Vodogray vīnogu šķirne

Vodogray ir brīnišķīgs nacionālā selekcionāra Vitālija Zagorulko no Ukrainas Zaporožjes apgabala darba auglis. Tas tika iegūts divu slavenu šķirņu šķērsošanas rezultātā - Arkādija un Starojošs kišmišs... Starp citu, tas ir viens no retajiem gadījumiem, kad amatieru audzēšanā kā mātes forma tika izmantota divdzimumu vīnogu šķirne, kas norāda uz pētnieka augošo prasmi, kurš spēj strādāt ne tikai ar funkcionāli sievišķo ziedu tipu .

Papildus izcilajām estētiskajām un gastronomiskajām īpašībām šķirne izceļas ar augstu sparu un paaugstinātu produktivitāti. No negatīvajām īpašībām var atzīmēt ļoti nelielu izturību pret sēnīšu slimībām un zemu augu salizturību. Neskatoties uz to, hibrīdā forma bauda ievērojamu popularitāti gan mājās, gan ārzemēs. Viņas sirsnīgo cienītāju armiju šodien var vērtēt kā ļoti iespaidīgu pēc izmēra. Turklāt šīs armijas aizņemtā teritorija ir ļoti plaša un neaprobežojas tikai ar tradicionālajiem vīnkopības reģioniem.

Šķirnes agrobioloģiskās īpašības

Vīnogu krūmi, it īpaši pašu saknēs, aug ļoti enerģiski ar ilgu gada pieaugumu. Jauna dzinuma vainags ir gaiši zaļš, spīdīgs, bez pubescences pazīmēm. Vodograi lapas ir vidēja un liela izmēra, izstieptas platumā, piecas daivas ar vidēju sadalīšanās pakāpi. Lapas priekšējā puse ir sīki krunkaina, parasti ne pārāk piesātināta zaļa. Augšējie sānu iegriezumi ir pietiekami dziļi, var būt divu veidu: slēgti ar olveida lūmenu un atvērti liras ar noapaļotu dibenu. Apakšējie iegriezumi ir par kārtu mazāki, lielākoties līdzīgi spraugām. Lapu kāts ir atvērts liras formas ar plakanu vai nedaudz smailu dibenu. Kātiņi ir gari, gaiši zaļi, pie pamatnes ir nedaudz sārts nokrāsa. Lapu dzīslas tiek krāsotas tādā pašā veidā. Zobu dobumi gar lapas plātnes malām ir dažāda izmēra, trīsstūrveida ar plašu pamatni, nedaudz izliektas malas un asu virsotni. Ziedi ir divdzimumu, kuru dēļ nav apputeksnēšanas problēmu, ķekarus nedraud pārmērīga drupa, un ogām zirņi ir tikai reizēm. Augšanas sezonā dzinumiem ir laiks nobriest, vienlaikus mainot krāsu no sarkanīgi zaļas līdz gaiši brūnai.

Vīnogu ķekari ir diezgan masīvi, vidējais svars ir 500-700 grami, atsevišķi - līdz pusotram kilogramam, cilindriski vai koniski, vidēji atbrīvoti. Ķemmes ir garas, pietiekami izturīgas, zaļas krāsas. Vodograi ogas ir lielas, ovālas vai sprauslas formas, 28-34 mm garas, 18-20 mm diametrā plašā daļā, patīkami rozā krāsā ar nelielu plūmju ziedēšanu virspusē. Vīnogu viendabīgums klastera ietvaros ir vidējs. Vienas ogas masa svārstās no 8-12 gramiem. Celuloze ir salda, sulīga un gaļīga, tai ir harmoniska garša, un to īpaši novērtē daudzi vīndari - muskatrieksta aromāts. Sula ir bezkrāsaina, galda šķirnēm ir augsts cukura saturs - 18-20 g / 100 ml, titrējamais skābums ir 6-7 g / l. Āda ir stingra, bet ne pārāk bieza, košļājama bez problēmām, ēdot. Sēklu ogu sastāvā ir līdz trim, tomēr tās negūst būtisku negatīvu vērtējumu, un tāpēc vīnogu garšas īpašības vienmēr saglabājas vislabākās. Dažos nelabvēlīgos gadalaikos, it īpaši, ja krūmi ir pārslogoti ar kultūrām, var būt neizsakoša ogu garša un sašķidrināta to konsistence. Šajā gadījumā gastronomiskie vērtējumi dabiski samazinās.

