זן תות שמורה טורוסי

Chamora Turusi הוא מגוון של תותים לגינה שלא מבוצעים לתיקון. מקורו אינו ידוע, אך הוא האמין שמדובר בצורת כלאיים, או משובט, המופק על ידי יצירותיהם של מגדלים חובבים. ישנה שמועה בקרב העם כי יפן היא כביכול מולדתו של הגיבור שלנו, אך ככל הנראה אמירה זו אינה נכונה - במדינה זו איש אינו יודע על תות כזה, ובאירופה אין מידע גם על כך. במילה אחת, מחלוקות על מקורו של "הסוס האפל" מובילות לעיתים לג'ונגלים עמוקים ומולידות מיתוסים גדולים. אז מישהו מחשיב את צ'מורה טורוסי כ"קרובת משפחה " ג'יגנטלה מקסים בשל גודל הגרגרים הגדול, אחרים אומרים שהיא שיבוט המלכה אליזבת... זה לא מאוד חשוב, אתה אומר, אבל עולה שאלה אחת - האם המגוון הזה בכלל קיים? והאם זה לא רק מהלך יחסי ציבור של מוכרי שתילים חסרי מצפון? היית שולל כשאת קונה? ובכן, בואו נבין איך נראית הגיבורה שלנו ואילו מאפיינים יש לה, והאם היא באמת טובה כמו שהיא מפרסמת.

הצמח חזק, נמרץ, גובהו עד 40 ס"מ, מתפשט, עלים בשפע. זה יוצר מעט מאוד שפם, הם חזקים ועבים. העלים גדולים, גלי, בצבע ירוק עז. בשנה הראשונה לגידול, לתותים אין תשואה גבוהה, הם יוצרים לא מעט פדונקלים. יתרה מכך, מומלץ שלא לתת לחמורה טורוסי לשאת פרי בשנה הראשונה, כך שמערכת השורשים והמסה הירוקה יתפתחו טוב יותר. בשנים שלאחר מכן, הצמח מתחיל "לצבור תאוצה", ויוצר כ- 12-16 גבעולים. הפרחים של הגיבורה שלנו הם דו מיניים, היא לא זקוקה להאבקה נוספת. פדונלים גבוהים, תחת משקל הפרי הם יכולים להיות מונחים על האדמה.

גרגרי היער מהזן גדולים, ולעיתים גדולים מאוד. צורתם בדרך כלל מעוגלת-חרוטית, אך "הענקים" דומים לעיתים קרובות למסרק. לקליפת התות צבע אדום כהה אופייני, אפילו חום, עם גוון לבנים. פירות היער רוכשים צבע זה כשהוא בשל לחלוטין, אך בשלב הבשלות הטכנית הוא אדום בוהק. Achenes צהוב, מדוכא לעומק בינוני. העיסה אדומה בהירה, בשרנית, צפופה למדי, עסיסית, עם ארומה בולטת להפליא, המזכירה ריח של תותי בר אמיתיים. אגב, על פי הערות הגננות, הארומה העזה ביותר של פירות יער נצפתה בסוף עונת הפרי, או עם חוסר לחות.

טעמו של פרי צ'מורה טורוסי טעים! תותים הם מתוקים מאוד, לרוב גם ללא חמיצות, דומים מאוד לתותי בר. גרגרי היער מסוג זה סובלים באופן מושלם תחבורה, הם בעלי מצגת מצוינת ומושכים את תשומת ליבם של הקונים בשוק עם הארומה העזה שלהם. עם זאת, ראוי לציין כי למכירה עדיף לאסוף פירות בשלב הבשלות הטכנית, מכיוון שאלה בשלים לחלוטין עשויים שלא להגיע לשוק - הם יתפוררו ויזרמו. ואגב, לגיבורה שלנו יש יתרון אחד - פירות יער שלה טעימים מאוד, גם כשהם לא בשלים לגמרי. הם שימושיים רב תכליתיים, טריים נהדרים, מתאימים לשימורים, להקפאה, להכנת מנות קולינריות וקינוחים שונים.

