זן תפוחי אדמה נבסקי
אחד הזנים הרוסיים הפופולריים ביותר של תפוחי אדמה היה ונשאר עדיין נבסקי. הוא גדל בשנת 1976 במכון המחקר לחקלאות צפון-מערב על ידי חציית שני זנים - Candidate ו- Veselovskaya. זה התגלה כמוצלח מאוד, המשלב טעם טוב, תשואה, כמו גם עמידות בפני מחלות רבות וגורמים סביבתיים שליליים. נכון לעכשיו, זן זה מוקצה ליותר מ -26% מכל השטחים המוקצים לשתילת תפוחי אדמה ברחבי הארץ. הוא מצא חן בעיני יצרנים גדולים ותושבי קיץ חובבים, והראה הרבה יתרונות ויתרונות.
נבסקי שייך לזנים מוקדמים בינוניים - 75 - 90 יום עוברים מנביטה לבגרות טכנית.
תיאור
פקעות
לפקעות צורה מעוגלת מלבנית, הקליפה אחידה, ללא חספוס, בצבע לבן-צהוב עם עיניים פקוחות ורדרדות מעט. על חתך הפקעת נראה בשר לבן חיוור שאינו מחשיך זמן רב. עמילן בפקעות מכיל כמות מתונה - מ -10.4 ל -14.8%. משקל פקעת ממוצע הוא 90 - 130 גרם. בגלל האטרקטיביות של הפקעות, תפוחי אדמה אלה זיכו את עצמם בהכרה, וחוץ מזה קל לשטוף אותם, לקלף אותם ולא להתפרק במהלך הבישול.
שיחים
החלק הקרקע מיוצג על ידי שיחים נמוכים עם גבעולים זקופים רבים, שהם ענפים מאוד. העלים ירוקים וירוקים כהים, בגודל בינוני. מה חשוב - כאשר הם נאכלים על ידי חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו, הם מתאוששים מהר מאוד. הפריחה קצרה, אך ידידותית, נעימה לעין עם תפרחות שופעות בצבע לבן כשלג.
תְשׁוּאָה
לנבסקי תשואה גבוהה למדי. עם טיפול טוב, השיח שלו נותן בממוצע 8 - 15 פקעות, שזה בערך 1.5 ק"ג. חשוב מאוד שיהיה לו פוטנציאל גבוה: מגיב מאוד להפריה ולעיבוד בזמן. כאשר הוא גדל בתנאים נוחים, הוא יכול להניב 60 טון לדונם, וזה נתון גבוה מאוד.
התאמה לתנאי מזג האוויר
נבסקי הוא זן עמיד לבצורת בזכות מערכת השורשים החזקה שלו, המאפשרת לו לספוג לחות משכבות אדמה עמוקות יותר. שיחים עם עלים צפופים גם אינם מאפשרים לחות להתאדות הרבה מאזורי השורש. במזג אוויר חם מאוד העלים נראים מעט קמלים, אך למעשה הם פשוט מתכרבלים לצינור כדי להפחית את אידוי הלחות. מאותה סיבה יש להם משטח מבריק המשקף את קרני השמש.
על פי תצפיות ארוכות טווח, ניתן גם להסיק שתפוח אדמה זה עמיד בפני ספיגת מים. הדבר היחיד: לחות מוגזמת מאוד אינה רצויה במקרה של אדמה לא מחוממת מספיק.
חסין למחלות
תפוחי אדמה נבסקי סובלים היטב נזקים מכניים המתרחשים במהלך הקציר וההובלה, ולכן הם פחות רגישים לזיהומים חיידקיים, נגיפיים ופטריות. הזן עמיד מאוד נגד גלד מצוי, סרטני תפוחי אדמה, ריזוטוניה, רגל שחורה, אך הכי חשוב - לאויב הנורא של משפחת לילה - דלקת מאוחרת. גם בשנים כאלה, כאשר מחלה זו מתפשטת בצורה מאסיבית מאוד, נדרש מינימום טיפולים בקוטלי פטריות.
