זן ענבים ולנטיין

בשנים האחרונות התרגלנו לחכות לצורות ענבים היברידיות חדשות, בעיקר ממגדלים חובבים, שהעשירו מאוד את מגוון הגידולים בחלקות הגינה והחצר האחורית שלנו. עם זאת, מדענים אינם נותרים מרוחקים מהתהליך הזה, ומציעים לכורמים את ההתפתחויות המעניינות ביותר שלהם, שלעתים קרובות, בנוסף לאיכויות מסחריות מצוינות, נבדלים גם על ידי עמידות מורכבת בפני גורמים סביבתיים שליליים, יומרות ופלסטיות בטיפוח.

אחד מילדי המוח האלה של עובדי מכון המחקר הכל-רוסי לגידול גפנים ויינות על שם V.I. אני ו. פוטפנקו, נובוצ'רקאסק, אזור רוסטוב, הוא צורת ענבים היברידית הנקראת ולנטינה. זה הושג כתוצאה ממעבר הכלאה מורכבת ממוצא אוקראיני דמטר עם זן ישן למדי מוסקט קיץ, במקור ממולדובה. מחברת החידוש הייתה צוות מחקר נשי המורכב מסווטלנה איבנובנה קרסוכינה, ולנטינה אלכסייבנה גניץ 'וליודמילה אלכסייבנה מייסטרנקו.

המגוון שהתקבל על ידם התגלה כמבטיח מאוד מבחינת מספר פרמטרים. קודם כל, הוא מובחן על ידי פירות גדולים, המתבטא בגודל מרשים של שני צרורות וגרגרים, טעם גבוה של פירות, שיש להם גם ארומה קלה של אגוז מוסקט, התנגדות מוגברת של שיחים לכפור ומספר מחלות פטרייתיות נפוצות. . אפילו מזיק ענבים כה מסוכן כמו שורש פילוקסרה גורם לפגיעה יחסית קטנה בהיברידית, ולכן על אדמות קלות ניתן לטפח אותו בתרבית השורשית שלו כמעט בכל מקום.

הגיבורה שלנו נודעה בסוף שנות האלפיים, ולאחר מכן היא צברה פופולריות במהירות בקרב כורמים חובבים, שהפיצו אותה רבות באזורים רבים בארצנו ובמדינות השכנות. ובשנת 2016, הצורה ההיברידית הפכה למועמדת לקבלה לעיבוד תעשייתי, לאחר שנכנסה לבדיקת הזנים של המדינה. אני רוצה להאמין שתהליך זה יושלם בהצלחה עבור ולנטינה, וההיברידית, האהובה על רבים, תרכוש רשמית מעמד של זן ותתפוס את מקומה הראוי במרשם המדינה להישגי גידול של הפדרציה הרוסית.

מאפיינים אגרוביולוגיים

צמחים בתהליך התפתחותם מפגינים מרץ גדילה מצוין של יורה זקופה. כתר זרם ענבים צעיר פתוח, מבריק, בצבע צהוב-ירוק, אין עליו התבגרות. ציר הירי ירוק עם גווני אנתוציאנין ניכרים בצד שטוף השמש. העלה יכול להגיע לגדלים גדולים מאוד, צורתו עגולה, או אורכה מעט, מורכב מחמש אונות שביניהן מידת נתיחה ממוצעת או משמעותית. לפרופיל של להב העלה צורה של משפך, ואילו שולי הלהבים מורמים כלפי מעלה. פניו ירוקים בהירים, מבריקים, חלקים או מבעבעים דק, הגב אינו מתבגר, למעט המספר הלא-משמעותי של שקיעות לאורך הוורידים הראשיים. החריצים הצדדיים העליונים והתחתונים, לרוב, עמוקים מספיק, פתוחים, לובשים צורה של זמר עם תחתית מעוגלת או מחודדת, או בצורת זווית נוטה. עלי הכותרת רחבים, פתוחים, לרוב בצורת מגרות, דומים לחתכים לרוחב, אך בחלק מהעלים הוא עשוי להיות בעל מראה מקומר. עלי הכותרת ארוכים, סדר גודל גדול יותר מהווריד הראשי של העלה, בצבע ירוק עם גוונים אדמדמים בקושי מורגש. שיני השיניים לאורך היקף הלמינה הם גדולים למדי, משולשים עם בסיסים צרים, קצוות חלקים או קמורים מעט, ולטפות מחודדות. הפרחים דו מיניים, ולכן האבקה מתרחשת ללא שום בעיה, ואפונה נדירה מאוד. פיזור ניצנים ושחלות אינו מאפיין את הזן. לגידול שנתי יש בדרך כלל זמן להבשיל ב -2 / 3 מאורכו, תוך קבלת צבע חום-צהבהב. העלווה של הענבים מצהיבה לפני נפילה בסתיו.

