זן עגבניות גרנדה (בודנובקה)
עגבניות גרנדה, הידועה גם בשם בודנובקה, היא אחד הזנים הטעימים והפירותיים ביותר של מבחר סיבירי בתקופת ההבשלה המוקדמת. מנביטה ועד תחילת קטיף עגבניות, עוברים בממוצע 100 - 105 ימים. הזן מיועד לעיבוד הן בשטח הפתוח והן בתנאי חממה.
עגבניה בודנובקה שייכת לזן "לב שור" ובעלת טעם ומראה דומים. בצורת לב, בשרני, עם עור דק, הפירות משולבים בהצלחה עם שיח חזק מהסוג הקובע, ומספק בגרות מוקדמת. לעגבניות יש צבע פטל יפה ומשטח כסוף בינוני.
עגבניות אצילות משמשות טרי להכנת סלטים, כמו גם לשימורים. טוב מאוד ללצ'ו או רסק עגבניות.
שתילים מזן זה נטועים בקצב של שלושה שתילים למ"ר אחד. מטר. את החורים מכינים מראש, מכניסים לתוכם את הדשנים הדרושים ואז הנטיעה מתבצעת, רצוי בשעות הערב.
כאשר עגבניה גדלה ל-50-60 ס"מ, מדובר בילד חורג, ומשאיר יורה אחת או שתיים כדי ליצור שיח מן המניין. הם גם צובטים פרחים, בעיקר הראשונים, ומשאירים 6-10 חתיכות על מכחול מורכב. הסרת עודף פרחים תקדם את התפתחותם של פירות גדולים ואיכותיים.
יש לקשור את האציל, מכיוון שללא פעולה זו המפעל לא ישא במשקל הקציר ועלול להישבר. למרות העובדה שהשיחים אינם גבוהים במיוחד, עד 70 - 80 ס"מ, הם נותנים פירות גדולים שמשקלם מגיע לעיתים קרובות ל -800 גרם ומעלה. שוקולד עגבניות פורצות שיא שוקל עד 1200 גרם
כדי להפעיל את יצירת השחלות ולהאיץ את הפרי, יש להאכיל את הצמחים באופן קבוע בדשנים המיועדים במיוחד לעגבניות. השיחים לא מושקים לעתים קרובות מדי, אלא בשפע. השילוב של חבישה עליונה והשקיה נכונה נותן תוצאות מצוינות.
שימורי מזון משומרים ומכוניות מונחות על שימורים. שימור מכין מכונות לאחסון, ולא שימורי עגבניות.
אמירה שנויה במחלוקת.
וזה, וזה נכון. ירקות כבושים הם גם אוכל משומר. או שאתה חושב שרק דגים משומרים זמינים? ירקות, כמו שאתם רואים, גם שם. לכן, במקרה זה, המונח שימור מתאים ביותר לכבישה של עגבנייה,כְּלוֹמַר ייצור ירקות משומרים.
האם אתה בטוח שזו "בודנובקה" שלך? הם צריכים להיות גדולים יותר, ורודים ובשרניים.
הזן האצילי הוא אחד האהובים עלי. עגבנייה בשרנית וורודה, שהיא הכרחית. הסלט, הלצ'ו ומיץ העגבניות מהזן הזה יוצאים מדהים, מכיוון שהוא סוכר. תשואה גבוהה, מספקת לי עגבניות בעת הקציר לחורף. אני משתמש בדשן עגבניות יוצא דופן. שים את הקליפה של 4 - 5 בננות בקופסה בתוך דלי פלסטיק, יוצקים 5 ליטר מים חמים, משאירים ליומיים, ואז מסננים ומדללים עם 5 ליטרים נוספים, משקים כל שיח בעירוי זה. קליפות בננה מכילות חומרים מזינים רבים המועילים לצמיחה ותזונה. אני ממליץ על המגוון הזה לכולם, לא תתחרטו, זה טעים מהטובים ביותר.
ניסיתי לשתול זנים רבים, כולל בודנובקה. אני זוכר את זה כעגבנייה עם תפוקה טובה ופירות גדולים למדי. בשמונה מאות גרם לא קיבלתי פירות, אבל אי שם צמחו שלוש או ארבע מאות גרם. זה מגיב טוב מאוד להאכלה, עשיתי את זה: בשביל דלי מים - שתיים או שלוש כפות אמוניה.הרוטב העליון הזה, שמתי לב, אהוב על כל הצמחים, לא רק עגבניות. אבל אי אפשר גם להגזים בזה - העגבניות ואז "משמינות", נכנסות למסת העלים. אם זה קורה, אז אתה צריך להאכיל עם superphosphate. השתמשתי בבודנובקה ללצ'ו, וגם בסלטים.