מגוון אגסים כרמן

בדרך כלל, פירות עצי אגס אינם צבעוניים בהירים כמו, למשל, עצי תפוח. אבל לכלל יש יוצא מן הכלל - זהו האגס של כרמן. מקורות טוענים כי זהו הזן הרוסי הראשון שמרכז רוסיה כולל פירות בצבע מלא. הוא נוצר במכון המחקר הכל-רוסי לגנטיקה וגידול צמחי פרי על שם V.I. I.V. מיקורין. קבוצת מדענים עבדה על יצירת החידוש: S.P. יעקובלב, א.פ. גריבנובסקי, יו.ק. אילין. הבת בלנקובה וויליאמס האדומה שימשו כצורות ראשוניות להכלאה. הגיבורה שלנו אינה כלולה במרשם המדינה. אבל בשנת 1992 הוא התקבל לתוכנית של ניסויי זנים ממלכתיים. נכון לעכשיו, הזן אינו נפוץ וגדל בעיקר באזור כדור הארץ השחור המרכזי.

אגב, לגיבורה שלנו יש שם, אבל היא שייכת לבחירה האיטלקית. זה הופיע בשנת 1989 ובשנת 2006 קיבל פטנט אירופי. השם כרמן המשיך במסורת המגדלים האיטלקים לתת לילדיהם שמות של גיבורות אופרה. האגס האיטלקי שייך גם לזני הקיץ ומבשיל בערך באותו זמן כמו כרמן הרוסית. אבל בן ארצנו נראה בהיר בהרבה מהאיטלקי, שצבעו צנוע יותר.

תיאור

הצמח מתואר כצומח במהירות. המאפיינים המובהקים של העץ הם גובה בינוני (כ -5.0 מטר) וכתר צפוף וקומפקטי בעל צורה פירמידה צרה, המאפשר נטיעת עצים זניים בצפיפות רבה למדי - עד 10 - 12 חתיכות למאה מטרים רבועים. בשל קווי המתאר הפירמידילים הצרים של הכתר, רבים מסווגים את הזן כיבול עמודים. הענפים העיקריים חזקים, לא ארוכים במיוחד, ויוצאים מהגזע בזווית חדה. יורה הגידול עבה למדי, הם צומחים ישר, הקליפה חומה-חומה, הגניקוליה באה לידי ביטוי גרוע. עדשים קלות, קטנות, מעטות במספרן. ניצני האגס קטנים, צורתם חרוטית, צומחים, נלחצים נגד הזריקה. עלים אליפטיים או ביציות מעוגלים הם ירוקים, עם גוון אדמדם, הם בגודל בינוני, קודקודו הוא קצר מחודד, הקצה הוא מעט קרסט, אפילו. להב העלה מקופל חלש, מעוקל, המשטח מבריק. העלים מחוברים לצילום בזווית חדה. עלי הכותרת אורך ועובי רגיל. הצינורות ארוכים, סובולטיביים.

צורת הפרי נכונה, קצרה בצורת אגס, גודלה בינוני, המשקל הסטנדרטי הוא 120 - 170 גרם, חלק מהדגימות יכולות להגיע ל -300 גרם. הצלוחית אינה רחבה, רדודה, מקופלת. העור מעט מחוספס, יבש, מעט מבריק. ציפוי שעווה חלש. הצבע מורגש מאוד ומבדיל את הגיבורה שלנו לטובה מזנים אחרים. ברגע ההבשלה מכוסה כל שטח האגס בגוון בורדו, שעד לבגרות הצרכנים הופך לאדום חום. הנקודות התת עוריות רבות, קטנות, קלילות, ניכרות. הדשן נמוך ועבה. לעיסה גוון שמנת בהיר, ניחוח בהיר, עסיסי למדי, צפוף, שמנוני למחצה, נעים ונעים. הטעם חמוץ-מתוק, עפיצות לא מורגשת. 100 גרם עיסת מכיל: סוכרים 8%, חומצות ניתנות לטיטול 0.12%, חומרים פעילים P 135 מ"ג, חומצה אסקורבית 7 מ"ג.

