Varietà di cavolo Centurion (F1)
Centurion è un ibrido medio-tardivo di White Cabbage (Brassica oleracea var. Capitata), allevato dagli allevatori dell'azienda franco-americana HM.Clause. Nel 2010 è stato inserito nel Registro statale dei risultati riproduttivi della Federazione Russa. Approvato per l'uso nella regione del Caucaso settentrionale. Adatto per la produzione commerciale.
Dall'emergere di germogli di massa all'inizio della maturità tecnica, passano 100-120 giorni.
La rosetta fogliare è sollevata. Le foglie sono frizzanti, di media grandezza, di colore blu-verde con una fioritura cerosa di media intensità; il bordo della foglia è leggermente ondulato. Le teste di cavolo sono coperte, rotonde, piuttosto dense (4,3 punti), del peso da 2,5 a 5 kg. Il colore della testa di cavolo cappuccio sul taglio è bianco-giallastro; la struttura interna è sottile. Il moncone interno, come quello esterno, è corto. La resa delle teste di cavolo commerciali è di 450-610 c / ha, che supera di 30-130 c / ha la resa delle varietà standard Kryumont e Amtrak; la resa massima è di 650 c / ha (dati per il territorio di Krasnodar). La produzione di prodotti commerciabili è dell'88%.
Questo ibrido è caratterizzato dalla resistenza alle alte temperature e all'appassimento del fusarium, nonché relativa resistenza ai tripidi.
Il cavolo cappuccio Centurion è adatto al consumo fresco, alla fermentazione, alla preparazione di vari piatti e alla breve conservazione (fino a febbraio - marzo), anche se in condizioni ottimali viene conservato fino a maggio. Le proprietà gustative di questo cavolo sono eccellenti - ciò è confermato da numerose recensioni su Internet.
Vantaggi della varietà: resa elevata, resistenza alle malattie, gusto elevato.
