זן ענבים נדז'דה אקסייסקאיה

Nadezhda Aksayskaya הוא אחד הצורות ההיברידיות החדשות למדי של ענבי שולחן לבנים, שהושג באמצע שנות ה -2000 על ידי המגדל הלאומי המפורסם דון וסילי קפליושני.

כזוג הורים, כאשר גידל הכלאה, השתמש וסילי אוליאנוביץ 'במגוון מפואר ופופולרי מאוד בקרב מגדלים חובבים קָמִיעַ עם סוג פרח נשי פונקציונלי, שהופרה באבקה של מפורסם באותה מידה ארקדיה... כתוצאה ממבחר השתילים זוהה זה שהניח את הבסיס לזן חדש. תכונותיו המורפולוגיות התבררו די דומות לתכונותיו של אביו. מכיוון שכך, חלק מהכורמים הציעו כי אין הכלאה, והגיבורה שלנו היא תוצאה של מבחר משובטים רגיל, בו מתרבה חומר שתילה ממיטב הצמחים מהזן המקורי, ובעקבות כך שיחים בעלי מאפיינים משופרים מעט.

לא משנה מה זה היה, אבל נדז'דה אקסייסקאיה, על כל הדמיון החיצוני שלה לענבי ארקדיה, מדגים תקופת הבשלה מוקדמת יותר של צרורות, עמידות טובה יותר לכפור ועמידות בפני מחלות פטרייתיות. וזה כבר מספיק לה כדי לקבל את הזכות לחיים ולשם שלה.

מאפיינים אגרוביולוגיים

צמחים בעלי מרץ בינוני. העלים גדולים, מורחבים ברוחב עם קצוות מורמים, לרוב בעלי חמש אונות, גזור חלש. משטח להב העלה מקושר ברשת, הצבע ירוק עמוק עם ורידים בהירים. החריצים הצדדיים העליונים מסומנים בצורה גרועה או בעלי צורת V, התחתונים נעדרים לרוב. חריץ עלי הכותרת פתוח בדרך כלל, מקומר עם תחתית שטוחה או מחודדת, לפעמים בצורת מגר. עלי הכותרת ארוכים, ירוקים בהירים עם פיגמנטציה של אנתוציאנין בקושי. השיניים סביב היקף עלה הענבים הן בגודל בינוני, בעיקר משולש עם קצוות חלקים וצמרות מחודדות. פרחי הזן הם דו מיניים, ולכן האבקה די יציבה, אין סימנים לאפונה מורגשת, נשירת פרחים ושחלות. יורה של התור הנוכחי מבשיל היטב, לרוב לכל אורכו. צבע הגפן הבשל משתנה לחום בהיר בפנימיות, וכהה יותר באתרי הצמתים. צבע הסתיו של העלווה של נדז'דה אקסאי הוא צהוב.

החבורות גדלות וגדולות מאוד, משקלן הממוצע הוא 800-1100 גרם, אך ישנן עדויות לדגימות יוצאות מן הכלל במשקל של עד 4 ק"ג. צורת המברשות היא חרוטית רחבה, הצפיפות בינונית עד גבוהה למדי. המסרק לא ארוך מדי, אבל עבה וחזק, בצבע ירוק חיוור, לפעמים עם אזור ורדרד בבסיס. הענבים מסיביים, מפוארים בגודלם ובצורתם. אורכם של ענבים מלבניים או ביציות הוא 26-28 מ"מ, קוטר - 22-23 מ"מ, משקל 8-12 גרם ומעלה. הצבע ירקרק-לבן עם פריחת שעווה בהירה על פני השטח. למרות המבנה הצפוף למדי של החבורה, הגרגרים בה אינם נתונים לעיוות ולנזק זה לזה. אחידות הענבים בינם לבין עצמם, ככלל, אינה רעה. העיסה צפופה, עסיסית-בשרנית, בעלת טעם הרמוני ומתוק למדי, וארומת אגוז מוסקט נעימה המופיעה לאחר הבשלה מלאה. מיץ חסר צבע, תכולת סוכר 16-18 גרם / 100 קוב. ס"מ, וחומציות מתכלת של 5-6 גרם / ד"מ מעוקב. העור בעובי בינוני, קשוח למדי, אם כי נאכל בקלות בו זמנית. הזרעים קטנים, 2-3 במספר, אין להם השפעה שלילית משמעותית על מאפייני הטעם. דירוגי הטעימה הכלליים של המגוון הם בראש הדף.

