זן תפוחי אדמה Ryabinushka

ריבינושקה הוא זן בינוני-מוקדם של תפוחי אדמה (Solanum tuberosum) לשימוש בשולחן, שמגדל על ידי מגדלים רוסים. התקבל על ידי עובדי תחנת הרבייה Vsevolozhskaya באזור לנינגרד. בשנת 2007 הוא נכלל במרשם הצמחים הממלכתי של הפדרציה הרוסית. אושר לעיבוד בתשעה אזורי הארץ: צפון, צפון מערב, מרכז, וולגו-ויאטקה, אדמה שחורה מרכזית, צפון קווקז, וולגה תיכונה, מערב סיביר, מזרח רחוק. נבדל בתשואה גבוהה ובטעם טוב. מתאים לניקוי מכני. מתאים לגידול הן בקנה מידה תעשייתי והן בחצרות אישיות.

על פי כמה דיווחים, ריבינושקה אינו הכלאה, כלומר רק זנים שונים של תפוחי אדמה מעובדים שימשו לגידולו, ללא השתתפותם של מיני בר. הגיבור שלנו שייך לזנים המובחרים ונחשב להישג מוצלח מאוד של מגדלים רוסים.

הזמן ממראה הצילומים הראשונים לקציר הוא 65-80 יום.

הצמח בינוני או גבוה, סוג ביניים, זקוף למחצה או זקוף. העלים הם בגודל בינוני או גדול, פתוח, ירוק כהה, עם גלי בעוצמה בינונית בקצוות. הפרחים בצבע כחול סגול.

מערכת השורשים של תפוחי האדמה חזקה, על צמח אחד יכולים להיווצר עד 20 פקעות אחידות במשקל ממוצע של 90-133 גרם. פקעות הן בצורת אליפסה, עם משטח ישר. הקליפה בצבע ורוד בהיר, דקה אך יציבה, חלקה למגע. לעיסה צבע שמנת עשיר, אינו מתכהה במגע עם מתכת ואוויר, כמו גם במהלך טיפול בחום. העיניים קטנות או קטנות מאוד, רדודות, כמעט בלתי נראות.

על פי תוצאות בדיקות המדינה, התשואה הסחירה של ריבינושקה נעה בין 220-234 ק"ג / דונם, ברמה של תקן הזן. נבסקי... הסכום המקסימלי הושג באזור מוסקבה - 396 סמ"ק / חה, 143 סמ"ק יותר מהתקן שנקבע. סחירות 86 - 96%, תוך שמירה על איכות 90%.

טעמם של הפקעות טוב מאוד. תכולת העמילן בהם היא כ- 11.9-15%. העיסה פירורית, אינה מימית בעקביות וללא יובש יתר. במהלך הטיפול בחום פקעות שומרות על צורתן, כמו גם על צבע שמנת כהה נעים, בצורה מוגמרת הן נראות מסודרות ומעוררות תיאבון. בבישול הם רב-תכליתיים, מתאימים להכנת מגוון מנות. המתאים ביותר לטיגון ואפייה, משלים מרקים וסלטים בצורה מושלמת. ופירה מתפוח האדמה הזה מתגלה כפשוט נפלא!

הזן אינו תובעני עבור קרקעות ואקלים, אך הוא מראה את עצמו טוב יותר בקרקעות פוריות קלות באזורים עם מספר רב של ימי שמש. צמחים הם יומרניים למדי ואינם זקוקים לשום טיפול מיוחד, אך אמצעים אגרונומיים פשוטים יכולים להגדיל משמעותית את התשואות. להלן רשימה קטנה של טיפים לגידול ריבינושקי.