Lauvas daļa novāktās kultūras tiek izmantota svaigam patēriņam. Eleganti, smaržīgi un ļoti saldi ķekari neatstāj vienaldzīgu pret tiem, kas tos garšo.Šķirne izskatās lieliski uz tirdzniecības letes, un tās augstā noformējuma dēļ tā ir ļoti pieprasīta pircēju vidū. Šī iemesla dēļ Vodogray var ieņemt pelnītu vietu lauksaimniecības plantācijās, kuru īpašnieki var būt pilnīgi droši, ka raža nepaliks nepieprasīta. Arī Winogadari cienītāji viņus nevar slavēt, pareizi atzīmējot, ka forma, ņemot vērā gastronomisko un estētisko īpašību kombināciju, ir viena no pamanāmākajām viņu piemājas zemes gabalos. Bet šķirne nespīd ar augstiem ķekaru transportējamības rādītājiem, jo ​​ogas ir samērā viegli atdalītas no cekula, kas, transportējot lielos attālumos, var izraisīt būtiskus zaudējumus un nopērkamā vīnogu veida pasliktināšanos. Tas tiek uzglabāts nedaudz labāk, pateicoties spēcīgajai ogu mizai, taču tam ir nepieciešams arī izveidot optimālu mikroklimatu uzglabāšanas telpā.

Šķirne pieder grupai ar agrīna vidēja nogatavošanās periodu. Veģetācijas periods, kas aprēķināts no brīža, kad pumpuri atveras pavasarī, līdz ogas nosaka apstākļus, kas atbilst noņemamās gatavības sākumam, ir 120–125 dienas. Viņas siltuma nepieciešamība šajā laikā, izteikta aktīvās temperatūras summā, ir 2550–2650 ° C. Tradicionālajos mūsu valsts vīnkopības reģionos ražas novākšana sākas tuvāk augusta vidum, taču tās izplatības ģeogrāfija neaprobežojas tikai ar dienvidiem. Amatieri šķirni audzē visā Krievijas Federācijas Centrālajā Melnzemes reģionā, Volgas lejas reģionā, daudzos Ukrainas reģionos un pat Baltkrievijas dienvidos. Tajā pašā laikā krūmu salizturība ir vidējā līmenī (-21 ° C), kas nosaka nepieciešamību pēc vīnogulāju obligāta patvēruma ziemai lielākajā daļā vīnogu audzēšanas reģionu.

Vodograi demonstrē ievērojamus produktivitātes rādītājus un spēju “izvilkt” diezgan lielas ražas slodzes. Izcilai produktivitātei tai ir visas priekšrocības - liela vitālā enerģija, liels ķekars, liels auglīgu dzinumu procents un ļoti labs augļu faktors, sasniedzot 1,7. Tomēr tas nenozīmē, ka hibrīda dāsnumu var izmantot nekontrolējami, augus nogurdinot ar gada pārslodzēm un tādējādi palielinot novājinātu krūmu nāves risku ziemā. Un pat bez šādām letālām sekām sastrēgumi veicina ķekaru nogatavošanās perioda pagarināšanos, ievērojami samazina augļu lielumu, pasliktina ogu tekstūru un garšu, kā arī samazina cukura uzkrāšanos. Lai to novērstu, katru gadu jāveic rūpīga šķirnes ražas normēšana, stingri ievērojot katra konkrētā auga vecumu, augšanas stiprumu, lauksaimniecības tehnoloģiju līmeni un kopšanu.

Ķekari un vīnogas, kuras sasniegušas noņemamu gatavību, var ilgi palikt uz krūmiem, pamazām kļūstot vēl saldākas un pastiprinot to muskatrieksta aromātu. Apstākļi tam ir silts, sauss laiks, mērens augsnes mitrums un agrīnu rudens salu risks nav. Šķirne nav ļoti pakļauta vīnogu plaisāšanai, tomēr, iestājoties aukstam mitram laikam, īpaši aizstājot vasaras sausumu, ogu "sprakšķēšana" joprojām var parādīties. Ir maz pierādījumu, ka lapsenes būtu spēcīgi sakāvušas ražu, un tās ir pretrunā ar citu vīnkopju apgalvojumiem, kuri apgalvo, ka kaitinošie kukaiņi apiet mūsu varoni. Tāpēc aizsardzība pret viņiem jāpiemēro selektīvi, atkarībā no problēmas steidzamības noteiktā jomā.