היבול המוגדל של נדז'דה אקסייסקאיה משמש בהצלחה רבה לצריכה טרייה.הוא התקבל מוקדם ובעל אטרקציה חזותית מצוינת, והוא מוצא מגוון רחב של אניני טעם אמיתיים, ובשוק הוא מבוקש מאוד בקרב קונים הרואים בו ארקדיה. יחד עם זאת, חקלאים עשויים לחבב את זה בכך שהוא מבשיל 6-8 ימים לפני ארקדיה, ולכן יכול להגיע למדפים לפני זרם מסיבי של מתחרים. אפשרויות ההטמעה מורחבות משמעותית בשל היכולת להעביר את הצרורות שנאספו. ללא אובדן איכות, למרחקים ארוכים, בזכות יכולת ההובלה המצוינת שלהם. התאמת אחסון היבול של הזן היא גם גבוהה למדי, מה שמאפשר להאריך משמעותית את תקופת הצריכה שלו. בנוסף לשימוש ישיר במזון, הענבים יכולים לשמש בהצלחה כחומר גלם לייצור מיצים וקומפוטים קלים וארומטיים, כמו גם שימורים וריבות טעימים מאוד. לעיתים קרובות העיבוד שלה נהוג במשקי בית, שם קציר שופע אפילו מכמה שיחים אינו מציאותי לצריכה טרייה על ידי בני משפחה אחת.

תחילת ההבשלה של חבורות בדרום נופלת בעשרת הימים הראשונים של אוגוסט. לאחר 110-115 יום לאחר הפסקת הניצן, אתה יכול בדרך כלל להתחיל לקצור. הודות לעונת גידול קצרה כל כך, הזן נופל לקטגוריית התבגרות מוקדמת, וניתן לטפח אותו בהצלחה באזור האמצעי של המדינה, שם יבול הענבים יבשיל בצורה מושלמת, גם אם זמן הקציר יעבור קרוב יותר לסתיו. סכום הטמפרטורות הפעילות הנדרשות על ידי נדז'דה אקסייסקאיה בעונה הוא 2300-2400 מעלות צלזיוס. רמת אספקת חום דומה אופיינית לערים כמו קלינינגרד, קלוגה או ריאזאן, ולכן קו מסוים זה יכול להיחשב לגבול הצפוני של גידולו. כשמקדמים תרבות צפונה, אין לשכוח רק מהתנגדות הכפור של הגפן. במגוון זה הוא גבוה עוד יותר (-23 ... -24 ° С), אך יחד עם זאת הוא מספיק לגידול שאינו מכסה רק בדרום, באזורים מסורתיים של גידול גפנים.

התשואה של הגיבורה שלנו גבוהה מאוד. לדברי המחבר, הוא הצליח להשיג אינדיקטור של 35-40 ק"ג ענבים משיח. עם זאת, רשומות כאלה, ללא עומס יתר קטלני עבור המפעל, אפשריות רק ברמה הגבוהה ביותר של טכנולוגיה חקלאית ובתצורות חזקות עם היצע גדול של עץ ישן. בתנאים רגילים, תוצאה טובה תהיה פרודוקטיביות של כ-15-20 ק"ג, שבהם ממוזערים את הסיכון להעמסת יתר של נדז'דה אקסייסקאיה. בהקשר זה, הזן דורש ויסות זהיר של העומס בעיניים, יורה ויבול, שבו על המגדל לקחת בחשבון אינדיקטורים טבועים גנטית, כגון: אחוז גבוה של יורה פורה, מספר משמעותי של תפרחות המונחות עליהם, ומצטיין גדול פירות. אם לא תנקוט פעולות להגבלת התשואה הפוטנציאלית המוגזמת של הטופס, אזי הסבירות להחלשת השיחים ולמותם בחורף עולה משמעותית.

לאחר תחילת הבשלות הניתנת להסרה, אגודות הענבים יכולות להישאר זמן מה על הגפן, במהלכן יצטברו עוד כמה סוכרים בגרגרים, וניחוח המוסקט האופייני יתבטא בעוצמה רבה יותר. הזן נוטה למדי לפיצוח פירות יער, בעיה דומה מתבטאת רק בגורמי מזג אוויר שליליים מאוד. צרעות פוגעות לעתים קרובות יותר בגרגרי יער מתוקים וריחניים, אך ישנם מספר לא מבוטל של דרכים פשוטות אך אמינות להגן מפני חרקים מעצבנים.

