Varietà di patate Ryabinushka
Ryabinushka è una varietà di patate medio-precoce (Solanum tuberosum) da tavola, allevata da allevatori russi. Ricevuto dai dipendenti della stazione di allevamento Vsevolozhskaya LLC nella regione di Leningrado. Nel 2007 è stato incluso nel registro statale delle piante della Federazione Russa. Approvato per la coltivazione in nove regioni del paese: Nord, Nord-Ovest, Centrale, Volgo-Vyatka, Terra nera centrale, Caucaso settentrionale, Volga centrale, Siberia occidentale, Estremo Oriente. Differisce in alta resa e buon gusto. Adatto per la pulizia meccanica. Adatto per la coltivazione sia su scala industriale che su cortili personali.
Secondo alcuni rapporti, Ryabinushka non è un ibrido, ovvero per il suo allevamento sono state utilizzate solo varie varietà di patate coltivate, senza la partecipazione di specie selvatiche. Il nostro eroe appartiene alle varietà d'élite ed è considerato un risultato di grande successo degli allevatori russi.
Il tempo dall'apparizione dei primi germogli alla raccolta è di 65-80 giorni.
La pianta è media o alta, di tipo intermedio, semi-eretta o eretta. Le foglie sono di medie o grandi dimensioni, di tipo aperto, verde scuro, si osserva un'ondulazione di media intensità lungo i bordi. I fiori sono di colore viola-blu.
L'apparato radicale delle patate è potente, fino a 20 tuberi omogenei con un peso medio di 90-133 grammi possono formarsi su una pianta. I tuberi sono di forma ovale regolare, con una superficie piana. La buccia è di colore rosa chiaro, sottile ma soda, liscia al tatto. La polpa ha un colore cremoso ricco, non si scurisce a contatto con il metallo e l'aria, così come durante il trattamento termico. Gli occhi sono piccoli o molto piccoli, superficiali, praticamente invisibili.
Secondo i risultati dei test statali, la resa commercializzabile di Ryabinushka varia da 220-234 kg / ha, a livello dello standard varietale Nevsky... L'importo massimo è stato ottenuto nella regione di Mosca: 396 c / ha, 143 c / ha in più rispetto allo standard stabilito. Commerciabilità 86-96%, mantenendo la qualità al 90%.
Il sapore dei tuberi è molto buono. Il contenuto di amido in essi è di circa l'11,9-15%. La polpa è friabile, di consistenza poco acquosa e senza eccessiva secchezza. Durante il trattamento termico, i tuberi mantengono la loro forma, oltre a un piacevole colore crema scuro, nella forma finita sembrano puliti e appetitosi. In cucina sono versatili, adatti alla preparazione di svariate pietanze. Ideale per friggere e cuocere al forno, accompagna perfettamente zuppe e insalate. E le purè di patate di questa patata si rivelano semplicemente meravigliose!
La varietà non è esigente per suolo e clima, ma si mostra meglio su terreni leggermente fertili in regioni con molte giornate soleggiate. Le piante sono abbastanza modeste e non necessitano di cure particolari, ma semplici misure agronomiche possono aumentare significativamente i raccolti. Di seguito è riportato un piccolo elenco di suggerimenti per far crescere Ryabinushki.
- Si consiglia di germinare i tuberi prima di piantare. Ciò avrà un buon effetto sulla germinazione delle patate e ridurrà anche il periodo di maturazione, in modo da poter iniziare a rompere il raccolto prima.
- Il seme dovrebbe essere dimensionato a misura. È meglio per coltivare tuberi di medie dimensioni, circa un po 'più grandi di un uovo di gallina. Presta attenzione all'aspetto dei tuberi: dovrebbero essere privi di danni meccanici e segni di malattia. Si consiglia inoltre di trattare il materiale di piantagione con disinfettanti e, se lo si desidera, con stimolanti della crescita.
- La semina viene effettuata intorno all'inizio di maggio, quando il terreno si riscalda fino a + 8-10 ° C e il pericolo di gelate di ritorno sarà lasciato alle spalle. La profondità dei fori di impianto dovrebbe essere di 8-10 cm, la distanza tra loro è di circa 30 cm Non dimenticare che su terreni pesanti i tuberi dovrebbero essere piantati a una profondità minore.
- Le piante amano annaffiare regolarmente, specialmente nelle regioni con estati calde. Per facilitare il lavoro, è possibile installare un sistema di irrigazione a goccia.Tuttavia, è comunque necessario monitorare attentamente l'umidità del suolo: un forte ristagno idrico influenzerà dolorosamente le piantagioni, i tuberi possono iniziare a marcire.
- La varietà Ryabinushka è molto reattiva all'alimentazione, aumentano significativamente la sua resa. A seconda delle caratteristiche del terreno, dovresti fornire alle patate complessi minerali e materia organica. Ma fai attenzione ai fertilizzanti azotati: la loro quantità eccessiva porta a un rallentamento della formazione di tuberi e un'accelerazione del tasso di crescita della massa verde.
- Non dimenticare il diserbo regolare, il diserbo, l'allentamento del terreno e non trascurare trattamenti preventivi tempestivi contro malattie e parassiti.
- Mantenere la rotazione delle colture nel sito. È meglio piantare tuberi nel terreno, dove prima crescevano legumi, cavoli, cipolle, aglio, cetrioli, zucchine, barbabietole, concime verde.
- Rinnova il seme secondo necessità. Questo processo viene solitamente ripetuto ogni 6-7 anni.
La cenere di montagna è resistente al nematode cistico e al cancro. Secondo l'Istituto di ricerca russo di fitopatologia, le cime sono moderatamente suscettibili alla peronospora, i tuberi non sono praticamente sensibili ad essa.
Molti giardinieri si sono innamorati di questa patata per un periodo piuttosto breve della sua esistenza. È particolarmente apprezzato per il suo gusto eccellente e l'elevata resa, l'uniformità dei tuberi in termini di dimensioni e peso e la loro eccellente presentazione. Separatamente, notano l'eccellente qualità di conservazione: secondo le recensioni dei giardinieri, i tuberi mantengono le loro qualità di consumatore durante un anno di conservazione, o anche di più.
Uno dei vantaggi della varietà è la non esigenza delle piante alle condizioni di crescita, la loro buona capacità di adattarsi a qualsiasi terreno e clima. Grazie a questa caratteristica, la varietà è diventata molto diffusa in quasi tutto il territorio della Russia. In molte regioni ha messo radici bene e ha ottenuto un gran numero di recensioni positive.
Un altro vantaggio di questa patata è la resistenza dei tuberi ai danni meccanici, che li rende adatti alla raccolta a macchina e al trasporto su lunghe distanze. Per questo motivo, Ryabinushka è stata coltivata con successo da grandi aziende agricole su scala industriale per lungo tempo.
È impossibile non dire degli svantaggi della varietà. Secondo le osservazioni dei giardinieri, la resa dipende abbastanza fortemente dalle condizioni meteorologiche della stagione: con numerose piogge, i tuberi diventano più piccoli, come in una grave siccità. Un altro svantaggio è la tendenza alla rapida degenerazione. Tuttavia, una tale tendenza non si osserva in tutti i coltivatori di patate, il che suggerisce l'idea di un'influenza significativa della qualità del materiale seminale sulla velocità di degenerazione delle colture.
Eppure, nonostante queste piccole sfumature, l'elenco dei vantaggi di Ryabinushka è piuttosto impressionante. Insieme ad altre varietà domestiche, il nostro eroe sembra molto attraente, e anche se non è produttivo come, ad esempio, Fortuna, ma il gusto può chiaramente competere con lei!