מגוון תפוחי עץ אדומים

ברוסיה החלו לדבר על זן הבשר האדום הזה יחסית לאחרונה. יש מעט מאוד מידע עליו, ומה שמעניין הוא שאין בכלל מידע על עץ התפוח האדום קטי באתרים זרים. מתוך שאריות מידע בתוכן בשפה הרוסית, ידוע שמגדלים עובדים על יצירת זן זה כמעט 20 שנה. זה לא הושג כתוצאה משינוי גנטי, אלא באופן טבעי על ידי חציית תורמים העמידים לגלד ועצי תפוח בעיסה אדומה. נכון, למי שבחירתו שייכת החידוש, הדעות שונות במקצת. על פי מקורות מסוימים, מדובר בבחירה בצפון אמריקה (קנדה), על פי אחרים - שוויצרית. ישנן גם שמועות כי Red Catty הוא זן מועדוני, מה שאומר שכל הזכויות ליישומו שייכות לבעלי זכויות היוצרים. החידוש לא נכלל בפנקס ההישגים הממלכתי של הישגי הרבייה של רוסיה ולא התקבלה בקשה לקבלתו למשפטי זן. אך עם זאת, משתלות רבות, מאז 2013, מפיצות זן זה והוא ידוע לא רק ברוסיה, אלא גם בבלארוס ובאוקראינה. בפורומים של גננים הוצע כי האדום קטי אינו השם האמיתי של היבול, אלא הוצע על ידי אחד המפיצים במטרה להגדיל את המכירות. אגב, רעיון זה מוצע גם על ידי העובדה כי הגיבורה שלנו מתוארת לעתים קרובות בד בבד עם זן אחר - Red Passion, שיש לו מאפיינים דומים מאוד.

תיאור

העץ קומפקטי, בגובה 2.5 - 3.0 מטר. הענפים והיורה של עץ התפוח אינם עבים במיוחד, מכוסים בקליפה אדומה-חומה. הענפים מחוברים לתא המטען כמעט בזווית ישרה, קצות הזריקים מכוונים כלפי מעלה. עדשים קטנות מאוד, קלילות, מעטות במספרן. העלים קטנים, בעלי ביציות ארוכות, קודקוד המחודד מעט, הבסיס מעוגל לרוחב, הקצוות משוננים. להב העלה צפוף, ירוק (בגיל צעיר יש לו גוון אדמדם), הוורציה מרושתת, הווריד המרכזי בעל גוון ורוד, הקצוות הגלים מורמים, מה שגורם לעלה להיראות כמו סירה. החלק התחתון של העלים מתבגר. עלי הכותרת ארוכים, בעובי בינוני, בגיל ההתבגרות, צבעוניים. תולעים משובצים, גם הם צבעוניים. המגוון פורח יפה מאוד. פרחים גדולים של קטי אדום נאספים בתפרחות של 3 - 5 חתיכות. הניצן עשיר בצבע ארגמן, אך הפרח הפורח נעשה מעט בהיר יותר - מורוד עמוק לורוד. עלי הכותרת אליפסה, מוארכים מעט, חופשיים. הסטיגמה של האקדח ממוקמת מתחת לאנתרוס. הדבש ארוך, בעובי בינוני, בגיל ההתבגרות, צבעוני.

פירות עץ התפוח בהירים מאוד, אטרקטיביים, בעלי צורה עגולה שטוחה, מסורתית לתרבות, אחידה, גדולה - משקל של 150 עד 200 גרם. המשפך רדוד וצר. הצלוחית קטנה, הכוס פתוחה. צינור כוס המשנה קטן ורחב גלילי. הזרעים גדולים. העור חלק, יציב, מבריק, צבעוני לחלוטין בצבע אדום עמוק. הנקודות התת עוריות קלות, לא גדולות במיוחד. עיסת הזן עסיסית, צפופה למדי, בצבע ורוד-אדום, היא הופכת בהירה יותר קרוב לקן הזרעים. מקורות רבים מתארים את הארומה הנפלאה של גרגרי הבר, שמתעצמת במהלך האחסון. על פי הביקורות של מי שניסה תפוחים, הטעם טוב מאוד, חמוץ מתוק, עם עפיצות קלה. העיסה אינה מתכהה באוויר ואינה משנה צבע במהלך טיפול בחום. למיץ צבע אדום בוהק, שגם אינו משתנה לאחר הרתיחה, ודומה מעט לחמוציות בטעמו.

