinom voćnih strelica (3-4 pupa). Nakon početka vegetacijske sezone uklonite sve sterilne i slabe izdanke, kao i "udvostručene" i "majice" koje rastu iz jednog pupoljka. Na plodnim izbojcima tijekom cvatnje uklanjaju se sve grozdove, osim jedne, a samo na najjačoj od njih ostale su dvije nakupine. Moram reći da Nadežda AZOS unatoč tome dopušta neko preopterećenje bez ozbiljnih posljedica za sebe, međutim, naravno, ne biste trebali zloupotrijebiti ovu sposobnost sorte. Tijekom sazrijevanja grozdovi se posvjetljuju uklanjanjem lišća uokolo. Zahvaljujući tome poboljšava se razmjena zraka, a bobice duže vrijeme osvjetljavaju sunčeve zrake, što je dodatna prevencija gljivičnih bolesti i blagotvorno djeluje na nakupljanje glukoze i fruktoze u grožđu.