קְצִיר
כבר מאמצע הקיץ הצמרות מתחילות לשכב ולקמול, ובאמצע אוגוסט הן יכולות להתייבש לחלוטין. זה אומר שאתה כבר לא יכול למשוך עם הניקוי. הצמח אינו אוהב אדמה קרה, ולפני הסתיו חובה לחפור את הקציר. סחירות עם קציר מתוזמן גבוהה - 90 - 95%.
דמויות אחרות
הפקעות מאוחסנות היטב עד האביב, ואז העיניים מתחילות לנבוט בעוצמה.חשוב לא לפספס את הרגע הזה ולהתחיל לנטוע מראש בזמן, מכיוון שתפוח אדמה זה אינו סובל לנבוט היטב.
נבסקי מגיב בקציר טוב להכנה ראשונית לפני השתילה, הכוללת חיטוי והנבטת פקעות באור למשך שבועיים - 3.
למרות שזן זה יכול לצמוח על כל אדמה, הוא מעדיף כיכר חולית פורייה וקלמית יותר מכל. הוא מגיב מאוד להפריה. הוא מגיב בצורה גרועה לטמפרטורות נמוכות ממושכות, במיוחד בתקופת השתילה.
תפוחי אדמה אלה הם אידיאליים לשימוש במרקים וסלטים, מכיוון שהם מחזיקים את צורתם היטב ואינם מבשלים יתר על המידה. אבל להכנת פירה, זה פחות מתאים; זה דורש זנים עם עמילן גבוה יותר.
נבסקי מוכר כאחד הזנים הטובים ביותר לא רק בארצנו, אלא גם בחו"ל. הוא מייצר קציר יציב גם בשנים השליליות ביותר ובעל פוטנציאל רב בעת יצירת התנאים הטובים ביותר.
אני מגדל את נבסקי הרבה מאוד זמן, יותר מ -20 שנה. השיחים צמודים, יפים, בגן רואים מרחוק היכן שהזן המסוים הזה צומח. זה שונה מאחרים בעלים גדולים יותר, רחבים יותר ולא מנותחים בכבדות. הפקעות גם די אופייניות, ורודות בשקעים ליד העיניים. זה נוח לי, יש מעט סיכויים לערבב אותם בטעות עם זנים אחרים.
אני משתמש בו לסלטים, מבשל במדים - הוא לא רותח רך ולא נסדק, טעים.
החיסרון העיקרי הוא נביטה לקויה לאחר ניתוק או פגיעה בטעות ביורה במהלך השתילה. עדיף לפזר את הפקעות המיועדות לשתילה בשכבה אחת בתחילת האביב בקופסאות עם נסורת רטובה. וכשהגיע הזמן, העבר אותם בזהירות לקרקע. שנה אחת, בגלל חוסר ניסיון, שברתי את הנבטים. כשליש מהשיחים לא עלו. ובסתיו, מתחת לשיחים כאלה, שלא היו צמרות, אלא שגדלו רק בשורש, נחפרו 2-3 תפוחי אדמה בגודל אגוז.
אנחנו תמיד שותלים חלק מהגן על נבסקי. אנחנו לא נותנים את כל השטח בשביל זה, כי שמנו לב שלא בכל שנה יש קציר טוב. אנו שותלים בכמויות גדולות למכירה, מכיוון שיש לו מראה נעים מאוד, וקל לקלף תפוחי אדמה כאלה.
אני לא מייעץ לנבוט, הנבטים עדיין מתנתקים. לאחר השתילה, תפוח אדמה כזה יושב בקרקע זמן רב. אנו מקבלים את חומר הזרע מהמרתף 3 - 4 ימים לפני השתילה ופשוט מחממים אותו. שתילים הם נורמליים.
אני מגדל את נבסקי כבר שמונה שנים. במהלך תקופה זו הגעתי למסקנה שתפוחי אדמה אלה מבוקשים מאוד לדשנים וטיפול בזמן. אם אתה מכין את האדמה לזן זה ומערבב אותו עם חומוס או קומפוסט, וכששתול מתחת לרחם, שים זבל נרקב למחצה, אז התשואה תהיה טובה יותר מאשר בשתילה בצורה הרגילה.
