מגוון תפוחים איירלי ז'נבה

למרות העובדה שתפוחים זמינים לצרכנים כמעט בכל ימות השנה, זני קיץ של יבול זה תמיד מוזמנים לתושבים בגן. הם אלה שפותחים את עונת התפוחים החדשה, ומאפשרים לכל חובבי התפוחים, כמו שאומרים, מענף, לטעום את הפרי העסיסי והבריא הזה בלי לחכות לסתיו. נכון לעכשיו, לרשות הגננים המקומיים זנים רבים ומוקדמים של מבחר מקומי וזרים כאחד. ואני חייב לומר שתרבויות זרות מסתגלות היטב ברוב רוסיה. אבל היום בואו נדבר על זן שאוהב אקלים חם וממוזג - זהו עץ התפוח הקדום של ז'נבה. התרבות שייכת למבחר אמריקאי, שגדל בתחנת הניסוי בז'נבה כתוצאה ממעבר של זני קווינטי (מבחר קנדי, Crimson Beauty x Red Melba) ו- Julired בשנת 1964. מ- 176 שתילים בשנת 1973 נבחר אחד מהם, שזוהה במקור כ- NY 444, ואז שונה שמו לג'נבה מוקדם, או לז'נבה מוקדם. מאז 1982 נפוץ המגוון באמריקה. החידוש האמריקאי הועלה במרשם המדינה להישגי הרבייה של רוסיה בשנת 2017 וקיבל הודאה באזור כדור הארץ השחור המרכזי (קורסק, וורונז ', בלגורוד, אוריאול, ליפצק וטמוב). המבקש והמקור היה Sady Belogorya LLC. כמו כן, המגוון מוכר לגננים האוקראינים, הוא השתרש היטב בחצי האי קרים.

תיאור

עץ התפוח מאופיין בקצב גדילה ממוצע, אך בגיל צעיר כוח הצמיחה גבוה בהרבה מזה של צמח שנכנס לתקופת הפרי. ככלל, העץ בגודל בינוני, בגובה 2.5 - 3.5 מטר. אבל הגודל מושפע מאוד מהציר, ולכן לפעמים מתארים צמחים כחזקים. הכתר הוא בצפיפות בינונית, מתפשט, סגלגל רחב. נכון, פנקס המדינה מתאר את צורת הכתר כ- fusiform. הענפים ממוקמים בקומפקטיות, הם יוצאים מהגזע בזווית קרובה לקו ישר, קצות הענפים מכוונים תמיד כלפי מעלה. יורה בעובי בינוני, מכוסה קליפות חומות, התבגרות. העלים ירוקים, גדולים, סגלגלים מוארכים, קודקודם הוא מחודד, הבסיס קשת, הקצוות גלי גדולים, משוננים. משטח להב העלה עמום, מקומט והעצב מחוספס. עלי הכותרת לא צבעוניים, מתבגרים מעט, באורך ועובי בינוני. הצמרות מאורכות, אזמליות. הפרחים הם בעלי חמישה עלי כותרת, בצורת צלוחית, לבנים, בגודל בינוני. שולי עלי הכותרת גלי מעט. פרי עץ תפוח מסוג מעורב, התנובה נוצרת בעיקר על רינגלים פשוטים ומורכבים. באזורי הדרום, הזן יכול להניב פרי במרווחים של השנה שעברה.

