זן תות זנגה זנגנה

זנגה זנגנה הוא זן שאינו ניתן לתיקון של תותים (תותים) המיועדים להבשלה מאוחרת ובינונית. מגודלים בגרמניה, העיר המבורג, על פי מקורות מסוימים, הכותב הוא פרופסור ריינהולד פון סנגבוש. "הורי" הצמח היו זני מרקי וזיגר. בשנת 1952 נרשם רשמית ה"חידוש ". הוא נחשב לזן הראשון המתאים להקפאה עמוקה. נכון לעכשיו, הוא גדל בעיקר בחלקות אישיות בלבד.

בין השנים 1960-1970, תות זה היה אחד הנפוצים ביותר במטעים מסחריים. במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית הוא נרשם מאז 1972, לאחר ארבע שנים של מבחני מדינה. השימור וההפצה של הזן ברוסיה מבוצעים באופן רשמי על ידי המוסד המדעי התקציבי של המדינה הפדרלית "המרכז המדעי הפדרלי הצפון קווקזי לגננות, ייצור גפנים, ייצור יין" והמכון הפדרלי למדעי התקציב הפדרליים "המכון הכלכלי-רוסי לבחירה וטכנולוגיה של גננות ומשתלות ". זנגה זנגנה ממוקמת באזורים הבאים במדינה: צפון-מערב, וולגו-ויאטקה, כדור הארץ השחור המרכזי, מרכז, וולגה התיכונה, צפון קווקז, אוראל, ניז'נבולז'סקי.

הצמח נמרץ, גבוה אך קומפקטי מאוד, מקבל צורה כדורית. המגוון יוצר שפם מעט. העלים ירוקים כהים, מבריקים. הפרחים לבנים, נאספים בתפרחות קומפקטיות מרובות פרחים. גבעולי פרחי תות חלשים למדי, ממוקמים בגובה העלים או מתחת להם, הם שוכבים על הקרקע מתחת למשקל היבול.

לזנגה זנגנה גרגרי יער גדולים למדי, רחבים, ללא צוואר, זוויתיים מעט. העור אדום כהה; כשהוא בשל לחלוטין, הוא חום, מבריק. Achenes מוטבע עמוק בעיסה. העיסה עצמה אדומה עזה, צפופה, עסיסית, ארומטית מאוד. טעמם של פירות היער מתוק וחמצמץ, נעים מאוד ויוצא דופן מאוד, עם גוון אגוז מוסקט. עם זאת, הוא יכול להיות חמוץ מתוק, תלוי בתנאי מזג האוויר של העונה ובאוריינות הטכנולוגיה החקלאית, ולעתים הפירות אפילו יכולים להיות חמוצים מדי. אך באופן כללי, יש לומר שטעמו של תות זה זכה לשבחים רבים, ולמרות שפע הזנים האחרים בשוק, זנגה זנגנה עדיין נמצא ברשימת המועדפים בקרב חובבי התותים.

הגרגרים סובלים הובלה טוב מאוד, הם נפרדים די בקלות מהגבעול במהלך האיסוף, אם כי רבים ממליצים לבחור אותם איתו. בשימוש, הפירות הם רב תכליתיים, מצוינים טריים במיוחד, אך מושלמים לכל סוג של עיבוד. הם אידיאליים גם לאחסון קפוא ולשימור פירות שלמים. הגרגרים יפים מאוד, בעלי מצגת טובה, אך יש אזהרה אחת - הם אינם אחידים במיוחד בצורתם, נעים בין מעוגל למוארך.

המשקל הממוצע של תותים הוא כ- 20-30 גרם, יש דגימות של עד 80 גרם, אך הם נצפים רק בקציר הראשון והם נדירים למדי. זנגה זנגנה אינו מפורסם בפרי יציב, פירות יער הופכים קטנים בהרבה בסוף העונה. יתר על כן, על פי ביקורות הגננות, לפירות יש את הגדלים הגדולים ביותר רק בשנה הראשונה של הפרי, אז לא ניתן לצפות בפירות יער גדולים. התשואה, על פי משתלות, היא בערך 1.5-2 ק"ג לשיח, אך בפועל הנתון לעיתים הרבה פחות ואינו עולה על 1 ק"ג. יש לומר כי בהקשר זה, המגוון נחות משמעותית מהמועדפים המודרניים של שוק התותים, יתר על כן, הוא אינו שייך לסוג האינטנסיבי, ו"האכלה "בשפע עם קוקטייל דשנים לא תתקן את המצב. אתה לא צריך לצפות לתשואה ענקית מאישה גרמנייה זקנה ולתכנן להשתמש בה כזן מסחרי. נכון לעכשיו זה יותר מעדן, סוג של "נדירות" שבאמת רוצים שיהיה לכם באתר, ולמסחר עדיף לבחור במגוון אחר, במיוחד מכיוון שהבחירה כיום ענקית.