גם בתרגול שלי, הוא הראה תוצאות טובות כשנטע בחציר או בקש. אני עושה את זה ככה: לפני הנחיתה אני חופר תעלה במקום בו יהיה הכדור. שמתי חציר בשכבה עבה בתחתית התעלה, שמתי תפוחי אדמה על החציר, ומתחת לכל רחם - זבל רקוב למחצה ויוצק חופן או שניים של אפר מעל. ואז אני טומן אותו באדמה ומפלס אותו במגרפה.
אחד הזנים האהובים ביותר ויציב היבול! ניתן לזהות בין זנים דומים שונים, לנבסקי יש פקעות יפות מאוד ואחידות, עיניים ורדרדות רדודות, בשר לבן עדין. כשנטועים מתחת לקש, אפילו בקיץ הקר והגשום של צפון מערב רוסיה, זה נותן יבול טוב. עמיד בפני גלד. המגוון מוקדם, כך שתוכלו להתפנק עם תפוחי אדמה צעירים מאמצע יולי. אתה יכול להסיר אותו כבר במחצית השנייה של אוגוסט. יחד עם זאת, הוא מאוחסן בצורה מושלמת.
זן קולינרי רבגוני.בשל העובדה שיש לו צורה נכונה, עור בהיר דק וללא עיניים עמוקות, תענוג לנקות אותו. טוב לטיגון והכנת gratins, אידיאלי לסלטים.
במגרש הגן שלי ניסיתי לא פחות משלושים זנים של תפוחי אדמה. מסיבה זו או אחרת, סירבתי לרוב הזנים לאחר שנתיים-שלוש. נכון לעכשיו נותרו רק ארבעה זנים, ביניהם נייבסקי. יתר על כן, זה עם מגוון זה אני כובש את רוב הגן. תפוח האדמה הזה מושך אותי קודם כל בגלל יומרותו. זה נותן תשואות טובות באופן קבוע בקיץ יבש, בקיץ גשום, בקיץ חם וקריר. הפקעות בקן ממוקמות בצורה קומפקטית למדי, אינן "מתפזרות", דבר חשוב בשיטת הקציר הידנית שלנו. ובשמירה על איכות, כלומר היכולת לאחסן לאורך זמן, לדעתי, לזן נייבסקי אין שום דבר שווה. אני לא זוכר שנתקלתי אפילו בפקעת רקובה או מצומקת אחת!
לדעתי, החיסרון היחיד של מגוון זה הוא שהפקעות הופכות לירוק מהר מאוד באור.
"נבסקי" הוא זן די יציב, בתנאי מזג אוויר שונים הוא תמיד נותן יבול טוב (אני מגדל אותו מתחת לקש). עמיד בפני דלקת מאוחרת. עם חיפוי נוסף בזמן, לשיחים יש זמן להתפתח ולהיות חזקים, מחוספסים מדי עבור חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו.
לפני השתילה אני תמיד מבליג פקעות בכלובי ביצים, מתחת לכיסוי צלופן, עד שנוצרים ניצני עלים. אז הוא עולה מהר יותר ונותן תנופה חזקה לצמיחה, ויש לו זמן להשתמש בלחות האביב מהאדמה.
איפה אפשר לקנות את הזן הזה?
אני גר בצ'יטה. האקלים לחקלאות הוא נורא, כמו שאומרים המקומיים - הוא לא יישרף, הוא יירקב. מדי שנה אנו מתנסים - אנו שותלים כמה זנים. זה נבסקי שעוזר לנו כבר השנה השנייה. בשנה שעברה הייתה בצורת קשה, רק בזכות תפוח האדמה הזה הקציר היה אפשרי. השנה ממש טבענו, ושוב הוא עזר. אנחנו הולכים לנטוש זנים אחרים ולהשאיר רק את זה.