זן ענבי אלביקה

הצורה ההיברידית של ענבי שולחן כהים בשולחן Alvik הוא אחד ההתפתחויות החדשות של המגדל הלאומי מאזור זפורוז'יה באוקראינה ויקטור קלוגין. הנכסים של ויקטור מיכאילוביץ 'כבר כוללים עשרות יצירות משלו, שרבות מהן מעניינות אמיתית הן מחובבים והן מחקלאים. הקריטריונים העיקריים שעליהם מדגיש המחבר בעבודתו הם הבשלות גדולות ומוקדמות של זניה. וגם בסדרה זו הגיבורה שלנו התבררה כמנהיגה הבלתי מעורערת, ויצרה אפקט של פצצה שהתפוצצה בקרב כורמים. גרגרי היער הענקיים שלה פשוט מדהימים את דמיונם של מי שהזדמן להרהר בהם בשידור חי, ועובדה זו לבדה גורמת לאוהדים רבים לחלום בכנות על הופעת הכלאית הזו על חלקותיהם. בהקשר זה, יש ביקוש שופע לגזרי שתיל, ולכן המחיר עבורם מגיע לעיתים לגבהים טרנסצנדנטליים.

ניתן להסביר את הפירותיות הגדולה של פרי ענבים זה בכך שהמגדל בחר בזנים מצוינים כצורות הורים. קָמִיעַ ו גדולשגרגרי היער שלהם עצמם מסיביים מאוד. עם זאת, הגיבורה שלנו עקפה את שני הוריה במדד זה בסדר גודל, שמשך תשומת לב מיוחדת בסביבה המקצועית. מוקדם לדבר על יתרונות וחסרונות אחרים, מכיוון שהכלאה צעירה עדיין עוברת בדיקות זן עם מספר מצומצם של מגדלים, ורק על סמך תוצאותיה ניתן יהיה לפסוק אובייקטיבית לגבי אלוויק.

מאפיינים אגרוביולוגיים

שיחים מהשנים הראשונות לאחר הנטיעה מגלים מרץ גבוה. הכתר סגור, כמעט לבן בגלל התבגרות עזה, שנשאר מורגש על עלים צעירים ואפילו על ציר הירי. עלים מפותחים במלואם גדולים למדי, מעוגלים או בצורת לב, עם שלוש או חמש אונות שניתוח חזק ועדין ביניהן. צבע להב עלי הענבים ירוק עשיר עם ורידים בהירים יותר, שבבסיסם יכולים להופיע גווני אנתוציאנין, המשטח מקומט ברשת, הפרופיל שטוח או גלי מעט. החריצים הצדדיים העליונים עמוקים, סגורים עם לומן ביצה או בצורת ליר פתוח עם תחתית מעוגלת. החתכים התחתונים הם בעומק בינוני, לרוב פתוחים, עם צלעות מקבילות ותחתית מחודדת. חריץ עלי הכותרת פתוח, בצורת לירה, עם תחתית חדה. עלי הכותרת קצרים מהווריד הראשי של העלה, ירוקים, לפעמים עם גוון אדמדם. השיניים בקצה עלה של Alvica הן בגודל בינוני, בעיקרן מנסר, בעלות קצוות קמורים וכתמים מחודדים. הפרחים דו מיניים, על פי ביקורות, הם מאובקים היטב, הם לא מתפוררים, והגרגרים שנוצרו כמעט ואינם אפונים. עם התבגרות הצמיחה לשנה, למגוון אין גם בעיות, הזרעים מבשילים באופן ידידותי ומעשי לכל אורכו.