פירות ארלי ז'נבה הם אטרקטיביים מבחוץ, אם כי הם בקושי יכולים להיקרא גדולים. על פי רישום המדינה, מסת התפוח היא כ- 90 גרם, קוטרם כ- 8 ס"מ. נכון, ישנן עדויות מצד גננים כי משקל הפרי יכול להיות די משקל - 150 או אפילו 200 גרם. התפוחים הם בעלי צורה עגולה-חרוטית או שטוחה-עגולה, עם משטח חלק. המשפך הוא חרוטי קהה, בינוני ברוחבו ובעומקו, ללא עקבות של חלודה. הצלוחית רחבה, לא עמוקה, חלקה. הגביע בינוני, לעתים קרובות סגור. הפדונק הוא ישר, אלכסוני, באורך ועובי בינוני. העור מבריק, עם ציפוי שעווה קל. הצבע העיקרי הוא ירקרק, לפעמים עם צהבות. התיעוד מכסה כמעט את כל שטח הפרי בצורת סומק מטושטש בצבע אדום-ורוד. בשל צבעם האפור וגודלם הקטן, נקודות תת עוריות נראות בצורה גרועה על רקע בהיר. העיסה נעימה, צבע שמנת בהיר מאוד, ארומטי צפוף בינוני, גרגר עדין, נימוח, שמנוני למחצה, נעים אך חלש. הטעם טוב מאוד, חמוץ מתוק, עם תווים חריפים, רישום המדינה מגדיר את הזן כזן שולחן. ציון טעימה מ -4.1 ל -4.5 נקודות. אבל יש גננים שקוראים לטעם חמצמץ למדי.100 גרם עיסה מכילה: סוכרים 7.6 - 10.39%, חומר יבש 12.8%, ברזל 0.16 מ"ג, מגנזיום 5 מ"ג, זרחן 11 מ"ג, אשלגן 107 מ"ג, ויטמין C 4.6 - 10.5 מ"ג.

מאפיינים

• עץ התפוח צומח מאוד במהירות. העץ מתחיל לשאת פרי תוך שנה לאחר השתילה. נכון, על מנת שהשתיל יתחזק, מומלץ להסיר את הפריחה הראשונה כמעט לחלוטין;
• הפריחה מתרחשת מוקדם, אך הפרחים עמידים בפני פקקי קור חוזרים;
• ארלי ז'נבה מושכת עם בשלותה המוקדמת. או ליתר דיוק, אפילו לומר סופר מוקדם, מכיוון שפירות הגיבורה שלנו מבשילות שבוע שלם קודם לכן מילוי לבן... מרשם המדינה מסווג את הזן כבר בתחילת הקיץ. בשטח קרסנודאר החם, ניתן לקצור יבולים באמצע יולי. אך תקופת ההבשלה הרגילה במרכז רוסיה ובארצות הברית היא העשור האחרון של יולי - תחילת אוגוסט. המוצר המוקדם תחרותי בשוק, ולכן המגוון נחשב כמבטיח בעיניי חקלאים קטנים וגדולים;
• תהליך הבשלת הפירות אינו מתרחש בו זמנית, ולכן הקציר יצטרך להיעשות ב -2 - 3 מעברים. מאפיין זה הופך את הגידול התעשייתי למטריד במקצת, אך עבור גן פרטי, הבשלה לא אחידה תאריך את תקופת הצריכה. יתר על כן, כוח הידוק הפרי לענף הוא חזק;
• תשואה שנתית, יציבה. התפוקה טובה מאוד. הפרי הראשון יביא 5 ק"ג, אך נתון זה עולה מדי שנה. על פי מרשם המדינה, התשואה הממוצעת של תפוחים הייתה 152.3 ג / דונם. עד 50 ק"ג של פירות סחירים מוסרים מעץ מבוגר אחד;
• עמידות החורף באזורים חמים וממוזגים מספיקה למדי. העץ יכול לעמוד בכפור עד -26 מעלות צלזיוס. רישום המדינה מעריך את יכולתו של הצמח לעמוד בתנאי חורף לא טובים;
• עמידות הבצורת של הזן גבוהה. אבל בלי להשקות, הפירות יהיו קטנים;
• עמידות בחום היא ממוצעת. במזג אוויר חם מאוד, חילוף החומרים ברקמות הצמח פוחת, ההתפתחות מושעה;
• חסינותה של איירלי ז'נבה אינה גבוהה מספיק. עמידות בגלד חלשה. מרשם המדינה מציין כי העץ הושפע ממחלה זו עד 20%. מקורות אחרים קובעים כי עץ התפוח עמיד מאוד בפני דלקת אש וטחב אבקתי. יש עמידות לכנימת תפוחים;
• ציפורים הנמשכות בצבע הבהיר של הפרי יכולות לגרום נזק משמעותי לגידול;
• יכולת הובלה ברמה נמוכה. עיסת התפוחים אינה יציבה דיה; במהלך הובלה ארוכת טווח, הפירות עלולים לקבל נזק מכני ולאבד את הצגתם;

• ניתן לאחסן את היבול שנקצר במקרר כ -3 שבועות;
• השתמש בגידול הקציר באופן אוניברסלי. קודם כל, הזן מוערך בזכות היכולת להשתמש בתפוחים מוקדמים בצורתם הטבעית. אך הם מתאימים גם לעיבוד. מהפירות ניתן להכין מחית פירות, מלית אפייה, ריבה, מוס, מיץ, קומפוט, סיידר, סלט פירות.