זנגה זנגנה מובחנת בתקופת פרי ממושכת למדי, ההבשלה מתרחשת בתקופות האמצעיות, האמצעיות או המאוחרות, בהתאם לאזור הגידול. עמידות החורף של הצמחים היא ממוצעת; בחורפים עם מעט שלג, מחסה הוא הכרחי ביותר. באופן כללי, הזן מותאם היטב למגוון רחב של תנאי אקלים, וניתן לגדל אותו בהצלחה הן באזורי הדרום והן בצפון הארץ. ראוי להזכיר, עם זאת, שתותים אינם יכולים להתפאר בהתנגדות לבצורת, והם כמעט ולא סובלים את החום. אך בעיות אלה נפתרות בקלות על ידי השקיה והצללה. על פי מרשם הצמחים הממלכתי של הפדרציה הרוסית, הזן מושפע בינוני ממחלות שונות. על פי מקורות אחרים, יש לו עמידות חלשה מאוד בפני ריקבון אפור וכתם עלווה לבן, אך עמיד מאוד למחלות של מערכת השורשים. ואם אתה מסתמך על ביקורות של גננים, אתה יכול להסיק את המסקנה הבאה - המגוון מושפע ממחלות לעיתים קרובות יותר מאחרות באתר, ובמניעה בזמן זה זה מרגיש טוב מאוד. הדבר היחיד הוא שהגרגרים יכולים להירקב בעודם על הקרקע, אך ניתן לפתור את הבעיה באמצעות חיפוי.

אין מאפיינים בולטים בטכנולוגיה החקלאית של גידול תות זה; בטיפולו של זנגה זנגנה, זה די סטנדרטי ומאוד לא יומרני. צמחים מסוגלים לצמוח על מגוון רחב של קרקעות, העיקר שהאדמה פורייה. אין להזניח דישון בזמן, השקיה, ניכוש עשבים, התרופפות האדמה, כמו גם טיפולים מונעים למחלות ומזיקים. כמו כן, אל תשכח מההתחדשות בזמן של המטע. דעות הגננות בעניין זה שונות, יש הממליצים שלא להשתמש בצמחים יותר משנה אחת, אחרים מייעצים לעדכן את חומר השתילה לאחר 3-4 שנים. עם זאת, יש לומר כי הקציר הגדול ביותר של זנגה זנגנה ניתן בשנתיים הראשונות לגידול, ואז תותים "מאיטים" בהדרגה.

החיסרון של הזן הוא התלות בתנאי מזג האוויר. לכן, בעונות גשומות, הסיכון למחלות עולה, וטעמן של גרגרי היער מתדרדר והופך לחמצמץ מדי. בתקופות חמות התשואה עשויה לרדת, וגודל הפירות עשוי לרדת. מצד שני, חלק מהגננים מפריכים טענות אלה ואומרים כי תותים מציגים תוצאות עקביות מצוינות במגוון רחב של תנאי מזג אוויר.

למען האמת, הביקורות על הגיבורה שלנו לעתים קרובות סותרות מאוד, ואפילו משתלות רבות כותבות מידע מנוגד בתכלית בתיאור השתילים. וניתן להסביר זאת על ידי הדברים הבאים. העובדה היא שזנגה זנגנה המאוד "המקורי" נחשב לאובד, ואותם "שרידים" שנמכרים על ידי משתלות הם רק פרודיה עלובה על המגוון. ולעתים קרובות קשה מאוד להבין מה בדיוק צומח באתר שלך - אותה אשה גרמנית מפורסמת, או צמח לא ידוע הדומה לה מאוד. במעגלי הגננות המחלוקות בעניין זה עדיין לא מתפוגגות. עם זאת, אל תתאכזבו! הגיבורה שלנו עדיין פופולרית מאוד, ושתילים ניתן להשיג אצל אספנים פרטיים. בכל מקרה, היזהרו בקנייה, קנו רק ממוכרים מכובדים. אגב, ישנם כמה זנים אחרים הדומים בשמם לגיבורה שלנו, אך שונים ממנה במאפייניהם. ביניהם זנגה ג'יגאן, פופולרי בבולטים, וזנגה טיגאגה.

בואו נסכם מעט. מגוון זה, שנבדק על ידי זמן ותצפיות רבות של חובבי תותים במדינות רבות, באמת ראוי לתשומת לב. יש לו תשואות טובות למדי, טעם מעולה, קלות תחזוקה, וניתן לטפח אותו במגוון תנאי אקלים. עם זאת, יש לזה גם חסרונות. העיקרי הוא חוסר עקביות עם הסטנדרטים המודרניים.זנגה זנגנה כבר לא מסוגלת להתחרות בביטחון עם "הענקים" של שוק התותים, נחותה מהם בהרבה מובנים, ולכן היא כמעט ולא גדלה בקנה מידה תעשייתי. החיסרון המשמעותי ביותר בהקשר זה הוא ירידה חזקה בגודל הגרגרים בסוף עונת הפרי. את הניואנס הזה גננים רבים לא אוהבים, וזה מה שגורם להם לשים לב לזנים פופולריים מודרניים, כולל רימונטים.

מאפיין נוסף הרודף גננים שחושקים במשהו מושלם הוא טעמם יוצא הדופן של תותים. יש לו גוון אגוז מוסקט ולעיתים קרובות הוא הופך להיות משעמם במהירות, והופך ממיוחד לחיסרון משמעותי. כביכול, פירות היער הם "במצב רוח". מצד אחד, אני באמת רוצה שיהיו תותים כאלה באתר לשם שינוי, ומצד שני, למה זה נחוץ אם משקי הבית לא ששים לאכול אותו. במילה אחת, זנגה זנגנה הוא זן עם "טוויסט", לפעמים מאוד שנוי במחלוקת, אבל בהחלט נפלא, שמגיע לו בבירור מקום בגינה שלך.