זן אגסים אלנה

חצי מאה היא תקופה לגידול פירות, לכאורה לילדים, אך במהלך תקופה זו הצמח מסוגל להראות את חוזקותיו ולזכות בכבוד הגננים. בשנת 1960, במכון המחקר לגידול גפנים, יינות וגידול פירות בארמניה, המגדל פ.ג. קראטיאן יצר אגס חדש, המאביק צולבים יופי ביער ובחורף מיכורין. הזן נקרא אלנה (הוא ידוע גם בשם אחר - גכין). החידוש השתרש במהרה בקוטג'ים בקיץ באזור כדור הארץ השחור המרכזי ברוסיה, כמו גם באזורים הדרומיים ובאזור מוסקבה.

תיאור

בגיל צעיר האגס מראה צמיחה פעילה, אך הוא מאט בתקופת הפרי. כתוצאה מכך האתר יקושט בעץ יפהפה נמוך בגובה של כ -3 מטרים, לפעמים קצת יותר גבוה. הכתר קומפקטי, לא צפוף, צורת פירמידה, עלים בינוני.

לפרי מראה אטרקטיבי בזכות צורתו האגסית המעוגלת. הצבע עמום, הצבע העיקרי של האגס הוא ירוק, עם תחילת הבשלות המלאה, הגוון משתנה לצהוב-ירוק או צהוב חם. צבע הכיסוי אינו משמעותי, הוא נראה מהצד שטוף השמש בצורה של סומק עמום מטושטש. הנקודות התת עוריות של הזן הן קטנות בצבע אפור. ישנם גם כתמים חלודים קטנים הפזורים על פני השטח. הפדונק הוא חזק, עבה, נמוך ובעל כיפוף קל. בשר הפירות של אלנה צפוף למדי, שמן למחצה, עסיסי, נמס בפה, גרגר דק, לבן. הטעם חמוץ ומתקתק, עם עפיצות קלה, הארומה עדינה, נעימה. איכויות הטעם מדורגות גבוהות מאוד - 4.6 - 4.8 נקודות. גדלי הפירות הם מבינוני עד גדול, המשקל הוא בין 140 ל -220 גרם. העיסה מכילה ויטמינים, פקטינים, טאנינים וחומרים פעילים ביולוגית.

מאפיינים

• אלנה נכנסת לתקופת הפרי 5-7 שנים לאחר שתילת השתיל במקום קבוע;
• במשך תקופה ארוכה של המתנה לתחילת הפרי, הזן מקנה בנדיבות קציר שופע שנתי - עד 40 ק"ג של פירות מצוינים נקצרים מעץ נמוך. גם בשנים הכי לא טובות, מדד התשואה הוא בין 30 ל -35 ק"ג. בגנים מסחריים - 200 סמ"ק / דונם;
• הבשלה של זן חורפי זה מתרחשת בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר, תלוי באזור;
• העץ פורח במועד מאוחר יותר, כך שהפרחים אינם סובלים מכפור חוזר;

• הקציר לא צריך להתעכב, יש צורך להסיר את היבול תוך 7-10 ימים, אחרת פירות בשלים יתר ייפולו;
• חסינותו של האגס טובה למדי, עמידותה בפני מחלות פטרייתיות שונות, כגון גלד וספטוריה, מוערכת במיוחד. אך בשנים מסוימות, ללא טיפולים מונעים, אלנה עלולה לסבול מריקבון, טחב אבקתי וחלודה;
• באזורי הגידול המומלצים, יש עמידות טובה בפני כפור בצמחים בוגרים;
• עמידות לבצורת של הזן אינה מספקת;
• העץ פורייה עצמית, ולכן הוא מסוגל לגדל יבול ללא האבקה צולבת;
• יכולת הובלה ושמירה על איכות האגסים טובים. אך זה חל רק על פירות שנקטפו בזמן. פירות בשלים יתר על המידה לא יחזיקו מעמד זמן רב;
• דרך אכילת הפירות היא אוניברסאלית. פרי בצורתו הטבעית מהווה ספק רב ערך של מרכיבי מיקרו ומקרו שימושיים. בחורף ניתן להכין ריבה, ריבה, מילוי פשטידות, לפתן מהבציר העודף.

שותלים ויוצאים

לשתילה רצוי לבחור שתילים בני שנה או שנתיים. על מנת שהעץ יהיה בגודל קומפקטי, הזן מושתל על מלאי בעל צמיחה נמוכה. עונת השתילה היא באביב או בסתיו. ניתן לשתול צמחים שורשים סגורים בקיץ.

השקיית אלנה אוהבת טוב, אבל לא מוגזם.זה חשוב במיוחד במהלך היווצרות השחלה ומילוי הפירות. השקיה לפני החורף נחוצה גם היא, מה שעוזר להגביר את קשיחות החורף של הצמח. אבל זה מתבצע רק אם אין משקעים טבעיים בסתיו. לחות ספרינקלרים מתאימה מאוד לאגסים.

אם במהלך השתילה הוצגו כל החומרים המזינים הדרושים, אז הם מתחילים להפרות את העץ במלואו רק במשך 3-4 שנות גידול. לצורך האכלה באביב משתמשים בדשנים המכילים חנקן, לקראת החורף, בדשני זרחן-אשלגן. בקיץ ניתן לבצע הזנת עלים במידת הצורך, אם העלים מאותתים על חוסר כל יסוד קורט. גיזום לאחר תקופת ההיווצרות מתבצע לפי הצורך. באביב - דליל, תברואתי - בכל עת שזה נחוץ.

אלנה היא תרבות נהדרת לגינה קטנה במרכז רוסיה. תשואות טובות, חסינות גבוהה וחוסר יומרות של אגסים זכו לכבוד מצד גננים. אחרי הכל, זן אמין עם טעם מעולה הוא תמיד במחיר.