קונסול מגוון דומדמניות (סנטור)

דומדמניות היא יבול יקר ערך, המועיל במיוחד לילדים ולקשישים. אבל הנה הבעיה - השיח קוצני מאוד והקציר לא כל כך קל. לכן גננים רבים מסרבים לשתול את היבול הזה באתר שלהם. אבל אתה לא צריך למנוע מעצמך את השמחה באכילת פירות היער האהובים עליך, מכיוון שזני דומדמניות עם מספר קוצים מוגבל או נטולי כליל כבר קיימים זמן רב. קונסול נחשב למוצלח ביותר מבין הסוגים חסרי הרבעה. מחברו V.S. אילין קיבל חידוש על ידי חציית הזנים הירוקים והאפריקאים של צ'ליאבינסק. המבקש FGBNU "מרכז המחקר האגררי הפדרלי של אוראל בסניף אוראל של האקדמיה הרוסית למדעים" רשם מינים חדשים בשנת 1988. הדומדמניות הוצגה במרשם המדינה להישגי גידול של הפדרציה הרוסית בשנת 1995 בשם הסנטור. אזורי כניסה - וולגו-וויאטקה, אוראל, מערב סיביר, המזרח הרחוק.

תיאור

לזן המתואר יש מרץ טוב ויוצר שיח צפוף, שרוע יחסית. הגובה הוא כ 1.8 מטר, קוטר הכתר של צמח בוגר יכול להגיע ל -2 מטר. יורה זקוף או מעוקל מעט של הקונסול אינם עבים מדי, ללא התבגרות, עם קליפה ירוקה, לפעמים גוון ורוד חום-ורד יכול להופיע בחלקם התחתון. יורה בן שנתיים רוכשים קליפה חומה. יורה קוצנית מעט, החלק העליון של הזריקה, בסיסו ויורה חלופי ללא קוצים. הקוצים הזמינים חלשים, בודדים, בניצב לירי או מעט כלפי מטה. עלי דומדמניות הם בגודל רגיל, לא צפופים מדי, ירוקים. פני העלה מקומטים, מבריקים חלשים או מתונים. צלחת העלים של הקונסולה היא ישרה, קעורה או קמורה. בסיס העלה ישר או מעוגל, עם חריץ רדוד ורחב. הצורה היא בעלת חמש להבים, עם חתכים עמוקים. האונה המרכזית גדולה יותר מהצדדית, עם השלכות נוספות, הקצוות מכוונים בזווית קלה לוריד המרכזי והם כפופים מעט. האונות הצדדיות מרווחות באופן נרחב, הזווית בין הוורידים החציוניים של האונות הצדדיות חדה. השיניים אינן סדירות, לרוב קצרות, קהות. אונות הבסיס מפותחות בצורה גרועה. עלי הכותרת דקיקים וארוכים, מכוסים בהתבגרות בהירה, בצבע ירוק בהיר, מחוברים לצילום בזווית של 30 מעלות. עקבות עלי הכותרת בצורת טריז. ניצני הזן סגלגלים, קטנים, בודדים, צומחים, חורגים מהירי. פרחי דומדמניות הם בצבעים עזים, קטנים בגודלם, נאספים בתפרחות חד פרחיות או שתיים, לפעמים שלוש פרחים. הגביעים צרים, לא ארוכים מדי, לא סגורים, מעוקלים. פדיסל אינו מתבגר, ירוק, דק וארוך.

פירות יער של קונסול הם עגולים, בינוניים עד גדולים בגודל - המשקל המינימלי הוא 2.6 גרם, המקסימום הוא 6.3 גרם. מרשם המדינה מציין משקל ממוצע של 3.3 גרם. הגביע סגור, בינוני בגודלו. הפדונק הוא ירוק, ארוך, דק. העור דק. צבע הפירות הוא אדום או אדום כהה, בשלב הבשלות הצרכנית הוא הופך לבורדו כהה, כמעט שחור. העיסה רכה, ריחנית, מכילה כמות קטנה של זרעים, כמעט שקופה, סוג מרמלדה, נמס בפה. הטעם חמוץ ומתוק, קינוח, ציון הטעימה הממוצע הוא די גבוה, אפילו בסטנדרטים המחמירים ביותר - 4.7 נקודות. לטעם דומדמניות בשלה ענבים שהבשילו היטב וקיווי טעים. 100 גרם חומר גלם מכיל סוכרים - 6.7%, חומצות טיטרציה - 3.0 - 3.1%, ויטמין C - 25.7 מ"ג.

