Odmiana buraków Mulat
Chociaż burak mulat jest stosunkowo nową odmianą, niemniej jednak jest uważany za jedną z najlepszych pod względem jakości pulpy. Wnioskodawcy - Sp. Z oo "Agrofirma Poisk" zarejestrowała ją w 2001 roku, została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej w 2003 roku. Regiony przyjęcia to Daleki Wschód, Środkowa Czarna Ziemia, Środkowa i Wołgo-Wiatka. Polecana do działek ogrodowych, ogrodów przydomowych i małych gospodarstw. Popularne w Mołdawii i na Ukrainie.
Opis
Stojąca rozeta liściowa jest niewielkich rozmiarów. Liść buraka jest jasnozielony, owalny, z lekkimi pęcherzami, lekko falistym brzegiem i tępym końcem. Powierzchnia jest lekko błyszcząca, poprzecinana czerwonymi smugami. Ogonek nie jest zbyt długi, od spodu purpurowy ze względu na wysoką zawartość antocyjanów.
Rośliny okopowe Mulata są wyrównane, zaokrąglone o gładkiej powierzchni. Średnica - 10 cm, waga 160 - 360 gramów. Korzeń osiowy jest purpurowy. Często nie występuje suberyzacja głowy lub jest ona bardzo słaba. Skórka gładka, elastyczna, ciemnobordowa. Miąższ jest gęsty, soczysty, czerwony, nie zawiera cylindrycznych jasnych pierścieni. Smak jest słodki. Po ugotowaniu nie traci bogatego koloru. Smak jest dobry i doskonały. Zawartość substancji w 100 gramach miazgi - sucha masa 18,3 - 19,8%, cukier ogółem - 14,2 - 14,6%.
Charakterystyka różnorodności
- Buraki są w połowie sezonu, od wykiełkowania do rozpoczęcia zbioru mija 125 - 130 dni;
- wydajność jest dobra. W regionie Central Black Earth wynosił 249 - 405 c / ha, czyli o 33 - 53 c / ha więcej niż w przypadku standardowej dwusiewnej TSKHA. W regionie Wołga-Wiatka wskaźniki są jeszcze wyższe - 258 - 447 c / ha, na poziomie standardu TSKHA z dwoma nasionami. Maksymalna wydajność została wykazana w Republice Czuwaski i wyniosła 470 c / ha, na poziomie standardu Bordeaux 237;
- produkcja towarów handlowych Mulatki jest wysoka - 81 - 98%;
- różni się odpornością na kwitnienie;
- odmiana jest plastyczna, dobrze dostosowuje się do ekstremalnych temperatur;
- odporność na główne choroby kulturowe jest wysoka;
- Jedną z głównych zalet buraków jest ich doskonała jakość przechowywania. Nawet jeśli naprawdę nie przestrzegasz zasad przechowywania, rośliny okopowe mogą leżeć przez całą zimę, nie tracąc przy tym smaku i zbywalności;
- sposób użycia jest uniwersalny. Warzywo jest dobre w swojej naturalnej, gotowanej, duszonej postaci. Nadaje się do zbioru i konserw.
Agrotechnika
W otwartym terenie nasiona Mulata wysiewa się mniej więcej od połowy kwietnia. W chłodniejszych rejonach prace mogą rozpocząć się w maju. Wzór wysiewu: między roślinami 8 cm, rozstaw rzędów - 30 cm Głębokość sadzenia - 3 - 4 cm Temperatura sprzyjająca wzrostowi - 15 - 23 ° C Buraki wymagają światła, więc musisz wybrać dobrze oświetlone miejsce do ogrodu. Gleba powinna być dobrze, ale nie nadmiernie mokra. Dlatego ilość podlewania musi być ściśle kontrolowana. Ponadto technologia rolnicza obejmuje obowiązkowe spulchnianie gleby i pielenie.
Uprawa Mulat jest łatwa i przyjemna. Jest bezpretensjonalna i mało wymagająca. Wykonując standardowe zabiegi pielęgnacyjne, otrzymujesz w zamian duży i wysokiej jakości plon, który można przechowywać przez długi czas bez problemów. W tej odmianie nie znaleziono żadnych poważnych wad.
Mulat zasługuje na swoją nazwę.Miąższ jest ciemnoczerwony, kolor zachowuje się podczas gotowania. Podobał mi się fakt, że korzenie nie rosną do dużych rozmiarów, a jednocześnie mają zgrabny zaokrąglony kształt. Ale żeby było dłużej, sadzę go nie w kwietniu, ale zawsze 10 maja. Na zimę przygotowujemy sałatkę z buraków i kawior, a latem zdrowy kwas chlebowy i pyszny barszcz. Przechowujemy go w piwnicy, po prostu wlewamy do stosu na ziemniakach.
To jedna z najlepszych odmian do długotrwałego przechowywania.
Sadziłem tę odmianę razem z odmianą Bordeaux. Sam nie zauważyłem między nimi dużej różnicy. Staram się rzadziej sadzić, aby nie wykonywać niepotrzebnej pracy, a rośliny również cierpią z powodu uszkodzeń. Kiedy pojawiają się liście, ściółkuję całe łóżko ogrodowe, co znacznie ogranicza potrzebę podlewania. Warzywa korzeniowe mają słodki smak, nie tracą koloru podczas przetwarzania.