Agrotehniskās īpašības

Vodogray ekonomiskās īpašības daudzējādā ziņā izskatās labi, taču daži no tiem neļauj mums to saukt par ļoti izturīgu un ārkārtīgi nepretenciozu vīnogu. Tāpēc, lai iegūtu labu un kvalitatīvu augstu ražu, vīnkopim būs jāņem vērā šķirnes specifika un kompetenti jāizlīdzina savi trūkumi agrobioloģijā.

Vīna dārza stādīšana jāveic saskaņā ar kultūrā vispārpieņemtajiem principiem. Hibrīds šajā ziņā neuzrāda nekādas īpatnības.Stādīšanai tiek izvēlētas visvairāk apsildāmās vietas silto ekspozīciju nogāžu augšdaļā, un, ja mēs runājam par vasarnīcām, dārzkopības un piemājas zemes gabaliem, tad nepietiekama SAT līmeņa riska gadījumā krūmi tiek novietoti zem dažādu ēku aizsardzība to dienvidu pusē. Vīnogām nav pieļaujamas aukstas nogāzes, notekas un ielejas. Augsnes mitruma saturs ir vēlams pietiekami, gan mitruma trūkums, gan tā pārmērība neļaus augiem normāli attīstīties. Augsnes auglība var būt atšķirīga, taču zemā līmenī jums regulāri jābaro, īpaši rūpējoties par minerālvielu barības pieejamību jaunajiem krūmiem to attīstības pirmajos gados.

Vodogray filoksēras rezistence nav zināma, un tāpēc, lai izvairītos no nevajadzīgas vilšanās, to stāda reģionos, kas inficēti ar filoksēru ar potētiem stādiem, kuros kā potcelmus izmanto īpašas izturīgas šķirnes. Šī reprodukcijas metode, kaut arī tā ir sarežģītāka nekā sakņota, tomēr nodrošina normālu attīstību un ilgu mūžu pat tādu vīnogu šķirnēm, kuras ir ļoti uzņēmīgas pret sakņu laputīm. Mūsu varonis var iesakņoties pats, tomēr stādīt viņu šādā formā ir iespējams tikai teritorijās, kurās tiek garantēta filoksēru nesaturēšana.

Gandrīz visur, izņemot maigo subtropu klimatu Melnās jūras piekrastē, šīs hibrīdās formas audzēšana ir iespējama tikai pārklājošā kultūrā, kurai Vodograi krūmi no pirmajiem dzīves gadiem tiek veidoti pēc īpašiem tupēšanas modeļiem, piemēram, Gijots, daudzroku ventilators vai slīps kordons. Tie ļauj bez lieliem bojājumiem noņemt un atgriezt vīnogulāju režģī. Patversme ir izgatavota gan ar zemi no rindām, gan ar improvizētiem izolācijas materiāliem - salmiem, kūdru, egļu zariem, niedrēm utt. Bieži tiek izmantotas arī tuneļu plēves patversmes. Metodes izvēle galvenokārt ir atkarīga no sala bīstamības konkrētā reģionā.

Šķirnes slodzes regulēšana ir viena no galvenajām darbībām vīna dārzā, kas sācis nest augļus. Šajā gadījumā, lai sasniegtu optimālus rezultātus, augļu bultiņu pavasara atzarošana tiek veikta 4-8 pumpuriem, ar kopējo krūma slodzi 30-35 acu diapazonā. Pēc vīnogu dzinumu attīstības sākuma tie pārtrauc sterilus un vājus, tāpēc uz auga paliek 20-24 auglīgi vīnogulāji. Ziedkopas uz tām arī tiek retinātas, ievērojot 1 dzinuma - 1 ķekara likumu, izdarot izņēmumus tikai visspēcīgākajiem no tiem, uz kuriem var atstāt divas otas.

Runājot par izturību pret slimībām, Vodogray atrodas vidējā līmenī starp uzņēmību un toleranci, kas, protams, ir labāks nekā klasiskās "cēls" šķirnes, taču joprojām nav pietiekami daudz, lai atteiktos no vairākām ķīmiskām procedūrām. Lai uzturētu labu vīnogu krūmu fitosanitāro stāvokli, atkarībā no konkrētā gada laika apstākļiem sezonā būs nepieciešama 4-6 miglošana ar fungicīdiem.