מאפייני מגוון

• הקונסול מבשיל במונחים בינוניים, ניתן לקצור את היבול באמצע יולי. משך תקופת הפרי הוא כ- 40 יום;
• הסנטור פורח בעשור השלישי של מאי - תחילת יוני;
• פרי גדל בהדרגה. בשנת 2-3 השנים הראשונות הקציר קטן - כ -3 ק"ג משיח אחד. אבל אז נתון זה מכפיל ואף יותר - עד 7 ק"ג לצמח. המרשם המדיני מציג את האינדיקטורים הבאים - התשואה הממוצעת בשנים 1992-1994 הסתכמה ב 41.0 סמ"ק / דונם.על פי VNIISPK, התשואה המינימלית היא 10 t / ha, המקסימום הוא 20 t / ha, משיח אחד - מ 3 עד 6 ק"ג;
• בהתחשב באזורי הקבלה, אנו יכולים לדבר בבטחה על עמידות הכפור המצוינת של הזן. ללא נזק מיוחד, שיח הקונסולה מסוגל לעמוד בפני כפור ב -30 מעלות צלזיוס. גם אם מתרחשת הקפאה, לצמח יכולת התחדשות גבוהה. פרחים מגלים עמידות גבוהה בפני כפור האביב גם באזורים קרירים;

• בשל פלסטיותו הגבוהה, דומדמניות מסתגלות באופן מושלם למזג אוויר חם, בהתאמה, יכולות לסבול תקופות יבשות, המתרחשות יותר ויותר גם במזרח הרחוק;
• המגוון פורייה עצמית, וזה יתרון עצום. תכונה זו תאפשר לקביעת 44.7% מסך היבול גם ללא האבקה צולבת. אך, כמובן, המאביקים הנכונים ישפרו מאוד את איכות הפרי ויגדילו את התשואה;
• החסינות מצוינת, הזן מוערך במיוחד בשל עמידותו הגבוהה למחלה הערמומית ביותר בתרבית - טחב אבקתי. קיימת עמידות ממוצעת לספטוריה ולנסורת. אך בשנים לא טובות במיוחד, הצמח יכול לסבול מחלודה או אנתרקנוזה;
• היכולת הניתנת של פרי הקונסול אינה גבוהה במיוחד - קליפה דקה לא תסייע לפירות היער לשמור על הצגתם. במקרר ניתן לאחסן את קציר הזן הזה במשך כשבוע. הקפאה תסייע בהארכת חיי המדף;
• דרך אכילת הפירות היא אוניברסאלית. עדיף לאכול פירות יער בשלים טריים, כך שהגוף יקבל את הכמות המירבית של ויטמינים ומינרלים. אבל בחורף, אתה יכול להתפנק בריבה, כי אין הרבה מאוד זרעים בעיסת הסנטור ושום דבר לא יפריע ליהנות ממוצר טעים ובריא. בנוסף, תוכלו להכין מרמלדה, ריבה, מלית אפייה מדומדמניות.

שותלים ויוצאים

עיתוי נטיעת השתילים נבחר על פי המאפיינים האקלימיים של האזור. בדרום, הזמן הטוב ביותר הוא הסתיו. בטמפרטורות קרירות יותר, עדיף להתחיל לשתול באביב, אבל אתה צריך להיות בזמן לפני תחילת הנביטה. אם לשתיל יש מערכת שורשים סגורה, ניתן לשתול אותו גם במהלך הקיץ. בחר מקום מואר ככל האפשר, אם כי המגוון יכול לסבול צל חלקי בהיר. אבל בצל הצפוף, יבול הקונסול יבשיל הרבה יותר מאוחר, הגרגרים יהיו קטנים והטעם יושלט על ידי חמיצות.

מבין הקרקעות, יש לתת עדיפות לטיט או טיט חול, המאופיין בלחות טובה וחדירות אוויר. תנאי חשוב נוסף הוא הערך התזונתי של האדמה, ולכן על אדמות דלות יש להוסיף חומרי הזנה לבור השתילה. הטיפול בדומדמניות אינו מיוחד. הטכנולוגיה החקלאית כוללת ניכוש ושיחרור מעגל תא המטען כמעט לאחר ההרטבה. השקיה בינונית, אך בתקופה חמה יש להגדיל את תדירות הלחות. דרושה חבישה עליונה - עדיפים דשנים המכילים חנקן באביב, דשני זרחן-אשלגן במהלך היווצרות השחלה. אל תשכח גיזום וטיפולים מונעים למחלות ומזיקים.

קונסול הוא זן אמין שבגלל קשיחות החורף והפלסטיות הטובים שלו, ניתן לגדל אותו באזורים עם תנאי מזג אוויר קשים. תשואה טובה, טעם גבוה, והכי חשוב, היעדר קוצים הופכים את הסנטור לאטרקטיבי מאוד לשתילה בגינה. הצמח מעולה לא רק לנטיעות קבוצתיות, אלא גם לנטיעות בודדות, בשל פוריותו העצמית הגבוהה. בטיפוח דומדמניות זו לא היו חסרונות ברורים. אם כי לפעמים יש ביקורות על פירות יער קטנים וחמצמצים.