האשכולות משמעותיות בגודלן, ולכן משקלן הממוצע הוא 600-900 גרם, אולם רבים מתגברים על סימן הקילוגרמים ומחזיקי השיא מגיעים לשני קילוגרמים. בשנים הראשונות של פרי הענבים, מסת המברשות לא תגיע לממוצע, אך ככל שהצטברות של עץ רב שנתי, גודלן ומשקלן יגדל כל הזמן. צורת חבורות ההיברידי היא חרוטית באופן כללי, והמבנה בינוני בצפיפות. המסרקות ארוכות, עשבוניות, אך חזקות מספיק. הקישוט העיקרי של הכלאה וגאוותו של מחברו הם ענבים מלבניים, מפוארים בגודלם ובמסתם, אשר בממוצע מגיעים לאורך 41-43 מ"מ ולקוטר 25-27 מ"מ. משקלם של ענקים אלה יכול להיות עד 30 גרם, אך לרוב נע בין 20-25 גרם. גרגרי היער של אלוויקה הם בצבע כחול-סגול, ומשטחם מכוסה בשכבה עבה של פריחת שזיפים מגן. האחידות הגבוהה של פירות גדולים בחבורה מעניקה למברשות מראה אלגנטי ומושך מאוד.בשל הסידור הלא צפוף מדי ביחס זה, הגרגרים אינם מתקמטים או מתעוותים. העיסה שלהם צפופה למדי, פריכה, בעלת טעם הרמוני נעים, אך אינה שונה בארומה הבהירה שלה. הנתונים על יחס הסוכרים והחומצות במיץ גרגרי היער עדיין סותרים, אולם על פי הערכות הטעם, פירות מזן זה מוערכים פה אחד כמתוקים מספיק. עור הענבים חזק למדי, אך הלעיסה אינה קשה מדי. מספר הזרעים אינו עולה על 2-3 חתיכות, והם מורגשים חלש בנפח גדול של עיסה. באופן כללי, מאפייני הטעימה של ההיברידית נחשבים לגבוהים מאוד.

הקציר נהדר לצריכה טרייה. הצגת הענבים המצוינת גורמת לביקוש גבוה מאוד להכלאה מצד חקלאים המתכננים לגדל אותם למכירה. זה די ברור שחבורות כל כך קליטות למראה לא יתעכבו על השיש, ולכן ניתן להגדיר את המחיר עבורן. בהתחשב יתר על כן בכך שענב זה מבשיל במועד מוקדם, ניתן לחזות רווחיות גבוהה מאוד עבור אלביקה. אין מידע חד משמעי על התאמת היבול לאחסון והובלה ארוכת טווח למרחקים ארוכים, אולם בהתחשב בחוזק העור, בצפיפות העיסה ובהצמדה הטובה של גרגרי היער לחבורה, זה ניתן להניח כי אינדיקטורים אלה יהיו הגונים מאוד. בצורה של גרגרי יער גדולים המעובדים לקומפוטים, ריבות ומרינדות, הם גם ייראו מעוררי תיאבון.

משך עונת הגידול של הזן, החל מנביתה עד שהגרגרים מגיעים לתנאים האופייניים לבשלות נשלפת, הוא 115-125 ימים. בדרום רוסיה ובאוקראינה הענבים מוכנים לקציר עד אמצע אוגוסט, ובמהלך זמן זה סכום הטמפרטורות הפעילות מגיע ל-2400-2500 מעלות צלזיוס. אינדיקטורים כאלה מאפיינים את הגיבורה שלנו כזן מבשיל מוקדם ומאפשרים לטפח אותה באזורים באזור האמצעי של המדינה שאינם מסורתיים לגידול גפנים. בשטח הפתוח, מבלי לבצע אמצעים להגדלת ה- SAT באופן מלאכותי, הוא מסוגל לייצר יבולים בכל אזורי אזור האדמה השחורה הרוסית ואף מעט מצפון. יכולתו המוצהרת של המחבר לעמוד בטמפרטורות חורף נמוכות מוגברת (-23 מעלות צלזיוס), אך עדיין יש לבדוק פרמטר זה, מכיוון שרובם המכריע של הכורמים מטפחים צורה לקויה עם מקלט יסודי לחורף.

התשואה של שיחי אלביקה שנכנסו לפרי, על פי ביקורות הבעלים, עולה באופן משמעותי על התפוקה של צורותיה ההוריות של טליסמן ווליקה. הפריון של יורה בצמחים הוא גבוה למדי, ואפילו יורה שהתפתחה מניצני התחתית של יורה. בהתחשב בנסיבות אלה, כמו גם בפירות הגדולה ביותר של ההיברידית, ניתן להניח שתפוקתו הפוטנציאלית עשויה להיות מוגזמת ולא להגיב לאנרגיה החיונית של השיחים עצמם. עומס יתר אפשרי של ענבים מאיים בצרות רבות, בפרט, גידול חלש של יורה חד-שנתי, התארכות עונת הגידול, צביעה לא מספקת של פירות יער והידרדרות בטעמם. על מנת למנוע זאת, על הכורן לבחון מקרוב את מחלקותיו, לאתר סימני לחץ יתר בזמן ולהימנע ממחדלים כאלה בעתיד. טעויות שנתיות בקיצוב התשואה של זן יכולות לגרום להחלשה חזקה ואף למוות של צמחים.

