Odmiana kapusty Slava 1305
Slava 1305 to stara, sprawdzona odmiana kapusty białej (Brassica oleracea var. Capitata) o średnim dojrzewaniu. Pozyskany przez specjalistów Gribovskaya Warzywna Stacji Doświadczalnej (obecnie Ogólnorosyjski Instytut Hodowli i Nasiennictwa Warzyw) poprzez selekcję z próby obcego pochodzenia. Strefowy w 1940 roku. Zatwierdzony do użytku we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej. Nadaje się do produkcji komercyjnej. Autor - E.M. Popov.
Od pojawienia się masowych pędów do zbiorów mija 100 - 130 dni. Ta kapusta wchodzi w fazę dojrzałości technicznej tydzień wcześniej niż odmiana. Białorusin 455 a dziesięć dni później odmiany Slava Gribovskaya 231. Wskazane jest zbieranie po kilku mrozach, pod koniec października, aby kapusta była bardziej soczysta i słodka. Nie należy jednak opóźniać czyszczenia, ponieważ ta kapusta jest podatna na pękanie. Aby uniknąć pękania główek kapusty w momencie, gdy osiągnęły już duży rozmiar, należy delikatnie obrócić roślinę po kole lub przechylić ją w kierunku ziemi.
Rozeta liściowa jest uniesiona, średniej wielkości. Liście są okrągłe, drobno pomarszczone, całe lub niewyraźne, średniej wielkości, szaro-zielone, z woskowym nalotem o średniej intensywności; krawędź liścia jest mocno pofalowana. Główki kapusty są gęste, okrągłe lub płaskie, średnie i duże, o wadze 3-5 kg; w przekroju - żółtawo-biały. Wewnętrzny kikut średniej długości, zewnętrzny krótki. Plon handlowych głów kapusty wynosi 570 - 930 c / ha, maksymalny - 1250 c / ha.
Odmiana ta jest zalecana do stosowania na świeżo, jest również uważana za jedną z najlepszych do fermentacji. Jego główki kapusty są soczyste i słodkie, ale nie przechowuje się ich długo - przez trzy miesiące (mniej więcej do stycznia). Skład chemiczny przedstawia się następująco: sucha masa 8,6 - 11,1%, cukier ogółem 4,4 - 5,6%, kwas askorbinowy 27 - 44 mg / 100 g surowca.
Zalety kapusty Slava 1305: wysoka wydajność, bezpretensjonalność, niedrogie nasiona, doskonały smak i przyjazne dojrzewanie główek.
Wady to: skłonność do pękania, podatność na stępkę, więdnięcie fuzarium i bakteriozę naczyniową.
Schemat sadzenia: 70 × 50 cm.
Każdego roku uprawiam tę odmianę. Wszystko mi pasuje. Nasiona dobrze kiełkują, sadzonki dobrze się zakorzeniają po przesadzeniu. Kiedyś kupiłem worek nasion, ale okazało się, że straciły ważność. Bałem się zasiać w ziemi - wcześniej namoczyłem ją w mokrej gazie. Po kilku dniach prawie wszystkie nasiona wykiełkowały.
Potrzebuje obfitego podlewania i rozluźniania. Dobrze reaguje na karmienie infuzją dziewanny (1 szklanka na 10 litrów wody) i hilling. Rośnie na wszystkich typach gleb, ale preferowana jest gleba bogata w próchnicę, wtedy jest szczególnie soczysta, a główki kapusty są większe. Stoi jesienią przez długi czas bez pękania. Strzelam z pierwszym śniegiem, ale nie zamarza, więc można go długo przechowywać. Pyszny w barszczu, sałatkach, gołąbkach. Dobrze jest do solenia, jeśli solisz soleniem na sucho, a nie wypełniasz gotową solanką (moja subiektywna opinia).
Chyba najbardziej ulubiona kapusta na mojej stronie. Piękno polega na tym, że nie jest wcześnie, ale też nie najpóźniej. Sadzę więcej, aby można było ścinać małe główki kapusty w sezonie na sałatki, gołąbki i ciasta, a do zbioru na zimę starczyło, a do przechowywania zostało niewiele. Późniejsze odmiany przestały sadzić, gdy doceniono ich wszechstronność.
Na miejscu przeznaczono dla niego dobrze wentylowane miejsce, ponieważ jesienią ziemia jest nawożona próchnicą, a podczas sadzenia koniecznie dodaje się popiół drzewny do otworów. Slava 1305 dobrze reaguje na zielony opatrunek i obluzowywanie.Po zawiązaniu główek kapusty dolne liście są usuwane dla lepszej wentylacji, ponieważ rozeta jest zawiązana na dość dobrej łodydze i pozwala to zrobić, ale gleba pod roślinami jest ściółkowana. Nawiasem mówiąc, ta odmiana jest dość odporna na choroby, za które jest jeszcze bardziej doceniana!
Slava 1305 to stary znajomy. Ta kapusta była uprawiana przez mojego dziadka wiele, wiele lat temu. Pamiętam, że zawsze ją chwalił i zawsze byliśmy zadowoleni ze zbiorów. Później, gdy sami zaczęliśmy dbać o ogród, okazało się, że znalezienie nasion tej odmiany jest nierealne - przyszły nowe, aby ją zastąpić. Ale kilka lat później mieliśmy szczęście - kupiliśmy nasiona. Bardzo lubię tę kapustę - główki kapusty rosną średniej wielkości, gęste, ciężkie, liście są soczyste (żyłki oczywiście są, ale są „nie drewniane, ale dość jadalne), niezbyt bolesne i rzadko pękają - tylko wtedy, gdy nie został wybrany prawidłowo tryb nawadniania (łóżko jest przesuszone lub przepełnione). Zbiór jest lepszy nie po kilku mrozach, ale po tym, jak główki kapusty dobrze zamarzną (aż zadzwonią) - wtedy gorycz w smaku całkowicie znika, a kapusta nabiera szczególnej soczystości. Aby jednak główki kapusty były dobrze przechowywane po takim zamrożeniu, należy je prawidłowo rozmrozić - przenosimy je do nieogrzewanego pomieszczenia, przykrywamy starymi płaszczami i czekamy: za kilka dni główki kapusty rozmrożą i można je bezpiecznie opuścić do piwnicy w celu przechowywania.