מגוון פטל אנרוסאדיר

לא הספקנו להגיע לאתרים שלנו דריסקול מאראווילה, הגיע תור אחותה - מרגריטה. ובשנה שעברה השוק שלנו התרגש מהופעתו של זן רימונטנט חדש, מעניין ומבטיח מאוד. ומה חשוב, לא רק רימנטנט, אלא מלווה אמיתי - אישה איטלקית בהירה בשם אנרוסאדיר. לדוגמא, הפולנים, מאז 2015, נטעו באופן פעיל את המנהרות שלהם עם החידוש האירופי הזה. והחקלאים הספרדים מחפשים בחיפזון אזורים חדשים לנטיעתו. אנחנו לא בפיגור, כבר מכינים מקומות באתרים שלנו. יתר על כן, כמה ברי מזל כבר קצרו את הקציר הראשון שלהם בסתיו. אך מה שמפתיע את הפטל הזה בפנינו והאם הוא ראוי לתשומת לב מוגברת שכזו - עוד על כך במאמרנו להלן.

היסטוריה של הבריאה

החידוש התקבל בפאברה (אזור טרנטינו, איטליה) בשנת 2004, במשתלה ויוואי מולארי, בראשותו של גילברטו מולארי. המגדל היה אלדו טלץ ', יוצר הזנים Vajolet Plus ו- Lagorai Plus. במהלך הרבייה של הגיבורה שלנו, T44L04 "Lagorai" (מתנהג כצמח נקבה) וממוספר T35L04 (מתנהג כזכר) הופרק מחדש.

לאחר זריעת הזרעים התקבלו שתילים, אשר לאחר מכן, מאז 2008, הוכפלו בגזרי שורש לא-מיניים. נמצא שתכונות הזן יציבות, ומאפיינים ייחודיים מועברים ללא שינוי במהלך ההתרבות הלא-מינית. הבקשה לרישום החידוש הוגשה בשנת 2013. אנרוסאדיר הוא זן מוגן ופטנט. פטנטים US20140317798P1, 10.2014, USPP28138P3, 06.2017 כל הזכויות על פטל שייכות ל: AZ. AGR. מולארי וגאטי די מולארי גילברטו.

תיאור

אנרוסאדירה הוא זן איטלקי מתבגר מוקדם. והחידוש הוא לא רק רימנט מוקדם - הוא טוטימר מן המניין! בתערוכה הבינלאומית MACFRUT, שנערכה ברימיני שבאיטליה, קיבלה גיבורתנו מדליית זהב בקטגוריה: "הזן הטוב ביותר".

בצילומי השנה הנוכחית הקציר מתחיל להבשיל באמצע יולי. תאריכי ההבשלה עשויים להשתנות בהתאם לאזור הגדל. בנתיב התיכון הגיבורה שלנו מתחילה להניב פירות באוגוסט. אבל כבר בצילומים של השנה שעברה בדרום הוא שר מאז תחילת יוני, יחד עם הזנים המוקדמים של פטל הקיץ. תקופת הפרי של הסתיו הוארכה מעט והיא 60-70 יום. במנהרות מדרום מפיק המפעל את כל הקציר שלו בספטמבר; בשטח הפתוח ובאזורים הצפוניים יותר הוא נושא פרי עד תחילת נובמבר. כמו טוטו נוסף של מאראווילה, שכבר הפך לאגדי, הגיבורה שלנו נותנת את רוב הקציר על יורה של השנה שעברה, בתחילת הקיץ. על יורה של השנה הנוכחית, התשואה היא 25-30% פחות.

יורה חזק, נמרץ, גבוה, זקוף. הצמיחה הממוצעת שלהם בעונה היא 175 ס"מ, אך הם יכולים להגיע לגובה 2-2.5 מטר עם טכנולוגיה חקלאית טובה, ובמיוחד כשגדלים אותם בחממות. יורה צעיר הוא בצבע ירוק עסיסי, חסר להם צבע אנתוציאנין. יורה של השנה השנייה לאחר ההבשלה הופך לחום בהיר או כתום אפרפר. הגבעולים מכוסים מעט בקוצים. הקוצים קצרים, עם בסיס עבה, בצבע ישר, סגול. צדי פטל חזקים, גמישים, אורכם בינוני וקצר, מסועפים היטב.

הזן מאופיין במערכת שורשים חזקה ומסועפת מאוד. הודות לכך, ל- Enrosadira יש סובלנות לבצורת טובה והיענות גבוהה להפרית שורשים. וגם הכנסת חומר אורגני לאדמה. העלים ירוקים, בגודל בינוני, אורכם 10-12 ס"מ ורוחבם 6-8 ס"מ. הם בצורת אליפסה עם בסיס מעוגל ואף חד, גלי חזק, משונן בחדות בקצוות. הפרחים בגודל בינוני, אורכם 1 ס"מ, לבן.

