Varietà di barbabietola egiziana piatta

Tra le varietà preferite e collaudate di barbabietola da tavola, molti coltivatori di ortaggi chiamano la barbabietola egiziana, che ha un buon gusto. Nonostante il nome, questa interessante varietà appartiene alla selezione domestica. È stato allevato mediante selezione di massa da campioni di origine straniera nell'Istituto scientifico di bilancio dello Stato federale "Istituto di ricerca dell'agricoltura della Striscia di Chernozem centrale intitolato a V.V. Dokuchaev ". Le barbabietole sono state sottoposte a test di varietà dal 1937; sono state incluse nel registro statale dei risultati di allevamento della Russia nel 1943, un anno difficile per il paese. Regioni di ammissione: Centrale, Terra nera centrale, Siberia orientale, Urali ed Estremo Oriente. Per molti anni, la varietà è stata coltivata nei paesi dell'ex Unione Sovietica, ad esempio in Armenia, Tagikistan, Kirghizistan, Ucraina. Consigliato per uso autunnale e invernale.

Descrizione

La rosetta delle foglie è eretta, alta circa 45 cm. I piccioli sono lunghi - 21 - 25 cm, spessi 0,6 - 1,2 cm, dipinti di una tonalità rosa-rossa per l'alto contenuto di antociani, e il colore diventa più intenso verso la fine della stagione di crescita. Lama fogliare di media grandezza (lunghezza 16-22 cm, larghezza 12-14 cm), allungata, con un ampio bordo ondulato, verde. La superficie della lama piatta egiziana è leggermente lucida, leggermente frizzante, le venature centrali e laterali sono colorate. Il raccolto di barbabietola ha una forma tonda piatta, è fortemente appiattito dall'alto e dal basso, sembra molto pulito. La testa è piccola. La radice assiale è di medio spessore, lunga. La superficie è liscia, la buccia e la radice assiale sono colorate di rosso scuro. La polpa è succosa, di media tenerezza, abbastanza densa, rosa-rosso scuro, con una sfumatura viola, gli anelli non sono pronunciati, non ci sono venature bianche. Il gusto secondo le recensioni è molto buono, dolciastro. Nonostante il fatto che appaiano nuove varietà più deliziose, la nostra eroina non perde popolarità. Il diametro della verdura va da 6,5 ​​a 12,5 cm, l'altezza è di 6 - 8 cm Il peso normale è di 200 - 300 grammi, ma a volte si trovano esemplari con un peso massimo di 520 grammi.

Caratteristiche

• In termini di maturazione, la nostra eroina appartiene alle varietà di mezza stagione. Dal momento in cui compaiono i primi germogli fino all'inizio della raccolta, ci vogliono circa 100-120 giorni. Piccoli aggiustamenti, ovviamente, possono essere apportati dal tempo, ma saranno insignificanti;
• la resa è buona, secondo alcune fonti si va dai 5,0 agli 8,3 kg per 1 mq;
• l'ortaggio viene immerso nel terreno per metà o più durante la stagione di crescita;
• una buona produttività è possibile grazie alla resistenza delle barbabietole alla fioritura. In parte per questo, le radici della piana egiziana sono famose per la loro polpa tenera e dolce;
• la varietà è adattiva, tollera bene i colpi di freddo, è resistente ai periodi di siccità, quindi l'estate calda non le arreca molti danni;
• sconvolto dalla scarsa resistenza alla cercospora, principale nemica della cultura;

• la trasportabilità è eccellente, il trasporto a lungo termine non influisce sull'aspetto della verdura;
• la longevità non è buona come nelle varietà di mezza stagione o tardive; l'ortaggio sicuramente non durerà fino all'estate. Ma è abbastanza possibile conservare il raccolto per tutto il periodo autunno-inverno. Certo, è necessario osservare il regime di temperatura, monitorare l'umidità e sistemare periodicamente il raccolto per separare le radici che hanno iniziato a deteriorarsi da quelle sane nel tempo. Se conservato in inverno, la durata di conservazione è del 75-89%. Prima di tutto, prova a mangiare piccoli frutti che perdono l'umidità più velocemente e si avvizziscono;
• tenendo conto del buon gusto, la verdura viene consumata nella sua forma naturale, preparate insalate vitaminiche, utilizzate per preparare molti piatti preferiti (borscht, aringhe sotto una pelliccia, vinaigrette eccetera.). Inoltre, le barbabietole sono uno degli ingredienti nel succo di verdura.

Agrotecnica

I semi della pianura egiziana vengono seminati tra la fine di aprile e l'inizio di maggio, quando il terreno si è riscaldato fino a 6-8 ° C. Profondità di semina - 2 - 3 cm Il diradamento deve essere effettuato dopo la comparsa dei germogli. La distanza tra le barbabietole nel giardino dovrebbe essere di almeno 6-7 cm.I giardinieri esperti durante il diradamento non buttano via le giovani piante che sono diventate superflue, ma le trapiantano in un altro letto (sebbene questa procedura sia eseguita meglio con piante già coltivate, la cui rosetta è cresciuta di 7-10 cm). Metti da parte luoghi soleggiati per il giardino; all'ombra, l'ortaggio cresce piccolo. La varietà risponde all'applicazione di fertilizzanti di potassio e cenere, l'alimentazione viene effettuata almeno 2 volte durante la stagione di crescita. È necessaria un'irrigazione moderata, il terreno non deve seccarsi e diventare impregnato d'acqua. Dopo che l'umidità è stata completamente assorbita, dovresti allentarla con attenzione. Monitorare rigorosamente la pulizia dei letti, non consentire la crescita di erbe infestanti, che possono causare la diffusione di malattie e parassiti. Inoltre, le erbacce competono con il raccolto per l'umidità e la nutrizione. Il modo migliore per tenere sotto controllo la malattia è ruotare. E, naturalmente, assicurati di eseguire trattamenti preventivi.

Questa barbabietola è eccellente per la semina invernale, che fornirà un raccolto anticipato il prossimo anno. La data di impianto in questo caso è la fine di ottobre o l'inizio di novembre. La semina viene effettuata solo con semi secchi.

Separatamente, vorrei parlare della qualità del materiale seminale. Molti giardinieri si lamentano del fatto che i semi germinano molto male, quindi prima della semina, conduci un semplice test che ti aiuterà a selezionare materiale di alta qualità per la semina. Versare i semi in un contenitore con acqua leggermente salata (sciogliere 1 cucchiaino di sale in 1 bicchiere d'acqua), mescolare bene e attendere 5-7 minuti. I semi con l'embrione all'interno si depositeranno sul fondo e quelli vuoti rimanere in superficie.

Il piatto egiziano, nonostante la sua lunga storia, rimane una varietà preferita e popolare tra molti coltivatori di ortaggi. Ci sono molte ragioni per questo. Tecnologia agricola semplice, cultura senza pretese, produttività, buon gusto e colore della polpa ricco e uniforme. La raccolta di ortaggi a radice ordinati e dalla forma attraente è un processo molto piacevole. È vero, ci sono varietà e svantaggi. La principale è la scarsa resistenza alla cercospora. Inoltre, la qualità di conservazione delle barbabietole è insufficiente.