מאביקים

ארלי ז'נבה אינה זן הפורה בעצמו. כדי ליהנות מתוצאות ראויות, עליך לשתול מאבק מתאים יחד איתו. אבל הגיבורה שלנו פורחת במועד מוקדם מאוד, כך שאיסוף שכן אינו כל כך קל. עם זאת, ישנם זני תפוחים שעושים עבודה מצוינת. ביניהם כבר עצי תפוח ידועים לגנן הרוסי ולא מוכרים במיוחד: אמבסי (שגרירות), העזתי, גילוי, מעדן, קתרינה, ג'יימס גריב, זית צהוב.

שותלים ויוצאים

סתיו או אביב מתאים לשתילת צמח. אך יהיה צורך להשלים את ההליך בזמן. אם אתה מעכב את השתילה בסתיו, אז למערכת השורשים לא יהיה זמן להסתגל לקור, גם עיכוב האביב ישפיע לרעה על ההתפתחות הכללית של השתיל. לשורש השורש חשיבות רבה להיווצרות נורמלית ולפרודוקטיביות העתידית של הגיבורה שלנו.ברוסיה ובאוקראינה, ה- M9 הוא הפופולרי ביותר למטרה זו. קרקעות מתאימות צריכות להיות ניטרליות, רפויות ומזינות. האפשרות הטובה ביותר היא טיט. אתר השתילה ניתן להכין בצורה הטובה ביותר באזור שטוף שמש, אם כי עץ התפוח יכול להתפתח בצל חלקי. גיזום מכונן ודליל נעשה בצורה הטובה ביותר באביב, סניטריים - לפי הצורך. עמידות חלשה נגד גלד תדרוש מאמצים מרבים מצד הגנן, מכיוון שלא יהיה צורך בטיפולים מונעים בלבד. במקרה של ביטוי למחלה תצטרך לפעול באופן מיידי כדי שהפטרייה לא תתפשט לכל הצמח. השקיית עצים בוגרים מתבצעת על פי הצורך, תוך שמירה על לחות הקרקע במצב בינוני. עבור שתילים, הליך הלחות מתבצע לעתים קרובות יותר. ההלבשה העליונה מוחלת על פי התוכנית הסטנדרטית. אך יחד עם זאת, התבונן בקפידה בעלים - צבעם ומצבם יגיד לך איזה מחסור באלמנטים צריך לחדש במהירות האפשרית.

ארלי ז'נבה הוא זן אמריקאי מעניין מאוד. אבל אפשר לקרוא לזה גם סותרים. ואכן, בנוסף ליתרונות, לעץ התפוח יש גם חסרונות. גננים רגילים מאוד מרוצים מהרכישה החדשה, הם מרוצים מהבשלות המוקדמת המצוינת, מהפירות המוקדמים במיוחד, מהסחירות המצוינת של תפוחים ומה שחשוב לגנן מההבשלה ההדרגתית של היבול. נכון, יש אנשים שקוראים לטעם של הפרי חמצמץ. אבל, באופן כללי, צמח לא יומרני הוא מוצלח בהחלט. התרבות אינה מתאימה במיוחד לגידול תעשייתי - היא מצריכה טיפולים תכופים במחלות פטרייתיות. יעלה את עלות הפירות והצורך להעסיק עובדים לקציר יותר מפעם אחת. אך סביר יותר שזה מתייחס לנחיתה גדולה. בגן חקלאי קטן אפשר בהחלט לספק טיפול טוב לגיבורה שלנו על מנת להשיג את הרווח הצפוי.