מאפיינים אגרוטכניים

הטיפוח של נדז'דה אקסייסקאיה לא אמור לגרום לקשיים מיוחדים עבור אנשים שמכירים לפחות ידע בסיסי בטכנולוגיית גידול גפנים.כפי שכבר צוין, המגוון מדגים קווי דמיון רבים עם הצורה האבהית של ארקדיה, מה שאומר שהטכנולוגיה החקלאית שלהם צריכה להיות דומה מאוד.

הכרם ממוקם באזורים הכי חמים ושטופי שמש, וזה חשוב במיוחד כשגדלים בנתיב האמצעי, מחוץ לאזורי הגידול המסורתי. לשם כך הם מנסים לבחור מקומות בחלקם העליון של המדרונות הדרומיים, ובעלילות אישיות נטועים שיחים בתרבות חומה המוגנת מפני רוחות קרות בעזרת מבנים שונים או גדרות הון. באזורים עם רמת SAT מספקת, המלצות כאלה אינן מהותיות, כאן המגוון גדל היטב ומצליח להבשיל גם באזורים שטוחים פתוחים. עם זאת, קיימות גם מגבלות מקובלות. בפרט, לא כדאי לשתול ענבים במורדות החשיפות הצפוניות, בשפלה של גלים ועמקים, שם עומד אוויר קר, כמו גם על קרקעות לחות יתר במקומות עם מי תהום רדודים.

באזורים של זיהום קרקע על ידי שורש פילוקסרה, הזן מועבר באמצעות שתילים מושתלים על בסיסי שורש עמידים לפילוקסרה. באותו מקום בו טרם חדר מזיק האדמה הזדוני, השתרשות ייחורים של הכלאה עצמה ושתילתם במקום קבוע מראים תוצאות מצוינות. במקרה האחרון, השיחים מתפתחים מהר יותר, ונכנסים לפרי, בדרך כלל שנה מוקדם יותר מהצמחים המושתלים. שטח המזון לענבים בינוניים, הכולל את הגיבורה שלנו, אמור להיות כ 4-5 מ"ר. מטר, תלוי בתנאים המקומיים.

מערכות לניהול שיחים יכולות להיות שונות, שונות בהתאם לסכנת הכפור באקלים ובהתאם לצורך למקם את הגפן לחורף. באזורים הדרומיים, עם סבירות מינימלית למזג אוויר קר העומד על מעל -23 מעלות צלזיוס, ניתן ליצור נדז'דה אקסייסקאיה על גזע גבוה, אשר ישפיע לטובה על פירות גדולים וגדולים של היבול, בגלל הגדול מאגרי חומרים פלסטיים בנפח העץ הרב שנתי. עם זאת, אפילו עם תנועה קטנה של צורת הענבים ההיברידית לצפון, יהיה צורך להשתמש בצורות כיסוי, כמו מאוורר רב זרועי או קורדון נוטה.

צמחים מתחילים להניב פירות במשך 2-3 שנים, ולאחר מכן יש צורך להקצות אותם בקפידה מדי שנה על ידי יורה וקציר, כדי למנוע עומס יתר, שלמגוון יש נטייה משמעותית. באביב חוצים חצים של פירות ל3-5 ניצנים, בשל הפוריות הגבוהה שלהם בבסיס היורה, והשיחים עצמם עמוסים 30-35 עיניים. בעתיד, זרעי ענבים חלשים וסטריליים מתנתקים, ולא משאירים יותר מ 20-22 גפני פרי, ועל כל אחד מהם מסירים תפרחות נוספות, למעט אחד - הגדול ביותר.

ניתן לשפר משמעותית את יכולתם של השיחים לשאת את העומס, ובו בזמן את מדדי התשואה, אם מושקים את הכרם באופן קבוע ומופרים בדשנים מינרליים במינונים מתונים. שמירה על משטר המים האופטימלי של האדמה תהיה שימושית גם מנקודת מבט של מניעת פיצוח גרגרי היער של נדז'דה אקסייסקאיה במהלך ההבשלה.

כדי להילחם בזיהומים פטרייתיים, יידרשו 2-3 טיפולים מורכבים מונעים של הזן עם קוטלי פטריות בשלבים הראשונים של עונת הגידול, ואחריהם ניטור קפדני אחר מצב הפיטו-סניטרי של מטעי הענבים.