• מומלץ להנביט את הפקעות לפני השתילה. לכך תהיה השפעה טובה על נביטת תפוחי האדמה, וכן תקצר את תקופת ההבשלה, כך שתוכלו להתחיל לחפור ביבול מוקדם יותר.
• הזרע צריך להיות בגודל. זה הכי טוב לגידול פקעות בינוניות, בערך קצת יותר גדולות מביצת עוף. שימו לב למראה הפקעות - עליהן להיות נקיות מנזק מכני וסימני מחלה. מומלץ גם לטפל בחומר השתילה בחומרי חיטוי, ואם תרצה בכך, בממריצי גדילה.
• השתילה מתבצעת בסביבות תחילת מאי, כאשר האדמה מתחממת ל + 8-10 מעלות צלזיוס והסכנה לכפור חזרה תישאר מאחור. עומק חורי השתילה צריך להיות 8-10 ס"מ, המרחק ביניהם כ 30 ס"מ. אל תשכח שעל קרקעות כבדות יש לשתול פקעות לעומק רדוד יותר.
• צמחים אוהבים השקיה קבועה, במיוחד באזורים עם קיץ חם. כדי להקל על הצירים, ניתן להתקין מערכת השקיה בטפטוף.עם זאת, אתה עדיין צריך לפקח בקפידה על לחות הקרקע - ספיגת מים חמורה תשפיע בכאב על נטיעות, פקעות עשויות להתחיל להירקב.
• זן ריבינושקה מגיב מאוד להאכלה, הם מגדילים משמעותית את תפוקתו. תלוי במאפייני האדמה שלכם, עליכם לספק תפוחי אדמה עם מתחמי מינרלים וחומרים אורגניים. אך היזהר בדשני חנקן - כמותם המוגזמת מובילה להאטה ביצירת פקעות ולהאצת קצב הגדילה של המסה הירוקה.
• אל תשכח מעישוב שוטף, קילינג, התרופפות של האדמה, וגם אל תזניח טיפולים מונעים בזמן נגד מחלות ומזיקים.
• שמרו על סיבוב היבול באתר. עדיף לשתול פקעות באדמה, שם צמחו לפני כן קטניות, כרוב, בצל, שום, מלפפון, קישואים, סלק, זבל ירוק.
• חידשו זרע לפי הצורך. בדרך כלל חוזרים על תהליך זה כל 6-7 שנים.

אפר ההרים עמיד בפני נמטודות ציסטות וסרטן. על פי מכון המחקר הכל-רוסי לפיטופתולוגיה, צמרות הרגישים בינוניות לדלקת מאוחרת, הפקעות כמעט ולא רגישות לכך.

גננים רבים התאהבו בתפוח האדמה הזה במשך תקופה קצרה למדי של קיומו. הוא מוערך במיוחד בשל טעמו המעולה והתפוקה הגבוהה שלו, האחידות של פקעות בגודל ובמשקל, והמצגת המצוינת שלהם. בנפרד, נצפתה איכות השמירה המצוינת - על פי ביקורות הגננות, פקעות שומרות על איכויות הצרכנות שלהן לאורך שנה של אחסון, או אפילו יותר.

אחד היתרונות של הזן הוא חוסר התביעה של הצמחים לתנאי גידול, יכולתם הטובה להסתגל לכל קרקע ואקלים. הודות לתכונה זו, המגוון נעשה נפוץ מאוד כמעט בכל שטחה של רוסיה. באזורים רבים זה השתרש היטב וצבר מספר רב של ביקורות חיוביות.

יתרון נוסף של תפוח אדמה זה הוא עמידות הפקעות בפני נזקים מכניים, מה שהופך אותם למתאימים לקצירת מכונות והובלה למרחקים ארוכים. בשל כך, ריבינושקה עובדה בהצלחה על ידי חברות חקלאיות גדולות בקנה מידה תעשייתי במשך זמן רב.

אי אפשר שלא להזכיר את חסרונות הזן. על פי תצפיות הגננות, התשואה תלויה די בתנאי מזג האוויר של העונה - עם גשמים רבים הפקעות הולכות וקטנות כמו בבצורת קשה. חסרון נוסף הוא הנטייה לניוון מהיר. עם זאת, נטייה זו אינה נצפית אצל כל מגדלי תפוחי האדמה, מה שמרמז על הרעיון של השפעה משמעותית על איכות חומר הזרע על מהירות התנוונות היבול.

ועדיין, למרות הניואנסים הקטנים הללו, רשימת היתרונות של ריבינושקה מרשימה למדי. יחד עם זנים מקומיים אחרים, הגיבור שלנו נראה מושך מאוד, וגם אם הוא לא פרודוקטיבי כמו, למשל, מַזָלאבל הטעם יכול להתחרות איתה בבירור!