Varietà di mele Golden Delicious

La varietà Golden Delicious risale al 1890, quando una piantina di origine indeterminata fu scoperta accidentalmente in uno degli stati americani. L'albero cresciuto era notevolmente diverso dalle altre varietà di meli: aveva un alto rendimento, un ottimo sapore di frutti e resistenza a varie malattie. Ciò ha attirato l'attenzione dei dipendenti di un'azienda orticola, che hanno deciso di acquistare un appezzamento di terreno con un albero piantato. Nel tempo, le piantine si sono moltiplicate e occupate da loro enormi aree. Gli alberi hanno portato abbondantemente, producendo frutti profumati di alta qualità. Tali proprietà hanno influenzato la rapida diffusione della varietà non solo in tutti gli stati d'America, ma anche in Europa, in molti paesi della CSI e in alcune regioni della Russia.

Il melo Golden Delicious, ricoperto di corteccia grigio scuro, raggiunge la taglia media in età adulta. In giovane età, forma una corona a forma di cono con un medio ispessimento del fogliame, e con il passaggio alla fase di fruttificazione, è più ampiamente arrotondato e densamente ramificato. Con il passare degli anni la chioma assume l'aspetto di un salice piangente: sotto il peso di numerosi frutti, i rami del melo si afflosciano, piegandosi a terra.

Gli alberi iniziano a dare frutti nel 2 ° o 3 ° anno. I primi anni sono caratterizzati da una fruttificazione sistematica e successivamente il grado di formazione dei frutti dipende direttamente dal rispetto delle condizioni della tecnologia agricola e del tempo.

I germogli si formano debolmente genitali, con una forma leggermente ricurva, di medio spessore e nel tempo sono ricoperti da grandi lenticelle densamente distanziate. Sono di colore marrone chiaro, con una sfumatura verdastra in alcuni punti.

Le foglie sono ovali, con basi larghe, venature ben visibili e punte leggermente allungate. Hanno un colore verde intenso e una superficie lucida, liscia al tatto. I bordi delle foglie sono leggermente ondulati e possono essere a doppia o tripla dentatura. I piccioli di lunghezza moderata si trovano rispetto allo stelo ad angolo acuto.

Nelle zone con elevata umidità, il fogliame del melo Golden Delicious è spesso colpito dall'oidio. Le foglie sugli organi genitali e sui germogli rispondono rapidamente al deterioramento delle condizioni agricole, si sgretolano durante la siccità, con l'umidità in eccesso e l'uso sistematico di fungicidi contenenti rame.

Gli steli delle annuali che crescono nel vivaio hanno una tinta brunastra con macchie giallastre e sono ricoperti da numerose lenticelle. Le foglie giovani sono rugose, con stipole largamente lanceolate, situate su piccioli spessi. Le cime delle annuali hanno internodi accorciati e foglie con bordi ondulati.

I fiori sono a forma di piattino, non grandi, di colore bianco con una leggera sfumatura rosata. Le antere sono allo stesso livello dello stigma. Questa varietà necessita di impollinatori in quanto autofertile. Per l'impollinazione, le migliori opzioni sono Kuban spur, Melrose, Jonathan, Idared, Delicious spur e altri.

I frutti sono rotondi, di forma leggermente conica, per lo più di medie dimensioni, ma a volte leggermente più grandi. In condizioni normali di crescita, il peso medio dei frutti del melo Golden Delicious è di 120 - 220 g Le mele sono ricoperte da una buccia secca, soda e ruvida. In uno stato immaturo, hanno un colore verde brillante e, quando sono maturi, sono dipinti in un colore giallo-dorato. Numerose macchie brunastre sono visibili sulla superficie. Sul lato sud, possono essere ricoperti da un rossore rossastro indistinto. Il calice è profondo, leggermente aperto. I frutti centrali del melo hanno uno spessore medio del fusto, e quelli laterali sono più sottili, leggermente sporgenti oltre l'imbuto.La cavità assiale è di piccole dimensioni, separata dalle camere del seme. I semi sono di medie dimensioni, di colore marrone scuro.

Durante il periodo della raccolta la polpa della mela è verde, moderatamente densa, dolce, aromatica e succosa, mentre sdraiata acquista una tonalità crema giallastra o pallida e un gusto più gradevole. La composizione chimica può variare a seconda dell'età degli alberi, delle condizioni di crescita e delle condizioni di conservazione.

Il melo Golden Delicious è una varietà a maturazione media. A metà - fine settembre inizia il tempo per la raccolta dei frutti, che persiste fino a marzo - aprile. Negli impianti di stoccaggio con aria secca, i frutti possono appassire, perdendo leggermente la loro succosità originale. La capacità di mantenere la qualità e la densità della polpa del frutto è molto più elevata negli alberi da frutteto con stagnatura artificiale o naturale. La produttività della varietà è molto alta. In determinate condizioni, gli alberi di 7 anni producono fino a 250-300 c / ha, su portainnesti vigorosi - 110 c / ha e all'età di 18-22 anni fino a 220 c / ha.

I frutti sono tenuti molto saldamente sui rami dell'albero e una corretta rimozione consente di aumentare notevolmente la loro qualità di trasportabilità. Osservando le regole di raccolta e trasporto del raccolto, è possibile ottenere una maggiore commerciabilità.

Le mele Golden Delicious si consumano fresche e sono ottime anche per qualsiasi tipo di lavorazione. Sono richiesti tutto l'anno.

I vantaggi della varietà sono l'ottimo sapore del frutto, l'abbondante resa, l'elevata qualità di conservazione e la precoce fruttificazione. L'altezza media degli alberi rende la raccolta molto più facile.

Gli svantaggi sono l'incostanza della fruttificazione (nel periodo adulto), l'aumento delle richieste sulle condizioni di crescita, la suscettibilità alle malattie con oidio e crosta. La varietà è moderatamente resistente alla siccità e al gelo. Con un raccolto abbondante o una mancanza di umidità, si possono osservare piccoli frutti e una perdita di gusto nei frutti. Un altro svantaggio è che le mele sono scarsamente conservate se non si osservano le condizioni di temperatura.

La varietà di mele Golden Delicious viene utilizzata con successo nella pratica dell'allevamento domestico come donatrice di maturità precoce e alta produttività. Con la sua partecipazione, sono state allevate diverse nuove varietà, tra cui Orion, Yantarnoye, Alye Parusa, Freshness, Alminskoye e altre.

All'estero, Golden Delicious partecipa alla creazione di diverse varietà immuni alla ticchiolatura: Florina, Priscilla, Delbar Jubile, Jonafri e altre.