זן עגבניות פלפל

עגבניה היא ירק טעים ובריא מאוד שנמצא ברחבי העולם. ישנם מספר רב של זנים של תרבות זו. אך העגבניה בצורת פלפל פופולרית במיוחד בקרב גננים פרטיים ובעלי חוות גידולים גדולים. העובדה היא שמבחינות רבות היא עדיפה על זנים מעובדים אחרים. זה שעקרות הבית מעדיפות להמליח ולמלוח כבוש לחורף, להשתמש בה בסלטים ובכלים אחרים. וטעמם של פירות בשלים נעים מאוד: מתוק, עם חמיצות קלה, ומשאיר טעם לוואי רך. כן, ועיסה בשרנית, כמות קטנה של זרעים מקלה על העיבוד הקולינרי שלהם.

פלפל הוא זן הבשלה בינוני. צורת הפרי מאורכת, מזכירה שזיף או פלפל - ומכאן השם. צבע עגבניות בשלות הוא אדום עמוק, אולי עם גוון כתום, או צהוב עז. לחיתוכים עשויים להיות גם כתמים ירקרקים או צהבהבים, מה שלא מעיד לפחות על קלקול הפרי. יש לציין כי זן פרצווידני הוא זן מניב. משקלו של גרגרי יער אחד (אל תשכח שפרי כל כך מוכר לנו עגבניות מוכר על ידי כל הבוטנאים כגרגרי יער!) יכול להגיע בין 80 גרם ל 100, ובטיפול טוב מאוד - ו -110. 4−9 פירות. השיח שגדל אורכו בין 1.5 ל -2 מטר, כולל 4-5 ענפים. לפיכך, במהלך העונה ניתן להסיר עד 28-29 ק"ג מצמח אחד. מטבע הדברים, עגבנייה זו דורשת התייחסות מיוחדת בתקופת הצמיחה הפעילה. השיחים זקוקים לדחוף בירית. כאשר נוצר הצמח, יש צורך לצבוט את הזרדים והתפרחות כך שהראשון נקשור לפחות 8-9 עלים, וכל אחד אחר כך - במרווח לאחר 3 עלים.

פלפל עגבניות מושלם לשימוש בחוץ. שתילים נטועים במיטות בדרך כלל בסוף מאי - תחילת יוני (תלוי בתנאי מזג האוויר; אם הטמפרטורה אינה גבוהה מ- 10, השחלה לא נוצרת). מרחק של 45-50 ס"מ נשמר בין השיחים. ריווח השורות נעשה במרחק של 15-20 ס"מ. עגבנייה זו מתחילה לשאת פרי באמצע יולי ונמשכת עד סוף ספטמבר. רק באוגוסט כדאי לשים לב למראה של תפרחות חדשות. עדיף להסיר אותם, כי להכין שחלה ולהבשיל לפרי כבר לא יהיה זמן, ולצבוט את צמרות הענפים. אתה צריך להאכיל את הצמח, כמו זנים אחרים של עגבניות.