זן תות סלסה

סלסה הינה מגוון של תותי גן (תותים) המיושנים לשימוש שאינו מתוקן לשימוש אוניברסלי. הוא הושק בהולנד בשנת 1988 ובפטנט הוא Fresh Forward. הוא מוערך על התשואה הגבוהה שלו, יומרות הטעם, הטעם הטוב של פירות היער והמצגת המצוינת שלהם. הגיבורה שלנו לא יכולה להיקרא אחת המועדפות על שוק התותים, אבל היא מאוד פופולרית וראויה לתשומת לב. מתאים לגידול בחלקת גן אישית, כמו גם בחקלאות בקנה מידה קטן. בקנה מידה תעשייתי, הוא מעובד לעיתים רחוקות למדי, ואינו מסוגל להתחרות בזנים מסחריים אחרים שמבשילים מאוחר.

הצמח חזק, גבוה, זקוף, נראה קומפקטי מאוד. השפם של הזן חזק, נוצר בכמויות גדולות למדי. העלים בצבע ירוק בהיר. הפרחים דו מיניים, גדולים, עם סיבובים גדולים. מדרכות עם התבגרות, חזקות, ממוקמות ברמת עלים ומעלה, תחת משקל היבול מונחות על הקרקע.

גרגרי היער של סלסה גדולים וגדולים מאוד, בעלי צורה חרוטית נכונה עם צוואר, אולם בקציר הראשון, הפירות מגוונים - ניתן לראות בצורת מסרק, סגלגל מעוגל ומחורץ. העור דק, בצבע אדום בוהק עם ברק. Achenes צהוב, מדוכא עמוק למדי. עיסת התותים ורודה בהירה, צפופה למדי, בשרנית, עסיסית מאוד, עם ארומה בולטת במידה. למגוון מספר מאפיינים אופייניים למראה הפרי. ראשית, יש "כתפיים" לבנבן באזור הצוואר של היער. שנית, אזור רחב למדי ללא כאבים נצפה ליד הצוואר. שלישית, הסיפל מורם מעט כלפי מעלה.

הטעם של סלסה טוב מאוד, אפילו מצוין, הם דורגו על ידי הטועמים ב 8 נקודות בסולם של תשע נקודות. העיסה מתוקה וחמצמצה עם דומיננטיות של תכולת סוכר, עם מרקם נעים מאוד. הגננות העריכו את טעם הגיבורה שלנו בצורה מעורפלת למדי, אך רוב הדעות מסכימות שהתותים טעימים, אך ללא "גרידה" - פשוט תותים רגילים ללא סלסולים. גרגרי היער שימושיים רב-תכליתיים, טריים טובים מאוד, מושלמים לעיבוד והקפאה. הפירות מתאימים להובלה למרחקים קצרים, מאוחסנים בצורה גרועה ולכן, אגב, הגיבורה שלנו לא נראית מושכת במיוחד על רקע זנים מסחריים אחרים. בגלל העיסה הצפופה לא מספיק וכאבים שטבעו עמוק, הגרגרים במהלך ההובלה יכולים לעוות ולשחרר מיץ, ולאבד את המצגת שלהם.

משקל הפירות הממוצע בעונה הוא 25-35 גרם, בקציר הראשון תותים גדולים יותר, חלק מהדגימות יכולות להגיע ל 50 גרם ומעלה. בהשוואה לסטנדרט המקובל בשוק התותים, אלסנתהפירות יער הגיבורה שלנו גדולים ב-30-40%, ושיעור הפירות המשווקים גבוה ב -20%, וצוין גם אחוז גבוה יותר של דגימות גדולות. לסלסה תשואה גבוהה - בערך 1 ק"ג פירות יער לכל שיח. יתר על כן, אינדיקטורים כאלה ניתנים להשגה בעזרת טכנולוגיה חקלאית מתונה וטעות קלות בטיפול. על ידי יצירת תנאי גידול אידיאליים, תותים יכולים להציג תוצאות רבות יותר. לדברי המקור, מבחינת התשואה הגיבורה שלנו עולה על עצמה סונטה ומשווים ל פירנצה... כמו כן, בעל הפטנט מציין כי קל לזהות את גרגרי היער על השיח, מה שהופך את הקטיף לקל ומהיר יותר.