מאפיינים

• הבגרות המוקדמת של כרמן היא ממוצעת, ככלל, האגס מתחיל לשאת פרי 5 שנים לאחר השתילה עם שתיל שנתי. השתלת חבושים תעזור להאיץ את הכניסה לתקופת הפרי. צמד הרמוני זה גם יגדיל את התפוקה וגודל הפרי, ויהפוך את העץ לקומפקטי עוד יותר;
• מבחינת הבשלה, הגיבורה שלנו שייכת לגידולי קיץ. הקציר מוכן לקציר בסוף יולי - אמצע אוגוסט. תקופת הצריכה נמשכת רק כמה שבועות;
• התשואה היא ממוצעת. החיסרון הוא שהפריון גדל לאט מאוד. אבל יש גם יתרון - זהו אורך חייו של צמח, שנמשך בין 25 ל -50 שנה. יש מידע שהתפוקה של עץ אחד היא 30 ק"ג;
• על פי תצפיות הגננות, התרבות מניבה פרי ביציבות ובשנה.לא הבחינו בתדירות, אפילו קטנה;
• עמידות בפני כפור לא תוארה מספיק. VNIISPK מאפיין אינדיקטור זה כממוצע, ללא נתונים ספציפיים. ממקורות אחרים, עולה מכך שהתרבות מסוגלת לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -30 מעלות צלזיוס. הגיבורה שלנו נמצאת לעתים קרובות ברשימת הזנים המתאימים לגידול במרכז רוסיה, כולל באזור מוסקבה;
• חסינות מתוארת כמתונה. אך במקביל, מכריזים על עמידות גבוהה בפני גרדת וספטוריה. בחורף מכרסמים כמו עכברים וארנבות אוהבים לחגוג קליפות אגסים. בעצים פצועים קשיחות החורף פוחתת והם הופכים לפגיעים בקלות למחלות ומזיקים לחרקים;
• אפשרויות הובלה טובות. שמירת האיכות אינה מספקת, אולם זה אופייני לכל זני קיץ;
• דרך השימוש היא אוניברסאלית. יש לצרוך פרי בעיקר בצורתו הטבעית. אך אם תרצה, ניתן למחזר את היבול על ידי הכנת ריבה, שימורים, קומפוט, ריבה.

מאביקים

כרמן היא זן דו-מיני המפרה את עצמה. זה, כמובן, נותן תקווה לקציר במקרה שהגיבורה שלנו תגדל בגן בלבד. אך כדי להיות בטוחים לחלוטין שהעץ יפגין את יכולותיו האמיתיות, יש צורך במאביק אמין. יהפוך לשכן טוב קיץ וויליאמס או זנים מוקדמים אחרים. עם היעדר שטח שתילה או שלא רוצים שיהיה לכם עוד זן קיצי, ניתן להשתיל ענף מאביקים בכתר לגיבורה שלנו.

אגרוטכניקה

נטיעת אגסים יכולה להתבצע בתחילת מאי או בסוף אוקטובר. בחר אתר מואר היטב, שטוח ומותר שיפוע קל. הצמח אינו בררן במיוחד בנוגע לקרקעות, טיט, אדמה שחורה, אדמה סודה-פודזולית מתאימים. מפלס מי התהום לפני השטח לא צריך להיות גבוה מ -2.0 - 2.5 מטר, מכיוון שגיבורתנו לא יכולה לעמוד בקיפאון לחות בשורשים. השקיה מתבצעת על פי הצורך תוך התחשבות במשקעים טבעיים. רצוי לשמור על ניקיון מעגל הגזע ולא לשתול בו צמחים אחרים. מכיוון שהענפים צומחים בזווית חדה, חיבור העץ אינו חזק במיוחד. כדי לתקן את המצב, בשנים הראשונות, כאשר נוצר הכתר, בעזרת מתיחה, נותנים לענפים מיקום אופקי יותר. שאר הטכנולוגיה החקלאית תואמת את התקן.

לכרמן מספר סגולות. הגודל הקומפקטי של הכתר חוסך מקום בגינה. עמידות למחלות העיקריות של התרבות - גרדת וספטוריה - מקלה על הטיפול. נכון, בשנים אפיפיטיות, ללא טיפולים מונעים, הצמח לא יוכל לשמור על רמת עמידות גבוהה למחלות. גננים מעריכים במיוחד פירות אגסים בהירים בצבע מלא עם טעם טוב. אך אל תשתקו לגבי חסרונות המגוון. לאחר שתכיר את חולשות הצמח, אתה יכול בקלות להימנע מהצרות הקשורות אליהם. לכן, בגלל עמידות לא מספקת בכפור, יש לבודד עצים, במיוחד בגיל צעיר, בחורף. גם בתקופה זו יש להגן על הגזעים מפני מכרסמים. אך החיסרון הגדול ביותר עדיין נחשב לתשואה שעולה לאט.