צרורות בשלים יכולים להמשיך ולתלות על הגפן למשך חודש מבלי לאבד את האטרקטיביות שלהם. יחד עם זאת, הגרגרים אינם מאבדים לחות ואינם מגדלים צימוקים. נהפוך הוא, עם לחות ממושכת או שינוי חד בלחות האדמה, ניתן לממש את בעיית פיצוח הענבים, ויש לקחת זאת בחשבון ולהשאיר את היבול להבשיל בשיחים. הכורמים החלוצים טוענים כי לא הבחינו באף צרעה שפוגעת בפרי, ועל ראיות אלה ניתן לסמוך, שכן עור חזק אמור להגן על ענבים באופן אמין מפני חרקים מעצבנים.

מאפיינים אגרוטכניים

בהיותו צורה היברידית צעירה מאוד, אלביקה זקוק לבדיקת זן מן המניין, ולכן, עבור ניואנסים רבים של גידולו, ההמלצות יכולות להיות הכלליות ביותר. יחד עם זאת, בהתבסס על הביקורות הקיימות כבר בעבר על המגוון, עם מידה גבוהה של ביטחון, אנו יכולים לאפיין אותו כמבטיח מאוד ולא מצריך טיפול מורכב.

בבחירת מקום לשתילה, יש צורך להנחות את הדרישות הסטנדרטיות לענבים במונחים של אספקה ​​מספקת של צמחים פוריים במיוחד עם חום, לחות, תזונה מינרלית ואור שמש. ראשית כל, חשוב לתת לשיחים צעירים דחף להתפתחות מהירה, אשר על אדמות פוריות מספיקות, בורות השתילה מלאים בשפע בדשנים מינרליים ואורגניים, ובאזורים צחיחים הם מספקים השקיה חובה. בדרום, שם יובטחו בשפע חום ושמש לגיבורתנו המתבגרת המוקדמת, ניתן לשתול את הכרם במישור והן במורדות החשיפות השונות, למעט הקרים ביותר. אך קרוב יותר לגבול הצפוני של אזור התפוצה של הזן, אם קיים חשש להבשלה שלמה של היבול בעונות קרירות, הצמחים ממוקמים בחלקם העליון של המדרונות הדרומיים, או על שטחים שטוחים בצד שטוף השמש של מבנים שונים. או משוכות צפופות. זה מאפשר להגדיל את רמת ה- SAT בכמה מאות מעלות בהשוואה לשטח הפתוח.

ייחורים של Alvica שורשים היטב, אך הם יכולים לצמוח על שורשיה שלה רק באזורים שאינם נגועים בשורש פילוקסרה. באזורים מסורתיים של גידול-גפנים, בהם חי מזיק זדוני כמעט בכל מקום, הרבייה מתבצעת על-ידי שתילים המושתלים על גבי בסיסי שורש העמידים בפילוקסרה. שיחי גפנים ממוקמים באופן חופשי מספיק כדי לא לכלול תחרות עתידית של צמחים נמרצים על מקום בשמש.

הזן מעובד בעיקר עם התחממות הגפנים לקראת החורף, שעבורם השיחים מקבלים צורות חסרות אונים כמו מניפה או קורדון נוטה. עם זאת, כאשר הטמפרטורות בעונה הקרה אינן יורדות מתחת ל -23 מעלות צלזיוס שצוין על ידי הכותב, ניתן לייעץ, כניסוי, לתצורות סטנדרטיות המכוסות למחצה עם גפן מבודדת עתודה במקרה של נזק כפור לעיקרי. חלק מהשיח.

אורך הגיזום של הצמחים שנכנסו לפרי מומלץ להיות בינוני (5-8 ניצנים), והעומס הכולל - בהתאם לחוזק הצמחים, אותו הם מראים ברמה הקיימת של הטכנולוגיה החקלאית. הכלל העיקרי, האוניברסלי לכל הזנים הגדולים, הוא שלא צריך להישאר יותר מחבורה אחת על כל זריקת ענבים צעירה. יורה חלשה וסטרילית מוסרת כרגיל כשהן נשברות. עמידות מחלת אלביקה הינה ממוצעת, ולדברי כורמים, מספיקים 3-4 טיפולי קוטלי פטריות בעונה בכדי לשלוט על התפתחותם של פתוגנים בה.