פירות יער הם יפים, בהירים, בצבע אדום בהיר עם ברק מבריק, מתבגר מעט. קל יותר מפירות הגדוד האגדי. דרופים הם חד ממדיים, קשורים זה לזה היטב. הם מכילים כמות קטנה של זרעים קטנים. הגרגרים מוסרים בקלות במהלך האיסוף, אינם מתפוררים או זורמים.פירות פטל גדולים וגדולים מאוד, בשרניים, אחידים ואחידים, במשקל 6-8 גרם, אך ניתן למזוג עד 10-12 גרם. לפירות היער אורך ממוצע של 3 ס"מ ורוחב של 1.9-2.0 ס"מ. צורתם רחבה, מוארכת-חרוטית. הגרגרים חזקים ויציבים. העור דק, אלסטי, עמיד בפני נזק מכני. לפירות מאפיינים מסחריים גבוהים.

פירות היער טעימים מאוד, מתוקים, אפשר לומר אפילו טעימים במיוחד. העיסה עסיסית, עם ארומת פטל עשירה ועבה. כאשר פירות היער נמכרים על ידי חקלאים איטלקים, הם מקבלים עוד כמה יורו עבור פירות אנרוסאדירה. וחקלאים גדולים בספרד, לאחר נטיעות ניסוי, מקצים בחיפזון עד 90% מהשטח המוקצה למתקנים מחודשים, במיוחד לפטל זה.

למגוון חיי מדף ויכולת תחבורה גבוהים מאוד, הגרגרים אינם נרקבים גם ללא קירור. חשוב במיוחד במהלך האחסון לשמור על רמת הלחות והטמפרטורה הרצויה. עם קירור נכון, הפירות שומרים על המאפיינים המסחריים הגבוהים שלהם במשך 10 - 11 ימים. מקוריים מייעצים לאחסון בטמפרטורה של + 3 מעלות צלזיוס בחדרים מאווררים באופן קבוע.

אנרוסאדירה מאופיין בפירותיו המגוונים. הם מושלמים הן לצריכה אישית והן למכירות מוצלחות בשוק הסיטונאי והקמעונאי של פירות יער טריים. הם נמצאים בשימוש נרחב בבישול, קישוט ומילוי קינוחים, אפייה והכנת קוקטיילים. מתאים לייבוש, הקפאה ולכל סוגי העיבודים.

הזן עמיד מאוד בפני מחלות קשות ומזיקים של פטל. בפרט, עד יורה דוהה חלודה פטל, כמו גם ריקבון שורש מאוחר. עמיד בפני נזקי דידימלה (נקודה סגולה). בעל עמידות פרוסט רגילה ונבדקת עד -25 ° С. עדיף על התיקונים קוונזה ואריק.

ל- Enrosadir תשואה גבוהה מאוד ויציבה. זה כבר מראה אינדיקטורים ברמה של אמת מידה מוכרת - מדפים, עד 25 t / ha. אך ברור שזה לא הגבול. נקודה משמעותית נוספת היא שהגיבורה שלנו נותנת עד 90% מפירות המחלקה הראשונה. בשל תקופת ההבשלה המוקדמת, הוא מתאים לאזורים עם תחילת מזג האוויר הקר בסתיו. אך רצוי להשתמש בו כזן remontant עם פרי סתיו אך ורק. הסיבה לכך היא שלגיבורה שלנו יש תקופת פרי ממושכת. וקציר בצילומי השנה שעברה דוחף את פרי הסתיו בממוצע בעשרה ימים. ובכן, עם זאת, כאן כל אחד חייב להחליט בעצמו, להרים באופן אישי את "המפתחות" למגוון. מה שטוב עבור חלק מהגננים, זה לא עובד בכלל עבור אחרים. ולהיפך. אתה צריך לשתול ולנסות זאת בעצמך.

גילברטו מולארי, הבעלים של המשתלה ויוואי מולארי, אמר כי הם השיגו שלוש יבול לכל מפעל בשנה. כמובן, כאשר גדלים במנהרות. הוא ריגל את הרעיון הזה בספרד, שיש בה אקלים חם יותר. והבעיה התעוררה בבחירת מגוון פטל למטרות כאלה. ובהמשך, הופעתו של אנרוסאדירה פתרה את הבעיה הזו.

דוח מעניין לשנת 2016 (שנה שנייה לשתילה) מניסוי הידוע בכינויו פרויקט מפעל מלינוב. זהו האוסף הטוב והמפורסם ביותר של זני פטל שונים באירופה, הגדלים במנהרות למטרות מדעיות. הטיפוח מתבצע במטרה לבחון טכנולוגיות גדלות, לייעל את מערכות ההגנה וההאכלה, להשיג תשואות מקסימליות ואת פירות היער האיכותיים ביותר.

