זן דובדבן אנתרסיט
כמובן, נדוש לומר שוב שהדובדבן היה, יהיה ויהווה קישוט אמיתי של כל גן. ויש יותר ויותר אנשים שרוצים לגדל את התרבות הזו מדי שנה. אבל מה עם בעלי שטחים קטנים שלא יכולים להניח עליו צמח גבוה? יש רק דרך אחת החוצה - לבחור את הזנים המתאימים. לדוגמה, אנתרסיט שייך לגידולים מיניאטוריים, ואינו דורש יותר מדי מקום לצמיחה. בשנת 1985 הודיע מכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידולי פירות על יצירת החידוש הזה. המחבר הוקצה ל- A.F. Kolesnikova, G.B Zhdanova, T.A. טרופימובה. הזן הושג על ידי בחירת שתילים מהאבקה חופשית של מינים ידועים מוצרי צריכה שחורים. הגיבורה שלנו נכללה במרשם המדינה להישגי הרבייה של רוסיה בשנת 2006. אזור הכניסה הוא מרכזי, הכולל מספר אזורים: בריאנסק, ולדימיר, איבנובו, קלוגה, מוסקבה, ריאזאן, סמולנסק, טולה.
תיאור
הצמח קטן, גובהו כ -2 מטר בלבד, מה שהופך את תחזוקת העצים לקלה הרבה יותר עבור גננים רבים. מטבע הצמיחה והפרי, הדובדבן הוא עבות. בינוני קרוהן אנתרסיט מעובה, מתפשט, מורם. השורש חזק, מסוגל לחדור לשכבות העמוקות של האדמה. עלי הזן הם ירוקים כהים, צפויים, עם בסיס מעוגל וקצה מחודד, באורך של כ- 7 ס"מ. בשולי צלחת העלה שן משונן משונן. פני העלה חלקים, מבריקים מעט, מעוקלים כלפי מעלה. על בסיס הצלחת יש 2-3 בלוטות. עלי הכותרת הם בפיגמנט; עקבות צבע האנתוציאנין קיימים על פני השטח כולו. אורך עלי כותרת 12 מ"מ, רוחב 1.8 מ"מ. התפרחת מורכבת משלושה פרחים. כותרת הפרח פתוחה, קוטרה 23.5 מ"מ, עלי כותרת לבנים, ללא תשלום. האנטרות ממוקמות מעל סטיגמת האקדח. אורך האקדח הוא 6.5 מ"מ, אורך האבקנים הוא 7.4 מ"מ. הגביע צרוב-סתום, הגביעים משוננים חלש. הניצנים באורך 3 מ"מ, בצורת חרוט, צומחים בחוזקה כנגד הזריקה. פרי אנתרסיט מופיע על ענפי זר פרחים וגידולים של השנה האחרונה.
פירות יער הזן בעלי צורת לב רחבה או עגולה ויפה, בגודל בינוני - גובה 21 מ"מ, רוחב 16 מ"מ, עובי 14 מ"מ. המראה של פירות הדובדבן מדורג גבוה מאוד - 4.9 נקודות. משקל פירות יער 4.1 - 5.0 גרם. החלק העליון של הפרי עגול, המשפך רחב. הפדונק הוא באורך ועובי בינוני. הניתוק מהפרי קל, יחסית יבש. העור בצפיפות בינונית, מבריק, בצבע בורדו כהה, ובתקופת הבשלות המלאה הוא כמעט שחור. העיסה אדומה כהה, יציבה למדי, עסיסית ונימוחה. הטעם חמוץ ומתוק, טוב. הערכת הטועמים - 4 נקודות. המיץ צבוע באדום כהה, שמדרג את הגיבורה שלנו כגרימה, או מורל. האבן עגולה או אליפטית, בצבע צהוב, עם חלקה עליון מעוגל, במשקל 0.23 גרם, המהווה 5.6% מכלל המשקל של הפרי, היא נפרדת די בקלות מהעיסה. הגרגרים מכילים: 16.4% חומר יבש, 11.2% סוכרים, 1.63% חומצות.
