Varietà di pere Dessert Rossoshanskaya
Dessert Rossoshanskaya - una pera con i frutti del periodo di maturazione autunnale, allevata nel 1952 presso la stazione di giardinaggio sperimentale zonale Rossoshanskaya attraversando la varietà Bere Winter Michurina con Bellezza della foresta... La paternità appartiene a G.D. Neporozhny e A.M. Ulyanischeva. Nel 1965 la varietà è stata trasferita alla prova di Stato. Nel 1968 è stato suddiviso in zone nelle regioni centrale (regione di Bryansk), centrale di Chernozem (regione di Voronezh) e del Caucaso settentrionale. Questa pera era più diffusa nelle piantagioni dal 1975 al 1990, specialmente nei giardini nel sud della regione della Terra Nera centrale.
Gli alberi sono medi o vigorosi e hanno una chioma rada (a causa della debole capacità di formare germogli), ampia piramide. La corteccia del tronco è di colore grigio scuro, i rami scheletrici sono di colore bruno grigiastro. I rami scheletrici si trovano verticalmente ad angolo. Fruttificazione del tipo ricciolo, i riccioli stessi si formano principalmente sui rami di 2 anni di età.
I germogli sono spessi, diritti, leggermente pubescenti, marrone chiaro. Le lenticchie sono di piccole dimensioni, appena percettibili. I boccioli sono triangolari, sporgenti, di colore marrone. Le foglie sono di medie dimensioni, ovali, di colore verde, con cime leggermente attorcigliate. Una foglia con una superficie liscia, piegata verso l'alto e piegata verso il basso lungo la costa mediana, senza pubescenza. I piccioli sono medi o lunghi, di colore debolmente espresso.
I fiori sono relativamente piccoli (3 cm), a coppa, medi doppi, di colore bianco. Le infiorescenze ombelicate, grandi, sono costituite da 8-9 fiori. I petali sono chiusi, piegati, con bordi solidi. Lo stigma dei pistilli è allo stesso livello delle antere; colonne di pistilli glabri, peduncoli di media lunghezza. Gli alberi fioriscono in media.
Frutta pere Dessert rossoshanskaya dimensione media e superiore alla media (il peso è in media 140-160 g, ma non supera i 200-205 g), tondo o piatto, a forma di pera corta oa forma di mela, con superficie liscia e livellata . Nel periodo di maturità del consumatore, i frutti hanno un colore di base giallo chiaro, il colore tegumentario si esprime su una parte insignificante del frutto sotto forma di un debole rossore rosato sfocato. Piuttosto grandi punti sottocutanei arrugginiti di colore grigio e verde sono chiaramente visibili sulla pelle. I peduncoli sono di media lunghezza e spessore, curvi. L'imbuto è di media profondità, largo. Il piattino è di media larghezza e profondità. Tazza aperta.
La polpa è bianca o leggermente cremosa, di media densità, aromatica, tenera, priva di cellule sassose, molto succosa, di tipo dolce, di gusto dolce buono o eccellente. Su una scala di degustazione a 5 punti, l'aspetto del frutto è stimato a 4,5 punti, il gusto - da 4,0 a 5,0 punti. Per composizione chimica, i frutti contengono: sostanze secche (14,8%), la quantità di zuccheri (10,2%), acidi titolabili (0,08%), sostanze pectiniche (0,40%), acido ascorbico (10,0 mg / 100 g). Per scopi economici, la varietà è universale. Dalle pere si ottengono composte di alta qualità (punteggio 4,5 punti), e spesso i frutti di questa varietà vengono utilizzati nella preparazione di vari dolci (marmellate, canditi, vino, ecc.).
Nel sud della regione di Voronezh, i frutti vengono raccolti all'inizio di settembre. Si consiglia di raccogliere i frutti in una forma un po 'immatura (piuttosto verde), dopo di che maturano in maturazione e acquisiscono un caratteristico colore giallo con un rossore sfocato. Il periodo di consumo non supera i 78 giorni, tipico di un gruppo di varietà autunnali, e dura fino a novembre. Gli indicatori di trasportabilità e commerciabilità dei frutti sono ad alto livello.
Il dessert rossoshanskaya appartiene alle varietà autofertili. I migliori impollinatori possono essere varietà: Marmo, Tatiana, Autumn Yakovleva e altri, fiorendo allo stesso tempo.
La varietà è a crescita precoce, gli alberi entrano presto nella stagione di fruttificazione - 5-6 anni dopo il germogliamento in un vivaio. La fruttificazione è regolare. La resa è buona (fino a 70 kg di frutti per albero).Nel sud della regione di Voronezh, la resa media per molti anni è stata compresa tra 120 e 290 c / ha, la resa massima non ha superato i 440 c / ha.
Per quanto riguarda la resistenza invernale: nella parte meridionale della regione di Voronezh è alta, ma già nella sua parte settentrionale, così come a Orel, è nella media. Il congelamento più grave è stato registrato una volta nel rigido inverno 1976-1977 con una stima di 3,0 punti. Inoltre, durante le gelate primaverili del 1999 (la notte del 7 maggio, la temperatura dell'aria è scesa a meno 6 ° C) e del 2000 (gelate prolungate dal 2 al 20 maggio con temperature fino a meno 2 ° C), i fiori si sono congelati e morto.
La resistenza di questa pera alla ticchiolatura è elevatissima; per tutti gli anni della sua esistenza non è stato registrato un solo caso di questa malattia. Solo negli anni epifitotici la varietà può essere affetta da septoria.
La varietà è poco impegnativa per le condizioni del suolo, ma i terreni fertili e ben drenati sono ancora preferiti. Gli alberi non tollerano l'umidità eccessiva e prolungata e il ristagno di umidità.
I principali vantaggi della pera Dessertnaya Rossoshanskaya sono: eccellenti qualità commerciali e di consumo dei frutti, la possibilità del loro uso universale, un alto livello di maturità precoce, un'eccezionale resistenza alla ticchiolatura, il periodo autunnale del consumo di frutta, una buona resa.
Gli svantaggi includono la sua auto-infertilità. Per aumentare la resistenza invernale, si consiglia di inoculare varietà altamente resistenti all'inverno nella corona.
La varietà è preziosa nel lavoro di selezione come forma iniziale per elevate qualità commerciabili e di consumo.
