זן תותים של כרמן

כרמן היא זן שאינו ניתן לתיקון של תותי גן (תותים) המיושמים לשימוש אוניברסלי. הוא גידל בצ'כיה, ברוסיה הוא החל להתפשט באופן רשמי מאז 2001. הגיבורה שלנו אוהבת מאוד גננים וחקלאים עם תשואה מעולה, פירות גדולים, מעולים. הזן מומלץ לגידול בחלקות גננות, ניתן גם לטפח למטרות מסחריות בנפח קטן.

הצמח גבוה, מתפשט, רב מסלולים. היווצרות שופעת למדי. העלים גדולים, יפים מאוד, בעלי אוורור מובהק, גלי מעט, עם שיניים גדולות בקצוות, בצבע ירוק כהה עם ברק מבריק. הפרחים גדולים, לבנים, דו מיניים. גבעולי פרחי תות גבוהים, חזקים ועוצמתיים, וממוקמים בגובה העלים או מתחתם, תחת משקל הקציר שהם מונחים על הקרקע.

גרגרי היער של כרמן גדולים וגדולים מאוד, צורתם קהה-חרוטית, ללא צוואר, לעתים קרובות ניתן לראות דגימות שטוחות מעט בצורת מסרק, במיוחד בקציר הראשון. העור אדום כהה, מבריק, כשהוא בשל לחלוטין הוא מקבל גוון חום. Achenes צהוב, רב, מדוכא לרדוד. העיסה אדומה כהה, צפופה למדי, בשרנית, עסיסית מאוד, ארומטית.

למגוון יש טעם מצוין. יש המכנים אותו אפילו "תותי גורמה". החיך מעודן, מאוזן באופן אידיאלי - הגרגרים מתוקים מאוד, אך לא ללא חמיצות עדינה ועדינה, עם טעם לוואי רב גווני. כל אחד יוכל לתפוס כמה תווים מיוחדים בטעמה של כרמן, החל מפירותי ועד קרמל ודבש. והארומה הנפלאה של תותי הבר בוודאי לא תשאיר את הקנאות אדישות.

הגרגרים הם שימושיים רב תכליתיים, טריים נהדרים, הם מושלמים גם לכל עיבוד, ומתאימים גם להקפאה. הפירות סובלים הובלה למרחקים קצרים במיכל בנפח קטן, אך אחסון והובלה לטווח ארוך למרחקים ארוכים עלולים שלא לשרוד עוד - המצגת תדרדר והטעם עלול לסבול. לפיכך, הזן אידיאלי לשימוש בגינה, אך ניתן לגדל אותו גם בחוות קטנות בכדי למכור תוצרת טרייה בשוק הקרוב ביותר.

כרמן באמת מתהדרת בגודל פרי גדול, בקציר הראשון הפירות יכולים לשקול יותר מ- 50 גרם, בממוצע, מסת התותים נעה בין 30-35 גרם. הפרי אינו יציב למדי, בסוף העונה, משקל הפירות יורד לכ -20 גרם, אולם המקור מציין רמת תפוקה גבוהה באופן עקבי לאורך כל תקופת הפרי. התפוקה של הגיבורה שלנו היא הגונה, ניתן לקצור בערך 1 ק"ג פירות יער משיח אחד.

למגוון חסינות טובה מאוד למחלות ומזיקים, אך יש לו אזהרה אחת גדולה - הפירות נוטים להיות מושפעים מריקבון אפור, במיוחד בתנאים של לחות גבוהה. מצד שני, אם יינקטו כל הצעדים הדרושים כדי להגן על גרגרי היער מפני מחלה זו, הקציר יסבול מעט גם בעונות גשומות. גם קשיחות החורף ועמידות הבצורת של כרמן טובים, היא מראה את עצמה היטב באזורים החמים הדרומיים וגם באזורים הקרים יותר, היא נושאת פרי ביציבות וביעילות.

בטכנולוגיה חקלאית תותים פשוטים למדי, הם אינם דורשים תשומת לב מוגברת לעצמם, אך הם יגיבו היטב לכל מאמציכם. יש לשים דגש מיוחד על האכלה - הזן פירותי גדול, ולכן הוא זקוק לתזונה מספקת כדי להיות מסוגל "להאכיל" את גרגרי היער הגדולים.כמו כן, אל תשכח להסיר את השפם בזמן, הגיבורה שלנו יוצרת אותם בכמויות רבות, ולניואנס זה יש השפעה חזקה על התשואה - הצמח נותן את כל כוחו להיווצרות לרעת הקציר.

כרמן היא זן גדול שזכה לשבחים רבים. היתרון העיקרי שלה הוא הטעם המצוין. כמו כן, גננים מאוד אוהבים את מגוון הפירות הגדולים ואת יומרותו. מבין המינוסים ניתן להבחין בהיווצרות שופעת ורגישותם של פירות לריקבון אפור, אולם עם טכנולוגיה חקלאית מוכשרת ניואנסים אלה לא יגרמו לבעיות גדולות. תותים אלה הוכיחו עצמם אמינים ויציבים, וברור שהם לא יאכזבו אתכם.