מאפייני מגוון
- אנתרסיט מבשיל במונחים בינוניים. על פי VNIISPK, תחילת תקופה זו נופלת בתאריכים 16 - 23 ביולי;
- עץ הדובדבן מתחיל לשאת פרי בשנה הרביעית לאחר השתילה עם שתיל שנתי, מה שמעיד על בגרות מוקדמת טובה;
- התשואה, על פי מרשם המדינה, גבוהה. על פי VNIISPK, מדובר על 96.3 c / ha, השיעור המקסימלי הוא 106.6 c / ha. ניתן לקצור עד 15.2 ק"ג פרי מעץ בן שמונה שנים;
- הפריחה מתרחשת בממוצע - 14 - 20 במאי, המונע חטפי קור חוזרים ונשנים;
- לעץ חיי פריון של כ- 18 שנה;
- עמידות החורף צוינה על ידי מרשם המדינה כגבוהה. על פי כמה דיווחים, מערכת השורש מסוגלת לעמוד עד -37 מעלות צלזיוס. הכליות לא מפחדות מירידות טמפרטורה בחורף;
- מידת עמידות הבצורת של אנתרסיט, כאשר, עם אספקת לחות מוגבלת, דובדבן אינו מסוגל להפחית את התפוקה ולשמור על משך תקופת ההפקה - בינונית;
- חסינות הזן בדרך כלל טובה. Coccomycosis ו moniliosis, אם מושפעים, הם מתונים. עם אמצעי מניעה בזמן, איום ההדבקה מצטמצם משמעותית;
- במהלך הובלת היבול, הפירות מסוגלים לשמור על שלמותם ועל מראהם המשווק. חיי מדף מצוינים - עד 45 יום, בכפוף לכללי אחסון;
- דרך אכילת הפירות היא אוניברסאלית. בחום הקיץ, הדובדבנים מרווים באופן מושלם את תחושת הצמא והרענון, בעזרתם ניתן להכין כל מיני קינוחים, ג'לי, קומפוט. ריבת פירות היער מתגלה כארומטית וטעימה, והריבה סמיכה ויפה להפליא. תכולת החומר היבש המוגברת מאפשרת לייבש פירות יער לחורף. אפשר להקפיא עמוק ולהאריך את חיי המדף של הפירות כמעט עד האביב.
מאביקים
אנתרסיט נחשב לגידול הפורה העצמי חלקית, ולכן, גם ללא האבקה צולבת, הוא מסוגל ליצור באופן עצמאי עד 19% מפירות המספר הכולל של פרחים על העץ. אך כדי שמפעל יוכל למצות את הפוטנציאל האמיתי שלו, יש צורך במאביק אמין. עבור הגיבורה שלנו, זה זן ולדימירסקאיה. אבל אם נוחקה, שוקולדניצה או שובינקה כבר ניטעו בסמוך, הם גם יעשו עבודה טובה.
שותלים ויוצאים
רצוי לרכוש שתילי דובדבן לשנה או שנתיים. נטיעת עצים יכולה להתבצע באביב או בסתיו. לשתי התקופות הללו יתרונות וחסרונות. אם השתיל לא נטוע בזמן בסתיו, העץ עלול לקפוא. שתילת האביב תדרוש יותר תחזוקה - ללא השקיה הדרושה, השתיל יתייבש. נסו לבחור מקום שטוף שמש לזן, רצוי בחלקו הדרומי או הדרום-מערבי של הגן, מותר שיפוע קל מאוד של פני השטח. יש לו השפעה שלילית על הצטברות אנתרסיט של מי תהום, כך שרמת המעבר שלהם לא תעלה על 1.5 - 2.0 מטר לפני השטח. הזן אינו גחמני לקרקע, אך הוא גדל טוב יותר על גבי טיט מופרית היטב. אבני חול עובדות היטב, אך הן ידרשו השקיה ודישון תכופים יותר. הטיפול אינו קשה, אך דורש ידע מסוים. ניתן להשקות את הצמח 3-4 פעמים בעונת הגידול, אך בשפע, כך שלחות יכולה להרוות את השורשים החודרים עמוק לתוך האדמה. ההלבשה העליונה מתחילה שנתיים לאחר השתילה. באביב משתמשים בדשנים המכילים חנקן, בסתיו - דשני אשלגן-זרחן, הם יעזרו בהכנת העץ לחורף. גיזום הוא חובה.
אנתרציט, למרות תקופת קיום קצרה יחסית, הכריז על עצמו די בהצלחה. בשל המספר הרב של המאפיינים החיוביים, המגוון מציג ביצועים מצוינים בנטיעות פרטיות ותעשייתיות. עם טיפול פשוט, עץ בוגר מסוגל לייצר תשואות מצוינות של פירות איכותיים. עבור גנן חסר ניסיון, דובדבנים יסלחו על חוסר תשומת לב. אופן השימוש בגידול הוא מגוון ומאפשר לעקרות בית להפגין את הידע והדמיון. החיסרון היחיד הוא עמידות לא מספקת לקוקומיקוזיס ומונליוזיס. אך עם טיפול הולם ניתן להימנע מבעיה זו.