מאפיינים

• הבגרות המוקדמת של הקאטי האדום היפה תשמח את הגננים המשתוקקים לטעום תפוחים יוצאי דופן. כבר 2 - 3 שנים לאחר השתילה יופיע הראשון והבציר הנדיב ביותר;
• עץ התפוח עשוי לפרוח בשנה הבאה לאחר השתילה, אך על מנת שהתרבות תחזק, יש לכרות את הפרחים;

• פריחה מתרחשת במועד מאוחר יותר, המאפשר לך למנוע בבטחה כפור חוזר;
• מבחינת הבשלה, המגוון שייך לחורף. תקופת הקציר מתחילה בסוף אוגוסט - אמצע ספטמבר.עם זאת, לא כדאי להעריך את טעמם של תפוחים, כמו שאומרים מענף, הם יהיו חמוצים למדי. תקופת הצריכה תחל בעוד 3 - 4 שבועות, יש להבשיל את הפירות. רק כך ניתן יהיה להעריך את הטעם בערכו האמיתי;
• התשואות נטענות על ידי מקורות רבים כגבוהות. אך אין נתונים ספציפיים, מכיוון שלא נערכו ניסויי זנים רשמיים;
• על פי ביקורות, גם לאחר ההבשלה, הפירות מחוברים היטב לענפים;
• תכונה של הגיבורה שלנו היא עמידות הכפור המצוינת שלה. נאמר כי העצים אינם חוששים מכפור ב -30 מעלות צלזיוס ואפילו ב -33 מעלות צלזיוס. אינדיקטורים כאלה מאפשרים הרחבה משמעותית של הגיאוגרפיה של גידול התפוחים. אך זכרו כי עליכם לרכוש שתילים מיועדים בלבד, אם הם מובאים מאזורים חמים, הם לא יראו את קשיחות החורף המוצהרת;
• חוץ מזה, לקאטי האדום יש איכויות הסתגלות גבוהות. לדוגמא, הצמח גדל היטב ומניב פירות גם באזורים חמים, בעוד שהוא יכול לסבול תקופות קצרות של בצורת;
• חסינות גבוהה למדי. הצמח עמיד בפני מחלות יבולים קשות, כולל רוב גזעי הגלד וטחב האבקתי. מתנגד היטב למזיקים;
• יכולת ההובלה טובה, אך בעת הקציר יש להקפיד על כך שהפירות לא יקבלו נזק מכני;
• שמירת האיכות גבוהה. הקציר של עץ תפוח זה נשמר בצורה מושלמת למשך 4 חודשים;
• היבול מתאים לשימוש אוניברסלי. בחורף משתמשים בעיקר בתפוחים בצבע יוצא דופן בצורתם הטבעית - הזן מהווה מקור מצוין לוויטמינים ונוגדי חמצון. הבשר הבהיר טוב כקישוט לקינוח או כמרכיב בסלט פירות, מכיוון שהוא אינו מחשיך. ניתן לייבש פירות חתוכים לפרוסות. לאחר שעמדתי בכל סוג של טיפול בחום, הפירות לא יאבדו את צבעם הבהיר, כך שהשימור עם השימוש בהם ייראה מעורר תיאבון ומושך מאוד.

מאביקים

Red Ketty פורייה עצמית, ללא האבקה נוספת, התשואה תהיה מאכזבת. אך אין זה אומר שבשביל האבקה עליכם לשתול זן תפוחים נוסף באתר. זן מתאים עשוי לצמוח בגן של השכן, או ברדיוס של 300 מטר. העיקר שמאביקים אלה פורחים עם הגיבורה שלנו באותה תקופה.

שותלים ויוצאים

האדום קטי, למרות ייחודו, משתלב היטב בטכנולוגיה החקלאית של התרבות כולה. הצמח, בהתאם לאזור, עומד בשתילת האביב והסתיו. מקום שטוף שמש יספק לפרי תכולת סוכר רבה יותר. עץ התפוח לא יומרני, ניתן לגדל אותו על כל סוג של אדמה בחלק האירופי של רוסיה. אבל זה מתפתח טוב יותר על נזילות קלות ופוריות עם לחות טובה וחדירות אוויר. מקורות מסוימים מוסיפים כי האדמה צריכה להיות חומצית מעט - pH 5.5 - 6.5. למרות עמידות הבצורת, האדמה במעגל הגזע כמעט צריכה להיות במצב לח בינוני, ואז גודל התפוחים ומספרם יטה לאינדיקטור המרבי. באביב עדיפים דשני חנקן, במחצית השנייה של הקיץ - דשני זרחן-אשלגן. יש לבצע אמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקים גם כדי לשמור על בריאות היבול. הכתר נוצר בעיקר בצורה דלילה, הגיזום מתבצע באביב.

Red Ketty משלב בצורה מושלמת קישוטים ופרודוקטיביות. באביב עץ התפוח מקשט את הגן בפריחה נהדרת ובהירה, ובסוף העונה הוא משמח בפירות יפים. קשיחות חורף טובה מאפשרת לכם לגדל את הצמח במרכז רוסיה, ובשל עמידותו לבצורת הוא מתאים גם לאזורים חמים. החסינות הגבוהה של הזן תפחית את מספר הטיפולים הכימיים ותגדל יבול ידידותי לסביבה, והתפוחים עצמם מכילים כמות גדולה של חומרים בריאים.חיי מדף טובים יפתיעו את האורחים בחורף עם קינוחי תפוחים טעימים עם עיסה אדומה. המגוון לא הראה חסרונות ברורים. נכון, חלק מהגננים עדיין לא היו מרוצים מטעם הפרי.