הפרויקט נוסד בשנת 2015 בפולין. המטע נשתל ביוני / יולי. השתמשנו בשתילים במבחנה עם מערכת שורשים סגורה, בעציצים וברב-צלחות (קלטות). הוערכו 13 רימונטנטים, כולל הגיבורה שלנו. דפוס שתילה - 3.0 מטר בין שורות ו 40 ס"מ בין צמחים ברצף. מספר הצמחים הנטועים לדונם הוא 8300 חתיכות.

שימו לב שמדובר באינדיקטורים לשנת 2016, הנטיעות צעירות, הן רק בן שנתיים.

שם מגוון	קציר משיח אחד, ק"ג	קציר לדונם, t	תחילת הפרי	פרי אמצע / סוף	משקל של 100 פירות יער, גרם
אימארה	3,14	26,1	19.07	24.08/24.10	534,0
אריקה	3,08	25,6	13.07	06.09/24.10	536,7
פּוֹלקָה	3,02	25,1	13.07	18.08/24.10	498,8
אנרוסאדירה	2,82	23,4	25.07	24.07/24.10	548,1

בטבלה הכללית מבחינת התשואה, הגיבורה שלנו נמצאת במקום השישי מתוך 13, לפני הזנים קוולי (25.1 טון) ופריז (24.8 טון). אחריה מיד Kwanza עם אותה תפוקה - 23.4 טון. האחרונה ברשימה הם זני ורסאי (16.3 טון) ודוביל (13.0 טון). מבחינת גודל הפרי הגדול, אנרוסאדיר נמצא במקום ה -5 בשנת 2015, ובשנת 2016 הוא עבר למקום השישי.

עם מערך שתילה של 0.4 מטר בין שיחי פטל ברציפות ומרווח שורות של 3.0 מטר, התשואה של הגיבורה שלנו בשנת השתילה הייתה 5.3 טון. בממוצע 0.64 ק"ג לצמח. שכנותיה לאינדיקטור זה היו: פולקה 6.2 טון, פריז 5.2 טון, ורסאי 4.2 טון. המובילים ברשימה מבחינת תפוקה היו: Imara 10.3 טון, Kweli 9.6 טון, אריקה 9.1 טון. (לדברי ד"ר פאוול קרויץ, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie / Horti Team).

חוזק

• סוס עבודה אמיתי, יש לו תשואה גבוהה בקרב רימונטים. התפוקה של הגיבורה שלנו היא ברמת המדף, ויש לה פוטנציאל להגדיל את המדד הזה.
• אחוז גבוה של פירות בכיתה א ', עד 90%. מראה מצוין של הקציר, הגרגרים יפים, אחידים, חד ממדיים, גדולים וגדולים מאוד.
• אינדיקטורים גבוהים לשמירה על איכות וניידות. בקירור ניתן לאחסן את הפירות עד 10-11 יום ללא אובדן סחירות.
• עמיד בפני מחלות קשות ומזיקים של פטל.
• הרבגוניות של הפרי.
• הבשלה מוקדמת, היכולת לתת שני גידולים בשנה. הגיבורה שלנו היא מורה דרך מן המניין. ובתנאים של דרום אירופה, אפילו 3 יבולים בשנה מתקבלים ממנה!
• אינדיקטורים יוצאי דופן של טעם, פירות הם מאוד מתוקים וארומטיים. חקלאים אירופאים מקבלים יותר כסף עבור זן זה מאשר עבור אחרים.

• אינדיקטורים רגילים לעמידות בפני כפור, עמידות בחום ועמידות לבצורת.
• מרץ טוב, יורה חזקה, מעט קוצנית. גורם כפל טוב.
• המגוון, למרות שהוא צעיר, כבר נקרא שם, שקיבל מדליית זהב בתערוכה הבינלאומית ברימיני.
• ניתן לטפח את אנרוסאדרה בהצלחה גם בחממות (נייר כסף, חממות פוליקרבונט, ומנהרות) וגם בשטח פתוח.
• פטל מושלם לגידול תחביבים ותעשייה כאחד.

צדדים חלשים

• הגרגרים מתכהים מעט כשהם מקוררים.
• עם תחילת מזג האוויר הקר המוקדם, יתכן והצמח לא יספיק לוותר על חלק מהבציר.
• המגוון הוא צעיר, דורש מחקר מגוון כאשר מגדלים אותו ברחבי הארץ.
• בשל העלות והביקוש הגבוהים לשתילים של אנרוסאדיר בשוק, קיים סיכון גבוה לרכוש דירוג מחדש ממוכרים לא ישרים. יש להזמין שתילי פטל רק מספקים מהימנים עם מוניטין חיובי שכבר הוקם בשוק.

מחבר: מקסים זרצ'ני.