משקל הפירות הממוצע הוא 80-90 גרם, לעתים קרובות יש "ענקים" במשקל 110-140 גרם, במיוחד במהלך המסיק הראשון. הפרי בשמורה טורוסי מורחב, אך בסוף העונה הגרגרים לא הופכים קטנים בהרבה. ההבשלה מתחילה בתאריכים 15-20 ביולי במרכז רוסיה ובמרכז אוקראינה, באזורים הצפוניים מעט מאוחר יותר - מיום 25 ביולי - תחילת אוגוסט. התשואה המוצהרת של הזן מרשימה מאוד - בין 1.7 ל -3 ק"ג לשיח, יותר מ -25 טון לדונם! דמויות כאלה באמת יכולות להיקרא ענקיות, ועולות על האינדיקטורים של המועדפים הפופולאריים רבים בשוק התותים, יתר על כן, אפילו רימונטיות. לא תמיד ניתן להשיג תוצאות כאלה, יש להבין זאת.כדי למקסם את הפוטנציאל של הצמחים, נדרשים הזנה בשפע, טיפולים כימיים, תנאי טמפרטורה אופטימליים והשקיה נכונה, אדמה קלה פורייה ובדרך כלל טכנולוגיה חקלאית איכותית, המרמזים על יישום בזמן של כל האמצעים הדרושים. לפיכך, אם אתה יכול לטפל במטע רק בסופי שבוע, במצב "קוטג 'קיץ", אז אתה לא צריך לסמוך על 3 ק"ג לצמח, אפילו 2 ק"ג זה כבר נתון קשה מאוד בתנאים כאלה. יתר על כן, לעתים קרובות ניתן "לסחוט" את כל האפשרויות מתותים רק כאשר מגדלים אותם בתוך הבית.

צ'מורה טורוסי היא בעלת עמידות חלשה ביותר למחלות פטרייתיות. וזו אכן בעיה רצינית, במיוחד כאשר מטפחים למטרות מסחריות - אין דרך להסתדר ללא עלות של טיפולים כימיים. ולגנן פשוט זה גם יהפוך לחיסרון גדול מאוד - בקושי תוכלו להסתדר בתרופות עממיות, אי אפשר להימנע מ"כימיה ", ולכן מגוון זה אינו מתאים לחקלאות אורגנית. צ'מורה טורוסי עמידה בינונית בפני נבילה אנכית, אך הכל דורש גם טיפול מניעתי איכותי. לדברי גננים, תותים מתנגדים למזיקים בצורה גרועה מאוד, ושוב דורשים הגנה טובה. בנוסף, הוא מושפע לא רק מחרקים וקרציות, אלא גם מכל מיני "תושבי" האתר - שומות, לטאות, עכברים ואפילו ציפורים. טעים מאוד, אני מניח! גננים ממליצים להקדיש תשומת לב מיוחדת לטיפול בצמחים עם קוטלי חרקים כדי להילחם בחשבונית, מכיוון שהוא זה שגורם נזק רב יותר למטע.

על פי כמה דיווחים, למגוון יש קשיחות חורפית טובה ועמידות רבה בפני כפור. עם זאת, יש לומר כי אחרי הכל, באזורים הצפוניים של צ'מורה, טורוסי לא מרגיש טוב במיוחד, ואין לצפות לתשואות עצומות ממנו. ניתן לשתול בגינה לשם שינוי, אך למסחר - רק בבית ובשליטה קפדנית. באזורים עם אקלים חם ומתון, הדברים טובים יותר, אך מתעוררת בעיה נוספת. ראשית, הגרגרים נאפים בשמש, ומקרים אלה אינם מבודדים - לרוב מחצית טובה של קציר התותים הופכת למה שמכונה "קומפוט". כמובן, הצללה יכולה לפתור את הבעיה. שנית, לבצורת יש השפעה רעה על גודל ומשקל הפירות, והיא יכולה להשמיד גם צמחים - בטמפרטורה של + 45 מעלות צלזיוס ובהיעדר לחות, מערכת השורשים "רותחת" ואז את כל השיח. בהדרגה קמל. אבל יש רגע נעים אחד - גם עם לחות לא מספקת, טעמם של פירות היער במגוון אינו מתדרדר. יתר על כן, הם הופכים למתוקים יותר, תכולת הסוכר עולה, אך גודלם מצטמצם משמעותית, חללים מופיעים בתוך הפירות, שבגללם מסתם פוחתת, העיסה מאבדת את עסיסיותה.