חבורות גלנטיות, ולעתים קרובות פחות גליליות-חרוטיות של ולנטינה גדלות מאוד בגודלן, מגיעות לאורך 35-37 מ"מ ולרוחב 17-19 ס"מ. משקלן הממוצע של מברשות בוגרות נע בין 800-900 גרם, אך רבים מהן משמעותית יעלה על המשקל של קילוגרם אחד ... מבנה הצרורות צפוף בינוני או רופף למדי, ובשל כך הענבים הממוקמים בחופשיות אינם עוברים דפורמציה או נזק זה לזה. המסרקות ארוכות יחסית, חזקות מאוד, לעיתים קרובות ליגוניות, בצבע ירוק בהיר. פירות יער, בצורת אליפסה מוארכת או מעוקלת מעט, מרשימים גם הם בקליבר הגדול שלהם. גודלם האורכי האופייני הוא 27-29 מ"מ, רוחבי - 21-23 מ"מ. המשקל הממוצע של ענב הוא 9-10 גרם. צבע הפרי ספציפי. צבע העור העיקרי הוא צהוב-ירקרק, מט, ובצד השמש הוא צבוע בגווני צהוב ענבר בהיר עם כתמים חומים "מנומשים" תכופים. על פני השטח יש ציפוי מגן מלכותי של גוונים בהירים בעוצמה בינונית. עיסת הגרגרים היא עסיסית ובשרנית, אך יחד עם זאת עדינה מאוד, ממש נמסה בפה, בעלת טעם חמצמץ מתקתק ומרענן, המזכיר כמה זנים מסורתיים שמקורם במרכז אסיה. את התחכום הגסטרונומי משלים הארומה העדינה של מוסקט, ובולטת במיוחד כאשר הענבים בשלים לחלוטין. עם זאת, למרבה הצער, זה לא תמיד מתבטא, ותלוי בקרקע ובתנאי האקלים שבהם מגדלים את הזן. מיץ סחוט טרי הוא חסר צבע, תכולת הסוכר שלו מגיעה ל- 17-19 גרם / 100 מ"ל, עם חומציות מוגברת מעט מוגברת, בין 6-7 גרם / ליטר. עור הפרי בינוני בעובי, חזק אך אכיל. הזרעים גדולים למדי, בצורת אגס, בצבע חום בהיר, מאחד לשלוש בכל פירות יער. כאשר אוכלים, הם עלולים לגרום לאי נוחות בקרב גורמה מתוחכמים, אולם למרות זאת, הגיבורה שלנו זוכה לדירוג טעימות מוגבר של ענבים טריים. הציון הממוצע בו זכתה הוא כ- 8.3-8.7.

המטרה העיקרית של הזן היא לצרוך את היבול שנוצר ישירות למאכל. זה קל על ידי הצגתו המעולה והטעם הגבוה שלה, המוערך על ידי אותם חקלאים שכבר כללו את המגוון במבחר שלהם. רובם מעריכים את ולנטינה כצורה "שוקית" למדי שיכולה להכניס הכנסה טובה, גם בגלל יומרותה הקובעת את העלויות המינימליות לגידול יחידת ייצור. לצורך הצורך בטיפול מינימלי, הגיבורה שלנו מכובדת גם על ידי חובבים המגדלים ענבים לצרכיהם. קציר שופע מספיק להם גם למאכל וגם לעיבוד למיצים, קומפוטים, שימורים ומרינדות מאוד טעימים ובריאים בחורף. כמו כן צוין איכות שמירה טובה ויכולת הובלה של חבורות.

משך עונת הגידול בצמחים ארוך למדי - כ- 140-145 יום מפריצת הניצן ועד תחילת הבגרות הניתנת להסרה. עם זאת, בשל העובדה שעיני הכלאה הזו מתעוררות בתחילת האביב, תקופת ההבשלה ההמונית של ענבים בתנאי אזור רוסטוב נופלת בעשור הראשון של אוגוסט. סכום הטמפרטורות הפעילות בתקופה זו הוא 2600-2700 מעלות צלזיוס, ומעיד על האפשרות לקדם את הזן צפונית מעט לאזורי הגידול המסורתי. יחד עם זאת, יש צורך לקחת בחשבון גם את סכנת הכפור הכללית של האקלים, ועם הסיכון להורדת טמפרטורות בחורף ל -24 ... -25 ° C, להגן על השיחים לחורף ול סבירות לכפור באביב המאוחר, אשר עלול לפגוע קשות בתנובת הזן.

בתנאים אופטימליים, התפוקה של ולנטינה גבוהה למדי - 130-140 ק"ג / דונם, ושיחים בודדים עם טיפול טוב מוכנים למדי "למשוך" עד 15-20 ק"ג ענבים ללא סימני עומס יתר.יותר מ -80% מהזריקות המפותחות הן פוריות, ומקדם הפרי משתנה בין 0.9-1.3. צמחים זקוקים לקיצוב חובה של העומס. זמירה משמש בינוני או קצר.

ענבים בשלים יכולים להישאר תלויים על השיחים לאורך זמן, כמעט ולא מושפעים מריקבון אפור. למחלות פטרייתיות אחרות, עמידות הזן שונה - לטחב כ 2.5-3 נקודות, לטחב אבקתי 3.5-4 נקודות. צרעות עלולות לפגוע בגרגרים במידה בינונית, ולכן ההגנה על הפרי מפני חרקים לא תהיה מיותרת.