Varietà di pepe Gogoshar (Gogoshary)
Una varietà di peperoni a forma di pomodoro con un periodo di maturazione medio. Cresce su cespugli standard compatti, raggiungendo un'altezza non superiore a 50 cm, in larghezza - non più di 45 cm.
I frutti arrotondati a quattro camere hanno una superficie a coste e raggiungono una massa di 80-130 grammi. Nella maturità tecnica hanno un colore verde, nella maturità biologica sono rosso scuro. La polpa del frutto raggiunge uno spessore di circa 7 millimetri e ha un sapore amaro, mentre una delle fette può avere un sapore leggermente piccante.
Gogoshary appartiene alle varietà di peperoni amanti del calore e quindi vengono coltivate principalmente nella corsia centrale e meridionale. Le piantine dovrebbero germogliare in un luogo caldo a una temperatura di 25-26 gradi, non osservare la temperatura anche di cinque gradi porta al fatto che i peperoni iniziano a rimanere significativamente indietro nella crescita. I Gogoshar devono essere raccolti, sebbene le piantine passino attraverso questa procedura duramente, alla fine si forma un apparato radicale più potente e la pianta sta rapidamente guadagnando crescita. A Gogoshar non piace cambiare posto, quindi è meglio non riorganizzare le piantine da nessuna parte.
Quando si pianta nel terreno, dovresti stare molto attento con le radici e le foglie. Inoltre, i Gogoshar non amano la formazione di cespugli e il pizzicamento. I peperoni hanno bisogno di fertilizzazione organica. Il condimento superiore non è richiesto, la pianta non li tollera bene, in alcuni casi puoi persino bruciare peperoni giovani.
Dopo aver piantato questa varietà nel terreno, non dovresti raccogliere i primi peperoni, questo rallenta la formazione di nuovi. Le condizioni calde e l'irrigazione tempestiva sono indispensabili. Altrimenti, i peperoni non si svilupperanno bene.
Questo peperone è stato coltivato un paio di anni fa. Dirò che la varietà ha frutti molto belli e dalla forma insolita con un muro spesso e succoso, che conferisce loro, diciamo, proprietà da insalata. Per quanto riguarda le condizioni di crescita, i peperoni del tipo Gogoshar non hanno differenze particolari da nessuna pianta, cioè a loro piace nutrirsi: quando la massa vegetativa cresce, è necessario l'azoto, durante la fioritura - fosforo e per la formazione di grandi gustosi frutta - potassio. Abbiamo effettuato la medicazione fogliare ogni 2 settimane, di conseguenza, in media, sono stati raccolti 3-3,5 kg di frutti da un cespuglio a stagione.
Il vantaggio principale di questo pepe sono i suoi frutti carnosi e dalle pareti spesse. Sono adatti non solo per le insalate, ma anche per le preparazioni invernali. Soprattutto mi piacciono i Gogoshar marinati con il miele. Inoltre, lo cuociamo su una griglia sulla brace, lo sbucciamo e lo arrotoliamo in barattoli. A proposito, la buccia dei peperoni è piuttosto spessa e densa.
I frutti sono rossi e gialli. Possono essere colti in marrone, in un luogo caldo che raggiungono.
È importante acquistare semi da produttori fidati. Un anno ho comprato i semi reimpollinati. Il frutto sembrava come al solito all'esterno, ma aveva un sapore amaro. Ho dovuto usarli per l'adjika.
Questa varietà necessita di un'integrazione di potassio più di altre. Ne ero convinto sperimentalmente, dopotutto, per diversi anni di crescita di Gogoshar. Nel nostro clima, i peperoni non possono essere coltivati senza piantine. Semino i semi nella seconda metà di febbraio. Tengo le scatole con le piantine in un luogo caldo, metto in risalto le piantine.
Penso che la varietà non sia male, ma non dovresti limitarti ad essa. Oggi sono state allevate molte nuove varietà decenti di peperoni dolci, c'è molto da scegliere.
Coltivo questi peperoni da molto tempo, principalmente per la raccolta e per la loro forma insolita. Sono belli, sì, ma non mi piace usarli per gli spazi vuoti, gli altri, anche i grani di pepe, è molto più veloce e più facile da pulire. Inoltre, questa varietà ha un gusto concentrato attivo, è meglio mangiarlo fresco e per cucinare è meglio pre-scottarlo in modo che lo spirito di pepe attivo diventi più delicato. Ottimo per grigliare, soprattutto maturo, di colore rosso vivo. Grazie alla sua buccia densa, cuoce bene, fa un'ottima insalata con olio profumato.
Non utilizzo tecniche agricole aggiuntive, non ho notato requisiti speciali per questa varietà. Risponde bene ai soliti condimenti per peperoni, ama la luce, il calore e l'irrigazione tempestiva. Per bilanciare la temperatura, utilizzo "batterie termiche" da bottiglie di acqua scura da 1,5 litri. Ho notato che funziona.