אז, עם סובלנות בצורת, הכל ברור - באופן כללי, תותים יכולים לשרוד בצורת קצרת טווח, אך חוסר לחות ארוך עלול להיות קטלני. ספיגת מים היא גם לא קלה. מצד אחד, Chamora Turusi הוא היפרופילי; הוא מגיב להשקיה שופעת באופן קבוע עם עלייה בתפוקה עקב עלייה בגודל ובמסה של פירות יער. מצד שני, הפירות הופכים למים יותר ופחות מתוקים, לעתים קרובות נרקבים ונוטים להיות מושפעים מטחב אבקתי. במילה אחת, יש צורך לשלוט בקפדנות על משטר ההשקיה, וסביר להניח שהוא לא יעבוד ללא מערכת השקיה בטפטוף.

למרות שכבר נאמר הרבה, עדיין יש מספר גדול למדי של ניואנסים של טכנולוגיה חקלאית. בואו נדבר על החשובים ביותר ברשימה שלהלן.

• תותים תובעניים מאוד בקרקעות - הם מעדיפים קרקעות פוריות קלות. לפני השתילה, יש למרוח דשנים אורגניים על הקרקע בכדי לתת תנופה לצמיחת המסה הירוקה.אגב, הזן גדל באופן אינטנסיבי למדי, חודשיים לאחר שתילת האביב, השיחים כבר מקבלים צורה של מבוגר ומתחילים לפרוח. עם זאת, מומלץ מאוד לא לתת לצמחים לשאת פרי בשנה הראשונה לחייהם באתר על מנת לקבל את הקציר הגדול ביותר בשנה הבאה.
• השתילה מתבצעת על פי התוכנית הבאה: לפחות 35-40 ס"מ בין צמחים, כ 60 ס"מ בין שורות. במידת האפשר ניתן להגדיל את המרחק בין השיחים ל -50 ס"מ. על פי תצפיות הגננות, עם נטיעות מעובות מדי, תותים מושפעים באופן גורף ממחלות פטרייתיות.

• צ'מורה טורוסי דורשת האכלה בשפע. רק אל תגזימו עם דשני חנקן - השיחים כבר עוצמתיים מאוד, הם מצטברים במהירות הרבה מסה ירוקה, ולכן, עם עודף של חומר אורגני, הם יכולים להתחיל "להשמין". עדיף לשים לב למתחמי מינרלים; לעתים קרובות נדרשת הזנת עלים. בקיצור, העיקרון של הזנת זן זה הוא פשוט: ככל שיותר דשנים, כך התשואה גדולה יותר. בכמויות סבירות, כמובן.
• אל תשכח אמצעי למניעת מחלות והדברה. כמו כן, שמרו על משטר טמפרטורה רגיל - תותים הם תרמופיליים, וחום או קור ישפיעו לרעה על תפוקתם ובריאותם של הצמחים.

• צ'מורה טורוסי מגיעה לשיא הפרי תוך 2-3 שנים של צמיחה, ואז התשואה מתחילה לרדת בהדרגה. לפיכך, יש לחדש את המטע לשימוש של 3-4 שנים; כאשר מגדלים אותו למטרות מסחריות, האירוע הזה מתבצע בצורה הטובה ביותר אחת לשנתיים, ועדיף בכלל לאחר שנה. ואכן, מבחינה פיננסית, הרבה יותר משתלם להשתמש במגוון בתרבות של שנה, שכן עלות טיפולים נוספים ממחלות אינה משתלמת. נזכיר כי בכל שנה צמחים חיים באתר, עמידותם למחלות פוחתת.

לסיום, נסכם בקצרה. מדוע, למרות כל גחמותיה, שמורה טורוסי כל כך נערצת בקרב העם? למען האמת, אנחנו לא יודעים לענות על שאלה זו. נכון לעכשיו, השוק מלא בזנים אחרים הנחותים מעט מהגיבורה שלנו בתשואה ובטעם, בעוד שהם הכי פחות תובעניים לטפל בהם. אולי התותים האלה ממש טעימים? או אולי זה באמת נותן תשואות עצומות בלבד, וכל העלויות שוות את התוצאות? במילה אחת, נסו לגדל את זה בעצמכם, ואז הכל יתבהר. הדבר היחיד הוא, היזהר בקניית חומר שתילה, קנה שתילים רק במקומות מהימנים כדי לא ליפול לרמייה של מוכרים חסרי מצפון.