הזן מבשיל מאוחר, בסביבות תחילת אמצע יולי. בהתאם לאזור הגידול, הוא יכול להתחיל להניב פירות גם במוקדם וגם במאוחר. במולדתה, סלסה מבשילה כעבור 7-10 ימים מאלסנטה, בערך בקנה אחד עם פירנצה וקצת מאוחר יותר מפולקה. הגיבורה שלנו מושלמת להארכת מחזור פירות היער, כאשר הזנים המוקדמים ואמצע העונה כבר ויתרו על מרבית קצירם. אבל ראוי לומר שבארצנו תות זה לא זכה לפופולריות רבה בקרב החקלאים, ופירנצה, כמוה, ידועה יותר.

הצמח עמיד מאוד בפני טחב אבקתי, נבול ורטיקילרי, רגיש למדי לדלקת מאוחרת, אך פגיע מאוד לריקבון אפור. לפיכך, חובה לשים לב לטיפולים מונעים בזמן. קשיחות החורף של הזן טובה, אך עדיף לטפל במקלט. באזורים צפוניים עם חורפים קרים מאוד, אפשר להקפיא צמחים, ולכן חומרי כיסוי נחוצים ביותר באזורים כאלה. ניתן לומר את אותו הדבר על עמידות הכפור של תותים; במקרה של כפור באביב קשה, זה יכול להיות מושפע קשות. עמידות בחום ועמידות לבצורת בסלסה גם כן יחסית, בעונות חמות מאוד ניתן לראות ריאות, וחוסר ארוך של לחות מוביל לירידה בתפוקה.

באופן כללי, הגיבורה שלנו תלויה למדי בתנאי אקלים. בתקופות יבשות חמות, נצפית ירידה בגודל של פירות יער, בשרם הופך רך יותר, בנוסף, ניתן לאפות את הפירות בשמש. מצד שני, יש גם רגע נעים - בתנאים כאלה תותים הופכים למתוקים יותר. בעונות גשומות וקרות, תכולת הסוכר של פירות היער יורדת, והסיכון לפגיעה בפרי בגלל ריקבון אפור עולה.

סלסה די לא תובענית לקרקעות, אך היא תציג את הטעם הטוב ביותר שלה על קרקעות חומציות עם pH של 5 - 5.5. ניתן לגדל אותו גם על קרקעות דלות תזונה, אך במקרה זה ניתן להשיג תשואה טובה רק עם הפריה בזמן בכמויות מספקות. אגב, בערך להתלבש. חוסר תזונה, במיוחד אלמנטים מינרליים, משפיע לרעה על טעם הפרי ועל עצם התפוקה של הצמחים. זה לא אומר שהתותים הללו דורשים האכלה קבועה בשפע יתר על המידה, אך עדיין הם יגיבו בצורה מושלמת לכל המאמצים שלך. ניתן לייחס את המגוון לסוג האינטנסיבי, כך שכלל פשוט פועל בטיפול בו - ככל שתדאגו לו טוב יותר כך הוא יודה לכם יותר.

ניואנס אגרוטכני נוסף - סלסה מגיבה בצורה שלילית מאוד לספיגת מים. כמו כן, עיבוי הוא רע לצמחים, ולכן מומלץ לשתול שיחים במרחק של לפחות 40 ס"מ זה מזה. ואל תשכח לעדכן את הנחיתה במועד. תקופת השימוש בצמחים משתנה בהתאם לעוצמת הגידול; בעזרת טכנולוגיה חקלאית מתונה, הם יכולים להניב פירות באופן עקבי כ 3-4 שנים. בשימוש פעיל תותים מדללים במהירות את כל משאבם, כך שתצטרך לעדכן את חומר השתילה בעוד שנתיים, ולפעמים בעוד שנה.

מה אפשר לומר בסוף. סלסה היא זן טוב מאוד הראוי לתשומת לב עם מאפיינים מצוינים. ברבות מהאיכויות שלו, הוא אינו נחות מהמועדפים על שוק התותים, ולכן הוא אטרקטיבי מאוד לגידול מסחרי בנפח קטן וגידול בחלקות גינה. למגוון זה אולי אין מאפיינים יוצאי דופן, אך הוא אמין ויציב מאוד ולעולם לא ישאיר אותך ללא יבול.